武漢市漢陽區(qū)京都饞嘴鴨店，最初創(chuàng)于清乾隆年間，源自荊楚，由于江南地帶鴨多，喂養(yǎng)適宜，所以人們對吃鴨的方式多一，爆烤以其去鴨油膩，脫脂，香脆，深得人們的喜愛，其江漢地帶的梅氏京都饞嘴鴨廣受人們喜愛，梅氏爆烤鴨距今有200余年歷史，結(jié)合鴨肉創(chuàng)新烤制秘法，精選上等白條鴨，由三十多種名貴中草藥和香辛料科學(xué)配制定時浸泡腌制，后經(jīng)高溫高壓炸制而成。含多種滋補營養(yǎng)成分，老少皆宜，飄香四溢，口感獨特，入口回味純正，令人流連。其特點是肥而不膩，皮層酥脆，外焦里嫩，滋味鮮美，流香四溢，鴨中含有幾十種營養(yǎng)滋補成份，是難得的四季養(yǎng)生佳品，深受消費者歡迎。
    1983年，失傳已久的京都饞嘴鴨配方被梅先生在家里的一個地下室發(fā)現(xiàn)，梅先生以其配方上39種味料，按其配方上步驟反復(fù)試驗，終于復(fù)原這一失傳的京都饞嘴鴨，梅先生以其京都饞嘴鴨在武漢六度橋統(tǒng)一街店開出第一家饞嘴鴨店，當人們聞其十里飄香，品其外酥內(nèi)嫩，京都饞嘴鴨在武漢市場上一下子火爆起來，統(tǒng)一街店面每天想吃饞嘴鴨的人排起百米長隊，然而京都饞嘴鴨模仿者在隨后的發(fā)展上面以其后來居上，瘋狂趕超京都饞嘴鴨，雖然在味道上模仿者無法超越于京都饞嘴鴨，然后在品牌保護意識，和市場擴張上面，京都饞嘴鴨一直沒有重視，使其失去了大好的市場發(fā)展機會，但京都饞嘴鴨的味道確深得人們的熱可。
    京都饞嘴鴨在經(jīng)歷2003年的禽流感后，梅先生深感必需要去擴大市場，然跟多的人來知曉京都饞嘴鴨，認可京都饞嘴鴨，不能讓京都饞嘴鴨再次在市場上失傳。在一部分創(chuàng)業(yè)者的強烈要求下，京都饞嘴鴨便走上了對外加盟的道路，當時京都饞嘴鴨生產(chǎn)能力有限，一直采取限量對外加盟的方法，成熟一家發(fā)展一家，由于投資少，收益大，當月就能收回投資，京都饞嘴鴨在呵護加盟戶的同時謀求了自身的發(fā)展，取得了與加盟戶雙贏的良好局面，由于京都饞嘴鴨味道好，生意紅火，公司與加盟戶形成了持續(xù)雙贏的加盟體系，京都饞嘴鴨將進一步提升競爭力，使京都饞嘴鴨總部和京都饞嘴鴨加盟戶共同爭強盈利能力。
加盟政策
品牌名稱：京都爆烤鴨
所屬行業(yè)：投資小，見效快的肉食業(yè)
企業(yè)名稱：京都爆烤鴨
已加盟店數(shù)：120多家
成立時間：2003年 開展特許加盟時間：2008年8月
發(fā)展模式：單店特許,代理特許,特許加盟
合同期限：2008開始加盟，
加盟方式1：（單店加盟）
培訓(xùn)金額：2800元（含,宣傳光盤,工作裝，香油）
加 盟 費：免
技術(shù)轉(zhuǎn)讓金：免
總計：2800元
加盟方式2：（代理商加盟：成為代理商可以直接對自己店面50公里范圍自行加盟）
培訓(xùn)金額：2800元（含宣傳光盤,工作裝，香油）
代理商費用：3000元
加 盟 費：免
技術(shù)轉(zhuǎn)讓金：免
總計5800元
京都爆烤鴨加盟程序；
來武漢市-嘗味道-辦手續(xù)-學(xué)習(xí)技術(shù)，味道不滿意我們送你回家的路費
適合創(chuàng)業(yè)人群：快速致富的創(chuàng)業(yè)者最理想的選擇、
京都爆烤鴨的培訓(xùn)4-5天，包教包會，包吃包住
現(xiàn)在如果到京都爆烤鴨加盟的，我們會根據(jù)你的發(fā)展情況來決定您是否應(yīng)該成為該區(qū)域代理商。現(xiàn)在對空白區(qū)域我們實行，第一家加盟戶既為區(qū)域總代理商的原則。
如果該區(qū)域在有人加盟，既到你代理商處加盟，總部只負責(zé)材料的配發(fā)。