貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價(jià)格高達(dá)幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來(lái)后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)排出體外后，由于經(jīng)過(guò)胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，貓屎咖啡成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。

    麝香貓咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼語(yǔ)，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱“麝香貓”的樹(shù)棲野生動(dòng)物。在印尼蘇門(mén)答臘地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q麝香貓為Musang而非外界慣用的Luwak，Kopi Musang就是麝香貓咖啡（也譯作慕賞咖啡），俗稱“貓屎咖啡”?！?出自《咖啡精品學(xué)》。

貓屎咖啡企業(yè)簡(jiǎn)介：

       廣州貓屎咖啡連鎖有限公司公司在越南、印尼、埃塞俄比亞等地控股多家咖啡農(nóng)場(chǎng)，從咖啡種植、野鼬養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到終端銷售，已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

貓屎咖啡品牌來(lái)源：

        貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動(dòng)物，雜食動(dòng)物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過(guò)在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排出來(lái)。

        糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由于數(shù)量非常的稀少，所以價(jià)格非常的昂貴。麝香貓?jiān)谥心习雿u，印度（東北部）， 孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾，克什米爾地區(qū)都有所分布，但能產(chǎn)出貓屎咖啡的，只有蘇門(mén)答臘麝香貓即印尼麝香貓。

       經(jīng)過(guò)加工和烘焙，貓屎咖啡成為奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國(guó)。當(dāng)?shù)氐目Х绒r(nóng)，為了追逐高額利潤(rùn)，將野生的麝香貓捉回家中飼養(yǎng)，以便可以產(chǎn)出更多的貓屎咖啡。但是，養(yǎng)殖麝香貓產(chǎn)出的貓屎咖啡，成色味道也會(huì)相應(yīng)的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產(chǎn)量仍然十分稀少，并不是所有喜歡咖啡的人可以消費(fèi)的起的。

        這種咖啡是來(lái)自一種叫麝香貓的動(dòng)物排泄物（這種動(dòng)物在印尼俗稱麝香貓），雖然來(lái)自臭臭的便便，但喝一口只覺(jué)滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡吃肥美多漿的咖啡果子，但堅(jiān)硬的硬果核（生豆）無(wú)法消化，隨糞便排出，清洗干凈之后，就成為Kopi Luwak咖啡生豆！因此有許多人稱它為“貓屎”咖啡。

       印度尼西亞人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，于是搜集麝香貓的排泄物，篩濾出咖啡豆，沖泡來(lái)喝，由于產(chǎn)量稀少，并且發(fā)酵過(guò)程獨(dú)特，風(fēng)味和一般咖啡大異其趣。傳統(tǒng)上，咖啡果子是透過(guò)水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最后取出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內(nèi)自然發(fā)酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風(fēng)味。

        據(jù)說(shuō)早期印度尼西亞的咖啡農(nóng)民視專吃成熟咖啡果實(shí)的麝香貓為死敵，但不知在哪個(gè)時(shí)候開(kāi)始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來(lái)制作風(fēng)味獨(dú)特的咖啡。各地咖啡專家試過(guò)都贊嘆不已。從此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每到咖啡成熟季節(jié)，每天都花很多時(shí)間在森林內(nèi)收集麝香貓的糞便。

貓屎咖啡產(chǎn)品特點(diǎn)：

        “貓屎咖啡”是世界產(chǎn)量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價(jià)值800多元，只能泡4－5杯咖啡。折算下來(lái)，一杯售價(jià)約為200元人民幣。印尼最大咖啡供應(yīng)商火船集團(tuán)出品的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡館賣價(jià)600元50克，包裝極其奢華，而100克的要價(jià)2000多元，野生的全球年產(chǎn)量不超過(guò)400公斤。

       而今這些地區(qū)的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開(kāi)始籠養(yǎng)的魯瓦卡。大盆采摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，饑餓的魯瓦卡只能沒(méi)有選擇的吃下所有咖啡櫻桃。如此生產(chǎn)的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀為貴”，由此而導(dǎo)致Kopi Luwak這個(gè)稀世珍品的價(jià)格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準(zhǔn)備50英鎊，并且還不一定隨處都能找得到。

        印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之后，口間還會(huì)留有淡淡的薄荷清涼感覺(jué)，這是一般咖啡所沒(méi)有的“獨(dú)家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺(jué)到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤(rùn)喉糖。

       專家稱印尼“麝香貓”的性器官附近有一個(gè)腺體，分泌乳白色油脂，這種油脂一直是香水業(yè)珍貴的原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對(duì)白:“請(qǐng)給我一點(diǎn)麝香貓的香油，刺激我的靈感?！边€有人這樣說(shuō):“這種咖啡獨(dú)一無(wú)二，是印尼的特產(chǎn)。喝到它，這就像在石頭中找到了鉆石?！?因?yàn)橐啊镑晗阖垺憋@然更善于挑選好的咖啡果實(shí)，從而讓這種咖啡有著卓爾不凡的特點(diǎn)。

