烏商面館最早源于南宋時期，有一家子在路邊小坡大樹下經(jīng)營面食和小吃供過路旅客吃點心，深得大家喜歡，當(dāng)時附近幾個縣城只要路過此地?zé)o不品嘗一下這里的美味小休片刻，后因戰(zhàn)亂沒能繼續(xù)經(jīng)營。改革開放后，直到1985年，因家庭困境重操起祖宗手藝，在義烏縣城新馬路擺起了路攤，1987年正式入駐新馬路店面，并取名為胖子面館。在20世紀(jì)80年代末時的義烏，已經(jīng)聲名鵲起。2005年搬遷到化工路，更名為老粗面館；2010年更名為烏商面館，在經(jīng)營期間，獨家手藝，秘制配方，使產(chǎn)品一直保留絕佳風(fēng)味，深得廣大消費者喜愛。并在2013年被評為浙江餐飲名店榮譽(yù)稱號。
   義烏拉面中以大排面、醬排面為經(jīng)典。因為隨著改革開放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從商者日眾，商者，時間為貴。且腦力和體力同時付出甚巨，故飲食需要提供能量的同時又要有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充。大排面和醬排面兼具快捷、營養(yǎng)的需求，故最受廣大消費者的青睞，成為經(jīng)典明星產(chǎn)品。
加盟優(yōu)勢
主題定制，新穎時尚
烏商面館是以電影文化主題為理念的休閑餐廳，從店面裝潢設(shè)計到菜肴搭配都體現(xiàn)出濃厚的電影主題文化，滿足了潮流男女及影視愛好者對環(huán)境、口味的要求，新穎時尚。
真材實料，卓越品質(zhì)
烏商面館主營多樣獨具中式特色的爆款面條，而且輔以手工甜點、手工飲品等餐飲內(nèi)容，食材全部就地取材，新鮮健康，在餐品搭配方面更是獨具匠心地將中式味道與西式茶點組合售賣，別樣體味，卓越品質(zhì)。
高湯料包，風(fēng)味獨特
烏商面館底湯采用老雞+棒骨+珍貴中藥經(jīng)秘方煨制而成，并制成面條專用老湯濃縮膏料包，配送至每位投資者的店中，滋味醇厚，隨用隨放，操作簡便。
品類齊全，盈利出眾
烏商面館不僅有人氣火爆的風(fēng)味面條，更融合西式手工甜點和休閑手工飲品，正餐時段+休閑時段，雙向盈利，大大增加了店面的營業(yè)額，就餐、休閑，盈利出眾。