客家族從唐末五代兩宋時期開始大量輾轉(zhuǎn)南遷，在閩、粵、贛交界地區(qū)聚居，以后又向南方各省及臺灣播衍。千年遷徙歷史中，造就了客家人團(tuán)結(jié)、友善、努力、堅忍卓絕的特性，也創(chuàng)造了客家美食文化既融合百家又獨樹一格的豐富層次。

臺灣客家文化里對大地的敬重、對食物的珍視與對人的一份關(guān)愛，也一直是集鄉(xiāng)客鴨脖子品牌創(chuàng)立至今一貫的堅持。集鄉(xiāng)客鴨脖子經(jīng)過二十幾年來不斷的研究，不僅遵循臺灣客家多道繁復(fù)手工的美味古法，更追求讓身體營養(yǎng)零負(fù)擔(dān)的時尚休閑美味。五十幾種純正中藥材與天然香料秘制而成的老鹵，讓傳統(tǒng)手藝有了創(chuàng)新滋味，不只美味，更多了健康風(fēng)尚。

我們的使命：將集鄉(xiāng)客打造成為全中國乃至全世界一流的休閑食品連鎖加盟企業(yè)。

我們的愿景：創(chuàng)中國乃至世界的一流民族品牌 做永續(xù)經(jīng)營的高成長型企業(yè)。

我們的核心價值觀：卓越、信任、支持、以人為本、堅持誠信、力行變革、注重業(yè)績用心，誠信、創(chuàng)新、求精、專注專業(yè)、目標(biāo)聚集、品質(zhì)第一、持續(xù)創(chuàng)新。

我們的經(jīng)營宗旨：沒有較好，只有更好。

我們的服務(wù)理念：以客戶為中心，超越客戶滿意 敏銳把我應(yīng)用趨勢，快捷滿足客戶需求。

我們的管理理念：將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位 尊重和信任每一個員工 打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊，通過持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高企業(yè)和個人的核心競爭力 堅持原則、強調(diào)紀(jì)律 群策群力，發(fā)揚團(tuán)隊合作精神。

我們的加盟宗旨：合作，雙贏。我們的用人觀：德才兼?zhèn)?，以德為先，任人唯賢，用人所長。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：顧客滿意 工作標(biāo)準(zhǔn)：精益求精 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：穩(wěn)、精、新 用人標(biāo)準(zhǔn)：德才兼?zhèn)洌怀鎏亻L 學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)：勤學(xué)、活用 培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)：滿足工作需要，兼顧長遠(yuǎn)發(fā)展 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格、公平、公正 協(xié)作標(biāo)準(zhǔn)：從公司整體利益出發(fā)，全力配合 營銷標(biāo)準(zhǔn)：培育友誼，實現(xiàn)雙贏

我們的企業(yè)哲學(xué)：與時俱進(jìn)，求實創(chuàng)新

我們的企業(yè)作風(fēng)：快：快速反應(yīng)，迅速行動，以快制勝，把握先機(jī) 穩(wěn)：大膽假設(shè)，小心求證，準(zhǔn)確決策，穩(wěn)重處事 細(xì)：心想細(xì)處，注重小節(jié)，見微知著，精細(xì)管理 嚴(yán)：嚴(yán)謹(jǐn)做人，以身作則，嚴(yán)格管理，精益求精。