豆撈，是盛傳于港澳地區(qū)的一種高檔海鮮肥牛火鍋料理。琦龍豆撈博采眾家之長(zhǎng)，去粗取精，立足于中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將精華火鍋與中式正餐、西式料理相結(jié)合，秉承港澳火鍋之精華，將世界各地深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加以現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制，造就了具有都市風(fēng)情的至尊火鍋文化盛宴，并不斷推陳出新，各式風(fēng)味火鍋及各菜系一應(yīng)俱全，深海鮮活海鮮，刺身料理，進(jìn)口日本和牛，手工鮮滑，極品羔羊，獨(dú)有菌類，有機(jī)蔬菜等一系列新奇鮮活、爽滑勁道的美味盛宴，眾多海鮮都是由海外原產(chǎn)地直接空運(yùn)而至，其中的滑類更是豆撈特色的一種，經(jīng)數(shù)道工序手工捶打而成，既保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有很好的口感。尤其在食品添加劑、火鍋底料添加劑愈演愈烈的今天，琦龍豆撈率先垂范，敢于承諾，率先在餐飲業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化操作，依托中央廚房等標(biāo)準(zhǔn)化體制，最大限度保證菜品及湯底的新鮮、健康、安全。

琦龍豆撈自誕生之日起就保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，無論是在高雅的環(huán)境上，精湛的菜品出品上，還是在細(xì)微的服務(wù)上都代表了餐飲界的最高水準(zhǔn)，也為豆撈火鍋標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化探索樹立了典范。琦龍豆撈的發(fā)展壯大將會(huì)引領(lǐng)地區(qū)餐飲新風(fēng)尚，有助于形成新的餐飲中心、商業(yè)中心和價(jià)值中心，其優(yōu)厚的福利待遇更有助于創(chuàng)造眾多穩(wěn)定的就業(yè)崗位，加之每年產(chǎn)生的稅收，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益與社會(huì)效益的高度統(tǒng)一，將會(huì)為整體區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。

尊崇傳統(tǒng)，兼而匯融潮流，薈萃現(xiàn)實(shí)和歷史、傳統(tǒng)和現(xiàn)代的精華，這就是琦龍豆撈精心為您打造的美味，這就是琦龍豆撈所帶給大家的時(shí)尚美食。

始終以前瞻者的姿態(tài)去把握每一個(gè)細(xì)節(jié)是琦龍豆撈立足發(fā)展的姿態(tài)；遵紀(jì)守法、赤誠(chéng)相待是琦龍豆撈自始至終牢記于心的經(jīng)營(yíng)信念；創(chuàng)新發(fā)展、共享共贏是琦龍豆撈不曾改變的理念與誓訓(xùn)。面對(duì)越來越細(xì)致的市場(chǎng)劃分，凸現(xiàn)自己的特色和風(fēng)格是琦龍豆撈布局經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的立足點(diǎn)。琦龍豆撈的愿景：用心打造感動(dòng)你我的獨(dú)特火鍋文化！

匯行業(yè)翹楚，譜華彩樂章。出類拔萃、永續(xù)經(jīng)營(yíng)。

琦龍豆撈在領(lǐng)跑地區(qū)餐飲、造就城市繁榮的同時(shí)，也向世人展現(xiàn)著代表未來方向、最具生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲模式，并將續(xù)寫更加輝煌的篇章，將繼續(xù)以天然、健康的品質(zhì)，快樂、共享的理念，弘揚(yáng)中華餐飲文化，強(qiáng)壯人類健康體魄；努力成長(zhǎng)為世界級(jí)的餐飲品牌，琦龍的商業(yè)巨艦已經(jīng)全速起航。