南京香港海鴻昌餐飲集團(tuán)致力于在傳統(tǒng)中式快餐領(lǐng)域打造一流連鎖品牌，崇尚“傳統(tǒng)、正宗、原味、健康”，努力探索傳統(tǒng)中式餐飲與現(xiàn)代快時(shí)尚消費(fèi)方式接軌之路。
    專(zhuān)注于打造“王師傅·私房牛肉面”品牌，在品牌建設(shè)過(guò)程中，沒(méi)有刻意編織偉大的美食傳說(shuō)和唯美的愛(ài)情故事，絕不靠低俗的噱頭炒作品牌，而是始終堅(jiān)守食品行業(yè)傳統(tǒng)道德信念為宗旨，呈現(xiàn)給顧客的只有我們對(duì)食客味蕾那最樸實(shí)的尊重，和對(duì)中國(guó)飲食古法技藝表現(xiàn)的景仰之情，在“王師傅·私房牛肉面”，從湯汁到食料，無(wú)處不讓食者感受到制作者的誠(chéng)心、用心！在管理方面，“王師傅·私房牛肉面”堅(jiān)持走企業(yè)管理現(xiàn)代化之路，借鑒知名餐飲連鎖企業(yè)的管理方式，逐步建立起較完善的內(nèi)部管理體系和具有先進(jìn)理念的時(shí)尚餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)特色的運(yùn)作系統(tǒng)，建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了具有“王師傅·私房牛肉面”品牌特色的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式。
    十年的技術(shù)沉淀與工藝升級(jí)，“王師傅·私房牛肉面”雖一直采取低調(diào)發(fā)展的模式，但由于始終堅(jiān)持將產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全放在同等地位，加上經(jīng)營(yíng)者一貫秉持的“誠(chéng)信務(wù)實(shí)、合作共贏”發(fā)展原則，品牌還是在區(qū)域行業(yè)內(nèi)形成了一定的知名度，成為區(qū)域行業(yè)內(nèi)發(fā)展速度較快、門(mén)店存活率較高的連鎖品牌之一，目前在營(yíng)門(mén)店已近百家，腳步踏進(jìn)了上海、南京、常州、泰州、淮安、蕪湖、馬鞍山……
    十年磨一劍，“王師傅·私房牛肉面”攜品牌優(yōu)勢(shì)、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，重裝上陣，制定了“創(chuàng)業(yè)扶持發(fā)展計(jì)劃書(shū)”，為有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人實(shí)行圓夢(mèng)之旅，為創(chuàng)業(yè)過(guò)程中迷失方向、誤入歧途的人導(dǎo)航，將成為我們新十年的重要任務(wù)，我們的目標(biāo)：建立一流餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈；成立創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟； 樹(shù)立行業(yè)學(xué)習(xí)新典范！
加盟優(yōu)勢(shì)
一、品牌優(yōu)勢(shì)
    說(shuō)到項(xiàng)目的加盟合作，國(guó)際品牌項(xiàng)目動(dòng)不動(dòng)就幾百萬(wàn)的加盟費(fèi)，而即使大家天天關(guān)注的創(chuàng)業(yè)網(wǎng)站上的項(xiàng)目，也動(dòng)不動(dòng)就兩三萬(wàn)的加盟費(fèi)，然后送一些廉價(jià)的設(shè)備和輔助用品，前期給你承諾的所有服務(wù)你會(huì)發(fā)現(xiàn)隨著你交完錢(qián)以后越來(lái)越少，直到?jīng)]有服務(wù)，然后等著你關(guān)店大吉。因?yàn)檫@些公司賺得就是這個(gè)錢(qián)，你的店面死活和他們是沒(méi)有關(guān)系的，因?yàn)殄X(qián)已到手。
    “王師傅?私房牛肉面”作為中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌，其品牌本身就是巨大的無(wú)形資產(chǎn)?！巴鯉煾?私房牛肉面”品牌名稱(chēng)不僅蘊(yùn)含中華傳統(tǒng)餐飲文化特質(zhì)與思想精髓，更便于記憶與傳播，高度概括產(chǎn)品要素，符合餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的時(shí)代特征和中國(guó)特色。而且經(jīng)過(guò)多年的品牌運(yùn)作，“王師傅?私房牛肉面”品牌的知名度、美譽(yù)度、信譽(yù)度早已廣為傳播，所到之處，幾乎不用經(jīng)營(yíng)者作過(guò)多的宣傳，可以講，選擇了“王師傅?私房牛肉面”，創(chuàng)業(yè)就成功了一半。
二、服務(wù)理念
