吳銘火鍋加盟公司簡介

“滾滾長逝水，浪花淘盡英雄”。吳銘餐飲投資管理有限公司于2003年誕生于長江邊上，沐浴母親河的陽光雨露，吸取巴蜀飲食文化精髓，凝聚華夏兒女靈氣，緊隨祖國經(jīng)濟(jì)騰飛滾滾潮流，已成為名副其實(shí)的餐飲業(yè)界英雄！公司奉行“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)精神，努力完善自身建設(shè)，建立了以運(yùn)營、生產(chǎn)、物流、營銷策劃、人力、連鎖推廣、技術(shù)開發(fā)為一的管理體系，形成了獨(dú)特的經(jīng)營管理模式。在全國范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店近200家，員工近20000人。同時(shí)，公司積極推進(jìn)餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，“吳銘宴酒”、“吳銘毛肚”、“吳銘雞精”、“吳銘味精”、“吳銘香料”已經(jīng)面市并獲得良好的市場回應(yīng)。公司已經(jīng)獲得“百佳優(yōu)秀民營企業(yè)”、“綠色餐飲示范企業(yè)”、“AAA級客戶滿意企業(yè)”、“受歡迎火鍋名店”、“十大具人氣火鍋”、“質(zhì)量維權(quán)誠信企業(yè)”、“十大餐飲連鎖品牌”“具競爭力品牌“政府重點(diǎn)聯(lián)系單位”等榮譽(yù)。在以我們管理服務(wù)和技術(shù)味道為主的專業(yè)領(lǐng)域中，我們作出了卓越的貢獻(xiàn)，這有賴于我們杰出的員工團(tuán)隊(duì)，有賴于我們員工數(shù)十年如一日的不息耕耘，歷史將永遠(yuǎn)銘記我們“吳銘”的辛勤足跡。隨著事業(yè)的發(fā)展，我們的視野不斷拓寬，舞臺(tái)日益廣闊，我們的志向也更趨高遠(yuǎn)，但我們“吳銘”人始終不變的是持續(xù)開拓創(chuàng)新的永恒追求，是一絲不茍，苛求細(xì)微的工作態(tài)度。公司本著“誠信互惠、共贏共存”的發(fā)展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)。我們鄭重承諾：在吳銘火鍋的強(qiáng)勢品牌下，為您提供多種形式，并輔之以強(qiáng)有力的營建、運(yùn)營、物配、營銷策劃、人力等全方位支持。讓您的投資得到理想回報(bào)！2006年8月，吳銘公司總部移師，吹響了新一輪騰飛的號角………

吳銘火鍋加盟優(yōu)勢

第一：方型四味鍋，已申請專利

第二：精心研發(fā)特添6味中草藥的降燥配方清油火鍋

第三：輝煌龍圖騰門招，辨識度極高。

第四：靜音壁設(shè)計(jì)，創(chuàng)造清爽就餐環(huán)境。

第五：室內(nèi)小卡座設(shè)計(jì)，空間利用率高。

第六、您獲得了一種成功的工具（不是成功的保證），吳銘發(fā)展至今，有近10年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)，近百家加盟成功案例，在追求健康舒適就餐的消費(fèi)要求下，品牌優(yōu)勢越來越明顯，比自己獨(dú)立經(jīng)營可規(guī)避許多不確定風(fēng)險(xiǎn)。 

第七、現(xiàn)餐飲業(yè)的競爭力已為一個(gè)綜合性體系，需多個(gè)領(lǐng)域的知識，加盟吳銘您能在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、營銷等各方面分享公司的成功經(jīng)驗(yàn)。 

第八、吳銘的特許加盟堅(jiān)持以“克隆一個(gè)，成功一個(gè)，朋友一個(gè)”的加盟理念，我們更看重的是店面的成活率和持續(xù)性。

第九、加盟吳銘所投入的時(shí)間和精力，比白手起家開一個(gè)店要少得多。

吳銘火鍋加盟支持

品牌支持

吳銘總部將通過強(qiáng)勢報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象、并參加系列榮譽(yù)評比等方式不斷提高吳銘火鍋的品牌知名度和影響力

