重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭，集火鍋技術(shù)研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。公司自2003年成立以來發(fā)展至今，為更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略先后成立了重慶漢王食品有限公司、重慶浩奇企業(yè)管理咨詢有限公司、重慶川欣食品有限公司，并率先導(dǎo)入cis系統(tǒng)，建立了獨(dú)立完整的餐飲連鎖經(jīng)營體系，以經(jīng)營的產(chǎn)品品質(zhì)底蘊(yùn)，科學(xué)規(guī)范的管理搭建了商業(yè)直銷連鎖體系，一體化的營銷網(wǎng)絡(luò)體系。投入巨資建設(shè)大型生態(tài)園區(qū)、建立產(chǎn)品加工基地、原料種植基地、產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地等項(xiàng)目開發(fā)。

   公司現(xiàn)已在全國各地發(fā)展連鎖加盟店200余家，年營業(yè)額收入達(dá)1.5億元人民幣,員工2125人。擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地19800平方米，無公害加工型辣椒基地5000畝，年生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)辣椒及香辛原料系列產(chǎn)品5000噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入2250萬元。

   本公司是重慶市連鎖餐飲五十強(qiáng)，中國綠色餐飲企業(yè)，2007年中國食品安全示范單位。先后榮獲“中國名火鍋”、“中國名火鍋宴”、“中國十佳美食調(diào)味料”等殊榮。如今，我們的企業(yè)正朝著科學(xué)化、規(guī)?；⒍嘣姆较虬l(fā)展！ 

文化理念：以成就別人來成就自己
經(jīng)營理念：接觸真誠，共享豐盛
營銷理念：先銷售健康，再銷售產(chǎn)品
服務(wù)理念：提供給顧客的永遠(yuǎn)比顧客想要的更多
 張志和，字子同，金華人，博學(xué)睿智，唐肅宗時待詔翰林，深蒙賞重。后因事被貶，又逢親喪，絕意仕途隱居江湖間。終日扁舟垂綸，祭三江，泛五湖，自號“煙波釣徒”。一日，收獲頗豐的他將釣到的花鰱魚放入尚有少許美酒的壇中，不料船碰暗礁，只好將船靠岸，求助好友湖州刺史顏真卿，更換船只返家，并將壇中魚送與顏。顏命大廚劉天寶做“漁歌宴”款待。
劉便將魚分為魚頭、魚唇、魚臉、魚肚、魚皮、魚尾，烹出了六道特色菜。張顏兩人食之贊不絕口，分別為其題名：醉翁魚頭、從容魚肚、輕舟魚皮、挑花魚臉、歡歌魚唇、風(fēng)光魚尾。
張顏兩人對酒當(dāng)歌，志和賦詩“漁歌子”一首，詩曰：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。后來劉天寶回到故鄉(xiāng)巴州（今重慶巴南區(qū)），將該魚頭的做法與故鄉(xiāng)的火鍋相融合，做出了名噪一時的“醉魚頭”火鍋，“醉魚頭”因此而得名。

