胖達(dá)人手感烘焙隸屬于上海豪潤(rùn)餐飲（上海）有限公司，源自于臺(tái)灣，并正在臺(tái)灣創(chuàng)造著烘焙史上的奇跡，每開一家店，排隊(duì)搶購(gòu)的人潮蔓延數(shù)公里長(zhǎng)。胖達(dá)人始終致力于精心烘焙大家喜愛的健康面包！胖達(dá)人希望通過細(xì)心的制作，精心的烘焙，給人們帶來美味的面包。胖達(dá)人面包優(yōu)質(zhì)的口感、面包松軟Q彈卻不油膩，選料的精細(xì)，滿足了人們挑剔的味蕾，精心的烘焙，帶來了健康的美味。
     達(dá)人是指在特定行業(yè)中精通技藝的專家，達(dá)人們對(duì)于自己喜愛的事物總是不停在追求完美與進(jìn)步，他們?cè)谝獾牟皇莿e人的看法，而是自我超越的成就感。而這樣的精神，正是胖達(dá)人開店的初衷。胖達(dá)人希望能把最驕傲、最得意而且最完美的產(chǎn)品，呈獻(xiàn)在大家的面前。
    2010年12月20日，于車水馬龍的臺(tái)北市南京東路，胖達(dá)人手感烘焙南京店悄然問世。在六個(gè)月后，民生店也低調(diào)地進(jìn)駐了充滿人文氣息的民生小區(qū)。因?yàn)橄胱尭嗳嗽谄穱L美味的同時(shí)也能減少負(fù)擔(dān)，敦南店與襄陽店也加入了幸福烘焙的行列。
    隨著口耳相傳，許多客人來信希望能在更多的地方看見胖達(dá)人，在這樣的期盼下，我們加快了開店的腳步，希望能夠讓更多人在更短的時(shí)間內(nèi)就能品嘗到我們用心制作的好味道。就這樣，胖達(dá)人開始征服了臺(tái)灣大大小小的城市里每一個(gè)人的味蕾。
    胖達(dá)人徹底的改變了臺(tái)灣的面包市場(chǎng)，并掀起了一股面包革命。在這個(gè)講求快餐的年代，我們卻堅(jiān)持慢工出細(xì)活，精心制作每一款面包。我們的堅(jiān)持只為了能讓消費(fèi)者體驗(yàn)到什么叫做手感烘焙。從面包發(fā)酵、烘焙，每一個(gè)架上的面包，從無到有，總共需要九天的時(shí)間。正是因?yàn)檫@個(gè)不可取代也不可加速的過程，才讓我們的每一個(gè)面包與眾不同。