天津江一湖餐飲管理有限公司成立于2010年，是一家集“炭烤羊腿、火鍋餐飲、川味美食、特許連鎖經(jīng)營、人才儲備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣、中央食品加工生產(chǎn)、全國物流配送”為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。旗下設(shè)置兩大品牌：“江一湖炭烤羊腿”、“江一湖重慶老火鍋”。
   江一湖炭烤羊腿自2010年建立以來，被廣大食客公認為中國炭烤羊腿第一品牌。公司秉承穩(wěn)步發(fā)展，合作共贏的發(fā)展思路，已經(jīng)在全國及海外開設(shè)八家直營店，加盟分店近20多家，大型產(chǎn)品加工中心1處，合作經(jīng)營肉制品加工基地一處。并以每月3-5家店的規(guī)模迅速發(fā)展。預(yù)計到2016年，江一湖炭烤羊腿第1代和第2代門店數(shù)將達到200家以上。
    江一湖重慶老火鍋秉承了重慶火鍋麻辣鮮香的特點，選用上等湯料精心熬制，使葷與素，生與熟、麻辣與鮮甜嫩脆與綿爛、清香與濃醇美妙的結(jié)合在一起，重現(xiàn)百年前的美味。
   公司獨創(chuàng)模塊化品牌發(fā)展模式，江一湖十大品牌發(fā)展模塊：輔導(dǎo)師全程開店模塊；總部程序化營建模塊；經(jīng)營中雙向管理模塊；月報分析共享模塊；學(xué)院式層級培訓(xùn)模塊；動態(tài)與靜態(tài)營銷模塊；會員共享模塊；共贏品牌推廣模塊。
   天津江一湖餐飲管理有限公司始終堅持飲水思源，回饋共贏的經(jīng)營理念，與社會，與顧客，與團隊，與股東，與加盟商－－同耕耘，同成長，同分享。
加盟流程
一、咨詢管理：
1、通過店面經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)、其它媒體媒介，咨詢者自愿申請咨詢；針對具體條件和細節(jié)可電話咨詢138-1196-3670；可通過市場專員、各辦事處、分公司、公司總部進行咨詢；公司任何分店（直營或加盟）沒有接受咨詢的權(quán)利。
2、確認意向后，簽訂意向合同（意向金20000元，簽正式合同時沖抵加盟費），在1年內(nèi)，業(yè)主可以尋找店址，公司提供相應(yīng)意向連鎖授權(quán)，頒發(fā)連鎖番號，占有一個虛擬名額，便與業(yè)主洽談店址；業(yè)主可前往公司管轄門店，詳細參觀考察；接受公司加盟業(yè)主培訓(xùn)及提前選派人員學(xué)習(xí)。
3、簽訂意向，公司相應(yīng)開發(fā)部門協(xié)助考察并確認店址；
二、籌備管理：
1、確定店址，簽訂正式《特許經(jīng)營合同》后，公司開發(fā)營建部門對接營建；開業(yè)前1個月到開業(yè)后2個月，共3個月期，公司有償提供外派店長廚房長，協(xié)助籌備和前期經(jīng)營管理（必選項）；
2、公司提供有償室內(nèi)外設(shè)計服務(wù)（必選項）；桌椅及供炭鍋爐、烤串爐、菜譜、服裝、營銷品等為公司有償提供（必選項）；腌制真空包裝羊腿羊排公司有償提供（必選項）；其它制冷設(shè)備、廚房設(shè)備、調(diào)料、原物料，雙向選擇；
3、籌備期，公司對加盟店提供管家式籌備服務(wù)，籌備期一般在30-60天不等。
三、開業(yè)管理：
1、公司連鎖事業(yè)中心：營建部門、工程部門、培訓(xùn)部門；營運中心：營運部門、營銷部門、網(wǎng)銷部門，產(chǎn)品中心：物流部門，供應(yīng)部門；在開業(yè)前，聯(lián)合制定開業(yè)計劃書及分店開業(yè)專案會，協(xié)助分店順利開業(yè)。
2、開業(yè)分店，在開業(yè)2個月后，公司陸續(xù)撤離支援外派店長和廚房長；若分店需要延期外派，可申請延續(xù)。
四、開業(yè)后管理：
1、開業(yè)3個月后，進入公司大營運系統(tǒng)，采取：營運中心（通過營運支持、營運評估、單店行銷進行區(qū)域經(jīng)理制管理）；連鎖事業(yè)中心第三方管理（通過分店管理人員晉級培訓(xùn)、門店無預(yù)警稽核、全國神秘訪客、單店月經(jīng)營分析會進行第三方管理）；產(chǎn)品中心（通過新品開發(fā)培訓(xùn)、產(chǎn)品督導(dǎo)檢查、成本分析月會等進行出品標準化管理）。
五、品牌管理：
1、公司對經(jīng)營業(yè)績好，夠公司配合度高的分店，允許，開設(shè)第二家分店免繳保證金的優(yōu)惠政策；
2、每年公司不定期舉行加盟業(yè)主共識會，進行業(yè)主多方面溝通協(xié)作；
3、公司采取微信管理的溝通過平臺，進行品牌及經(jīng)營管理；
4、對在區(qū)域內(nèi)，協(xié)助公司開拓市場，拓展品牌發(fā)展的業(yè)主公司給予相應(yīng)的資金支持和政策優(yōu)惠。
加盟政策
一、特許經(jīng)營體系
一）、特許經(jīng)營體系分：
1、直營模塊；半直營模塊；加盟模塊直營模塊：針對重點城市，區(qū)域，特許第三方投資采取直營股份制管理模式。
2、半直營模塊：針對重點城市，區(qū)域，店址，投資方精力等多方考察，采取雙方投資，公司控股的半直營式股份制管理模式。
3、加盟模塊：采取特許第三方加盟，公司協(xié)助籌備，經(jīng)營管理，業(yè)主方自主經(jīng)營和公司區(qū)域管理雙向經(jīng)營管理模式。
二）、特許經(jīng)營者基本條件：
1、熱愛餐飲企業(yè)，自愿承受投資風(fēng)險，有“同耕耘同成長同分享”的經(jīng)營理念。
2、理解并支持公司模式化管理制度，接受公司經(jīng)營管理和督查。
3、公司不接受短期投機者，不接受投資資金勉強者。
三）、特許經(jīng)營收費標準：
1、地市以上級（除天津市區(qū)）：5年合同期：10萬特許經(jīng)營費（含品牌及商標、標示物使用、培訓(xùn)、產(chǎn)品共享、中心廚房共享、立體營銷模式、經(jīng)營管理模式共享、品牌社會影響力、品牌網(wǎng)絡(luò)影響力、新品研發(fā)及學(xué)習(xí)、籌備指導(dǎo)等）；品牌及物流保證金5萬（5年合同期）。
2、天津市區(qū)加盟費：5年合同期：12萬特許經(jīng)營費；品牌及物流保證金5萬（5年合同期）。
3、縣及縣級市：可簽3年合同期：6萬；也可簽5年合同期：10萬；品牌及物流保證金3萬（3年期合同）/5萬（5年合同期）。
4、合同到期后，根據(jù)經(jīng)營情況，與公司的配合度，經(jīng)營管理能力，公司統(tǒng)一對加盟店進行測評出：ABCD等      A等：免收加盟費再續(xù)約3年；   B等：收取3年加盟費的50% ；   C等：收取3年加盟費的80%；D等收取3年加盟費的100%。