    “王師傅?私房牛肉面”不但將中華美食的精髓與西式快餐的理念完美融合，體現(xiàn)了現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國(guó)新餐飲文化，更開(kāi)辟了以中國(guó)傳統(tǒng)美食為特色的中國(guó)快餐新標(biāo)準(zhǔn)。而針對(duì)加盟創(chuàng)業(yè)伙伴，我們更是提出“你創(chuàng)業(yè)、我扶持！你經(jīng)營(yíng)、我護(hù)航！”的全程保姆式的服務(wù)理念。從免費(fèi)給創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)技術(shù)始，直至參預(yù)店面運(yùn)營(yíng)管理全流程，給創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)店面和產(chǎn)品指導(dǎo)，免費(fèi)給創(chuàng)業(yè)者提供一系列售后服務(wù)，利用中央物供系統(tǒng)為經(jīng)營(yíng)減少投入的同時(shí)，更可增加收益。
在“王師傅”，有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)幫您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
在“王師傅”，每一位加盟的創(chuàng)業(yè)者都是合作伙伴關(guān)系
在“王師傅”，我們不是簡(jiǎn)單地收錢(qián)賣(mài)品牌，更不會(huì)為了眼前那短暫的蠅頭小利，放任創(chuàng)業(yè)加盟合作伙伴的生與死。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
    “王師傅?私房牛肉面”廣攬人才，整合行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，組建了專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開(kāi)發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，保持了王師傅強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；配方的料包化改造，使得生產(chǎn)過(guò)程流程化，僅需簡(jiǎn)單操作，即可保證口味完全統(tǒng)一。
    系列產(chǎn)品涵蓋美味牛肉面、私房炒飯、精美蓋飯、商務(wù)套餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、兒童套餐、原盅蒸飯、甜品小吃、開(kāi)胃小菜、冷熱飲品等標(biāo)準(zhǔn)化的中西式正餐與配餐，多達(dá)幾十個(gè)品種的產(chǎn)品儲(chǔ)備，覆蓋各地消費(fèi)者不同的口味與偏好需求，滿(mǎn)足不同年齡層次的用餐需求，大大豐富了產(chǎn)品的多樣性，讓每一位光臨的顧客都可以找到他所喜歡的美味。無(wú)論是情侶約會(huì)、家庭就餐、朋友相聚、商務(wù)洽談，王師傅都已成為大眾消費(fèi)群體的首選。
四、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)
    “王師傅?私房牛肉面”制勝的重要法寶之一就是實(shí)現(xiàn)了中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，這也是“王師傅?私房牛肉面”從快餐行業(yè)中脫穎而出，與洋快餐相媲美的重要因素。
    “王師傅?私房牛肉面”用顛覆性思維創(chuàng)造了簡(jiǎn)單的傻瓜式操作，成為國(guó)內(nèi)攻克中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)的領(lǐng)先企業(yè)之一，具有劃時(shí)代的意義。從原料采購(gòu)、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，整套體系的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益等多方面顯著作用，這也是“王師傅?私房牛肉面”品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素。
    “王師傅?私房牛肉面”的各種標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)，細(xì)化至每個(gè)操作步驟，配方物料秤量到“克”，各種節(jié)日促銷(xiāo)精確到“時(shí)”，店內(nèi)外廣告牌的懸掛準(zhǔn)確到“厘米”，店堂恒溫控制到“度”，自動(dòng)化的收銀系統(tǒng)“賬、款”精確到“角”，店員工資控制到“分”，成本及利潤(rùn)率控制到“小數(shù)點(diǎn)”，食品安全衛(wèi)生等各崗位工種責(zé)任明確到“人”！
五、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
    “王師傅私房牛肉面”率先開(kāi)創(chuàng)了“時(shí)尚休閑＋現(xiàn)代快餐”的新穎經(jīng)營(yíng)模式，新穎的店堂環(huán)境充滿(mǎn)時(shí)尚和休閑元素，是時(shí)尚休閑與現(xiàn)代快餐的完美結(jié)合，給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氛圍和價(jià)值。形象門(mén)頭采用當(dāng)今最時(shí)尚的吸塑工藝，整體感強(qiáng)烈，極富視覺(jué)沖擊力，搭配“王師傅?私房牛肉面”獨(dú)有的形象燈帶，無(wú)論白天夜晚，都令人眼前一亮，滿(mǎn)足了人們對(duì)流行、新鮮事物的追求；餐廳內(nèi)部整體空間以暖色為主色調(diào)，集合最前沿的裝飾手法與樣式，舒適溫馨、整潔明亮，充滿(mǎn)時(shí)尚、休閑氛圍。