貓屎咖啡加盟支持：

1、物料供應(yīng)：1、貓屎咖啡精選世界各咖啡豆產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)咖啡品種，按照貓屎咖啡專有秘方和工藝，為客戶提供新鮮的高品質(zhì)咖啡熟豆。2、公司自設(shè)物流配送中心，提供門(mén)店專用的原輔料、專用器具與配套設(shè)施，確保產(chǎn)品品質(zhì)和原料的安全，確保物料供應(yīng)的及時(shí)性。

2、宣傳策劃：1、提供全方位的貓屎咖啡文獻(xiàn)資料，加大廣告宣傳力度，全面推廣貓屎咖啡品牌。2、依據(jù)加盟業(yè)主需求，協(xié)助門(mén)店進(jìn)行日常營(yíng)銷活動(dòng)方案的指導(dǎo)。3、提供大型節(jié)日全套營(yíng)銷活動(dòng)指導(dǎo)方案。

3、信息系統(tǒng)支持：貓屎咖啡專版“POS”收銀系統(tǒng)將更好更快地提升您門(mén)店的服務(wù)，提高您營(yíng)運(yùn)過(guò)程的工作效率，從而降低營(yíng)運(yùn)成本。

4、對(duì)加盟業(yè)主的后續(xù)跟蹤服務(wù)：公司不定期或應(yīng)加盟業(yè)主的需求，組織人員協(xié)助業(yè)主解決經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題，解決加盟商后顧之憂。

貓屎咖啡加盟問(wèn)答：

1、問(wèn)：什么是加盟金？

答：加盟金指公司將特許經(jīng)營(yíng)授予加盟商時(shí)所收取的周期性、基礎(chǔ)性費(fèi)用，它通常體現(xiàn)的是特許商所擁有品牌、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式、商譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值。這是選擇一個(gè)品牌的準(zhǔn)入門(mén)檻，以門(mén)店的租賃年限為準(zhǔn)，一次性收取，續(xù)約無(wú)需再支付。加盟后，公司將提供免費(fèi)的員工培訓(xùn)、干部培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)、營(yíng)銷推廣等系列的服務(wù)。

2、問(wèn)：什么是保證金？

答：也稱為履約保證金，為確保加盟商嚴(yán)格履行特許經(jīng)營(yíng)合同，維護(hù)特許品牌的聲譽(yù)，要求加盟商交付的一次性費(fèi)用，加盟商只要在特許期限內(nèi)沒(méi)有損害品牌形象、違約和欠款行為，品牌保證金到合同終止時(shí)全額無(wú)息退還給加盟商。

3、問(wèn)：什么是特許權(quán)使用費(fèi)？

答：指使用特許經(jīng)營(yíng)權(quán)應(yīng)支付的持續(xù)費(fèi)用，按月支付。這是公司和加盟商的緊密利益結(jié)合點(diǎn)，是公司維持品牌可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。計(jì)算應(yīng)計(jì)營(yíng)業(yè)額時(shí)，不得進(jìn)行折舊、攤提處理。

4、問(wèn)：加盟模式是怎樣的？

答：特許加盟。加盟商自籌全部開(kāi)店費(fèi)用，加盟商主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)管理，總部負(fù)責(zé)配合指導(dǎo)，加盟商需按總部商業(yè)模式及經(jīng)營(yíng)規(guī)則管理。總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn)、技術(shù)、原物料并協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè)籌備，加盟店必須接受總部的定期督導(dǎo)。

5、問(wèn)：收銀系統(tǒng)是全國(guó)統(tǒng)一的嗎？

答：是的。公司提供統(tǒng)一的聯(lián)網(wǎng)收銀及ERP系統(tǒng)，收銀、盤(pán)點(diǎn)、計(jì)算成本、訂貨、庫(kù)存管理都可以通過(guò)公司專用ERP系統(tǒng)完成，提高加盟店?duì)I運(yùn)的工作效率。

在給廣大消費(fèi)者帶來(lái)風(fēng)靡全球的貓屎咖啡的同時(shí)，也將國(guó)外流行的咖啡連鎖的管理理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)帶到國(guó)內(nèi)，以國(guó)際化、專業(yè)化的精神為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。貓屎咖啡加盟，商機(jī)無(wú)限！

如有任何疑問(wèn)，請(qǐng)咨詢拓展唐經(jīng)理（手機(jī)） （QQ）2818388014