合肥久眾投資管理有限公司牛大膽拌面將祖?zhèn)髋Ｈ馀腼兎椒ㄅ湟允畮孜吨胁菟幏磸推夫?，使其中草藥與牛肉本味相融合，口感咸鮮適宜、香型濃郁獨特，然后將巴蜀二荊條辣椒、郫縣豆瓣等佐料熬制的油辣子醬與面條相拌，匯麻、辣、鮮、香于一碗，食后回味連連，乾隆皇帝甚為喜愛，御封“牛大膽拌面”名揚天下。
    清乾隆年間，當朝皇帝好吃牛肉，宮內有位來自巴蜀姓牛的御廚，由于其手藝精湛、大膽創(chuàng)新，深受皇帝的喜愛，人送外號“牛大膽”。
1.牛大膽拌面百年技藝沉淀，出自名師之手，兩百多年技術沉淀，并將多年心得與現(xiàn)代高科技融合，將拉面的味形升華到極致，爽滑可口，麥香誘人;
2.牛大膽拌面古方秘制拌醬，選用優(yōu)質牛肉輔以十幾種中草藥調料配方，歷經(jīng)數(shù)小時煨燉，煉成正宗上品醬料，古方秘制醬料決定了拌面香醇品味;
3.牛大膽拌面精選上等黃牛，精選上等牛肉配以私家配方，久經(jīng)熬制而成，牛肉富含肌氨酸、蛋白質，增強機體功能，并且香辣適口，營養(yǎng)美味。
牛大膽拌面，價格平易近人，是熱愛吃面人的福音，面上撒上很多牛肉配上秘制拌醬，與面融合一起，只是一看 ，便食欲大增，品嘗一口，熱辣而獨特的口感，頓時引爆味蕾!