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個(gè)月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時(shí)間。

5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

配送支持

1、火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2、服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3、需代購的其他物品批量采購

選址分析支持

1、口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店關(guān)鍵的一步。為此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出專員進(jìn)行商圈分析和評估。

2、店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。

3、為吳銘火鍋的形象、識別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、總部對后廚的布局設(shè)計(jì)

營運(yùn)管理支持

1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3、開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營軌道。

4、提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

專業(yè)財(cái)務(wù)分析支持

與專業(yè)財(cái)務(wù)軟件巨頭“天財(cái)商龍”合作，專門打造設(shè)計(jì)適合火鍋的財(cái)務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓收銀員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對自己權(quán)限的清晰報(bào)表。

營銷支持

1、吳銘總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。

2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等。

3、產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷幫助。

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)

1、開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

3、開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。

1、信譽(yù)，商業(yè)信譽(yù)和社會(huì)關(guān)系 

2、城市，縣城5萬人口以上的地區(qū)

3、資金，充足的開店和抵御風(fēng)險(xiǎn)的資金，總投資按照1700—2000元/m2計(jì)算 

4、場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于350m2

5、熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情

6、 具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力。

7、溝通，有良好的溝通品質(zhì)

8、愿意參加總部的培訓(xùn)。

9、服從，認(rèn)可吳銘的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心

10、為人誠實(shí),誠信為本，具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德。吳銘火鍋有10年火鍋研發(fā)與經(jīng)營能力的品牌。

吳銘火鍋加盟流程

投資方了解和考察吳銘火鍋

1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取吳銘火鍋合作信息 

2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、qq、電郵或?qū)嵉乜疾炝私鈪倾懟疱伜献髂Ｊ胶图用苏?nbsp;

3、您可通過實(shí)地考察了解吳銘火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等 

投資方提交申請、吳銘總部對投資方綜合考察 

1、投資方提交加盟申請。 

2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計(jì)指標(biāo)簡表” 

3、吳銘總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系等。 

提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報(bào)告、提出場地考察申請。 

1、提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費(fèi)、所在地消費(fèi)者人均工資、稅收政策等。

2、提供預(yù)選場地詳細(xì)指標(biāo)（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費(fèi)、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費(fèi)用），場地室內(nèi)外照片

3、吳銘總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察 

4、如預(yù)選場地基本符合吳銘總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動(dòng)可符合選址標(biāo)準(zhǔn)的，此時(shí)投資方提出場地實(shí)地考察申請 

5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進(jìn)行實(shí)地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費(fèi)后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。 

總部派員對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?、預(yù)選場地、競爭狀況、消費(fèi)者市場進(jìn)行實(shí)地考察 

1、吳銘總部派專員到現(xiàn)場考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況 

2、考察當(dāng)?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價(jià)格水平等 

3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點(diǎn)和整個(gè)城市的消費(fèi)市場趨向和個(gè)性； 

4、考察城市的文化民風(fēng)； 

5、考察場地硬件條件； 

6、考察當(dāng)?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；

提交參考性場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資方

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報(bào)告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費(fèi)者分析、場地未來經(jīng)營分析等 

2、提交可行性分析報(bào)告，包括總投資預(yù)算、月成本費(fèi)用、投資回收期、投資回報(bào)率等 

3、合作雙方根據(jù)可行性分析達(dá)成共識，決定項(xiàng)目是否進(jìn)行

簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同； 

2、交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式） 

3、簽訂特許授權(quán)書。 

開店計(jì)劃、裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行

1、商定開店計(jì)劃 

2、連鎖形象設(shè)計(jì)師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計(jì)所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu) 

3、裝修設(shè)計(jì)與廚房布局設(shè)計(jì) 

4、確定終設(shè)計(jì)方案 

5、前期籌備小組的組建 

裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐

1、由總部裝修工程部或招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修 

2、支付首期裝修進(jìn)度款 

4、裝修進(jìn)場 

5、吳銘籌備小組進(jìn)場