加盟優(yōu)勢

加盟優(yōu)勢：投資者選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè)的目的，就是要依托盟主豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、成熟的特許經(jīng)營管理模式、核心的專有技術(shù)、強(qiáng)大的品牌實(shí)力來走捷徑創(chuàng)業(yè)！以此降低自己的投資風(fēng)險，盡可能地實(shí)現(xiàn)利潤最大化，而我們就是助您完成創(chuàng)業(yè)夢想的引路人！我們不但專業(yè)專注十年打造“醉魚頭”，一路走來我們已獲得“中國名火鍋”“中國十佳美食調(diào)味料”“中國食品安全示范單位”等多項(xiàng)殊榮，雖然我們不相信一夜暴富的神話，但我們堅信付出就會有回報。以成就別人來成就自己是我們永遠(yuǎn)的座右銘。
管理體系優(yōu)勢：我們有十年經(jīng)驗(yàn)積累而成的體系資料無償贈予加盟商參考與學(xué)習(xí)，并將成熟的特許經(jīng)營管理模式復(fù)制到每個加盟店，還將為您提供品牌、選址、營建、營運(yùn)、技術(shù)、物流、營銷、廣告、督導(dǎo)等全方位的服務(wù)體系支持，讓您輕裝上陣，坐擁成功！
特色產(chǎn)品優(yōu)勢：醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤?，配?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風(fēng)除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經(jīng)科學(xué)配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細(xì)火慢煲十余小時熬制而成的山珍高湯。該湯營養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補(bǔ)。再將經(jīng)過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風(fēng)光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。
品牌優(yōu)勢：“醉魚頭”品牌已走過十年發(fā)展歷程，具有很高的知名度與美譽(yù)度，多次獲得行業(yè)專家的好評與肯定，并被授予多項(xiàng)殊榮與獎牌。而這些榮譽(yù)獎牌都將在加盟店無償展示，既能擴(kuò)大加盟店的品牌效應(yīng)，還將提升加盟店的經(jīng)營業(yè)績。還有總部在全國性的媒體上進(jìn)行定期或不定期的廣告宣傳支持，以及200余家加盟店的連鎖效應(yīng)，“醉魚頭”的品牌優(yōu)勢脫穎而出。

加盟條件

投資者必須符合下列條件方可加盟“醉魚頭”火鍋連鎖體系:
認(rèn)同醉魚頭的經(jīng)營理念，愿意配合總部的統(tǒng)一管理，愿意接受總部監(jiān)督。
在開店所在地?fù)碛辛己玫纳鐣Y源優(yōu)勢，具備一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，具有堅韌不拔的抗風(fēng)險綜合能力及創(chuàng)業(yè)精神。
擁有充足的投資資金，具有交通、停車位、地理位置俱佳的經(jīng)營場地。
認(rèn)同并執(zhí)行醉魚頭的統(tǒng)一裝修風(fēng)格及物流配送制度。

加盟支持

品牌支持：在合同約定期限內(nèi)享有醉魚頭品牌商標(biāo)、專有技術(shù)、經(jīng)營模式、榮譽(yù)獎牌、文化體系的全方位支持。
選址支持：協(xié)助加盟商進(jìn)行店面選址、商圈調(diào)查、swot分析。
營建支持：按照醉魚頭的統(tǒng)一裝修風(fēng)格，為加盟店提供科學(xué)而合理的功能區(qū)規(guī)劃，協(xié)助裝修公司完成店面的裝修設(shè)計、醉魚頭文化淵源、標(biāo)識標(biāo)徽、榮譽(yù)獎牌的上墻等系列營建工作。
營運(yùn)管理支持：為加盟商提供《加盟商培訓(xùn)手冊》、《營運(yùn)手冊》、《營建手冊》、《培訓(xùn)手冊》、《員工手冊》、《后廚手冊》，供加盟商參考與學(xué)習(xí)。并為加盟店提供前期籌備、人員招聘與培訓(xùn)、后期日常經(jīng)營管理、營業(yè)狀況診斷、盈虧平衡分析、成本控制、崗位設(shè)置等營運(yùn)管理支持。針對加盟店每周回傳的周工作報表進(jìn)行審核、指導(dǎo)、監(jiān)督、促進(jìn)、分析。
技術(shù)支持：為加盟店提供后廚人員的技能培訓(xùn)、醉魚頭火鍋底料的專業(yè)調(diào)制技術(shù)、特色菜品的制作要領(lǐng)、新菜品、新技術(shù)的研究開發(fā)等系列支持。
物流支持：為加盟店提供前廳和后廚的專用物品配送、專用特色底料配送。
營銷支持：為加盟店提供開業(yè)慶典、節(jié)假日、周年慶的促銷策劃方案，營銷禮品開發(fā)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流及效果評估。
廣告支持：總部定期或不定期的在全國性媒體上、公司網(wǎng)站上進(jìn)行品牌廣告宣傳，努力提高品牌的知名度與美譽(yù)度，助推加盟店業(yè)績提升。