雪龍黑牛股份有限公司成立于2002年7月（原名大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司），經(jīng)過多年發(fā)展目前已形成了獨(dú)具特色的集高品質(zhì)肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)格局，同時(shí)輔以飼料加工、糞肥處理等業(yè)務(wù)，使雪龍真正實(shí)現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富，且對(duì)我國(guó)高品質(zhì)肉牛行業(yè)起到了典型的示范帶頭作用，先后被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)和國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。位于大連總部的雪龍牧場(chǎng)，目前雪龍黑牛存欄規(guī)模已達(dá)到萬頭以上，成為我國(guó)高品質(zhì)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高、科技含量亦最高的集約化養(yǎng)殖基地。除此外，雪龍還將陸續(xù)在山東、北京、河南、重慶、貴州等地建立新牧場(chǎng)，以滿足市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)需求。
   國(guó)家發(fā)改委批準(zhǔn)立項(xiàng)的"雪龍肉牛生物育種高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)"的正式啟動(dòng)，將促使我國(guó)早日培育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高品質(zhì)肉牛品種，而牧場(chǎng)數(shù)量和規(guī)模的不斷擴(kuò)大也是雪龍生物育種產(chǎn)業(yè)化的真正體現(xiàn)和重要載體，雪龍黑牛的誕生加速了我國(guó)高品質(zhì)肉牛的發(fā)展進(jìn)程，結(jié)束了我國(guó)沒有國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的歷史。
    雪龍黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育種手段外，還引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的飼養(yǎng)管理育肥模式進(jìn)行育肥，創(chuàng)造性的對(duì)育肥牛進(jìn)行福利優(yōu)化模式飼養(yǎng)——"聽音樂、做按摩、睡軟床、吹風(fēng)扇、吃熟食"，使雪龍牛肉成為具有很高的欣賞價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、賞味價(jià)值和開發(fā)利用價(jià)值的功能型牛肉。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，雪龍牛肉中含有大量的ω-3（深海魚油的主要成分）和ω-6，該物質(zhì)是人體無法合成的，卻又是維系人類進(jìn)化和健康長(zhǎng)壽的重要物質(zhì)，由此可見，雪龍牛肉的營(yíng)養(yǎng)和功能性是不言而喻的。
    在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上，雪龍集團(tuán)成為奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)核心區(qū)的牛肉供應(yīng)企業(yè)；2010年上海世博會(huì)開幕式上，雪龍牛肉成為國(guó)宴上招待各國(guó)政要的美味食品，隨后又成為第16屆廣州亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員專供食品。這些都?xì)w功于雪龍牛肉的優(yōu)秀品質(zhì)，同時(shí)集團(tuán)自主研發(fā)的"雪龍牛肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)"的有效應(yīng)用，也確保了雪龍牛肉是真正的安全肉、放心肉，真正做到了讓消費(fèi)者放心食用。目前，公司獲得了ISO22000：食品安全管理體系認(rèn)證、ISO9001：質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證等相關(guān)認(rèn)證，雪龍牛肉產(chǎn)品還獲得了清真食品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、QS認(rèn)證等多項(xiàng)認(rèn)證，這些認(rèn)證是雪龍牛肉過硬品質(zhì)的保證，是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提高的堅(jiān)強(qiáng)基石。
    雪龍牛肉的誕生開創(chuàng)了中國(guó)高品質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)的先河、填補(bǔ)了此前無國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)牛肉的空白，是我國(guó)畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要里程碑。它縮短了我國(guó)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家高品質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)近20多年的距離，隨著"雪龍牛肉"品牌的建立，雪龍牛肉將為越來越多的國(guó)民帶來美味和健康的享受！