    雅致的裝潢、輕柔的音樂(lè)、潔凈的店堂、體貼的服務(wù)、豐富的促銷(xiāo)形式，“王師傅?私房牛肉面”滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)品牌、時(shí)尚、親情等多方面的不同心理需求，正因如此，“王師傅?私房牛肉面”所到之處總能引發(fā)轟動(dòng)風(fēng)潮，不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤泵朗常蔀槌鞘欣镆坏赖漓n麗的風(fēng)景線！
六、合作伙伴
    所有供應(yīng)商均為合法、正規(guī)生產(chǎn)廠商，所有原材料均可追溯源頭，隨時(shí)接受檢驗(yàn)！
加盟流程
1、咨詢(xún)加盟事宜
2、考察訪問(wèn)總部
3、參觀直營(yíng)店、考察加盟店，品嘗菜肴
4、雙方交換詳細(xì)信息
5、項(xiàng)目洽談，填寫(xiě)加盟意向申請(qǐng)書(shū)
6、審查加盟申請(qǐng)資料，簽訂意向合同，交納定金
7、免費(fèi)上門(mén)協(xié)助選址，商圈調(diào)查評(píng)估，房屋測(cè)量
8、簽訂正式加盟合同
9、總部提供專(zhuān)業(yè)裝修設(shè)計(jì)，指導(dǎo)店面裝修施工
10、總部提供裝飾材料供應(yīng)支持
11、設(shè)備訂購(gòu)、安裝、調(diào)試
12、餐廳人員招募
13、總部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)
14、提供全套經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)管理手冊(cè)
15、總部直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)習(xí)
16、總部提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持
17、總部提供申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)手續(xù)
18、總部提供上門(mén)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，跟蹤經(jīng)營(yíng)狀況，提出合理化建議
19、總部根據(jù)加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整
20、總部新產(chǎn)品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，提供餐廳促銷(xiāo)方案
21、總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)
22、“問(wèn)題店”支援輔導(dǎo)。
“王師傅?私房牛肉面”加盟程序完結(jié)之后，總部將商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)模式、運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)、設(shè)計(jì)版權(quán)、產(chǎn)品專(zhuān)有技術(shù)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的要素使用權(quán)授予加盟者，為加盟者提供上門(mén)協(xié)助選址、設(shè)計(jì)裝修、經(jīng)營(yíng)管理、人員培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)上門(mén)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)及廣告促銷(xiāo)等全方位的支持與輔導(dǎo)，使開(kāi)店簡(jiǎn)化為一個(gè)“復(fù)制”成功的模式。加盟伙伴可使用王師傅成熟的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)管理方案，利用“王師傅?私房牛肉面”品牌的知名度、美譽(yù)度及成熟的經(jīng)營(yíng)模式，迅速打開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。加盟“王師傅?私房牛肉面”不僅使您獲得一份可以傳承的事業(yè)，更為您成就一個(gè)非凡的精彩人生！
加盟支持
⑴ 創(chuàng)業(yè)之前：所有選擇“王師傅?私房牛肉面”的創(chuàng)業(yè)加盟合作伙伴，均須在公司直營(yíng)店或優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)店“打工”1至2個(gè)月，直至熟練掌握運(yùn)營(yíng)流程、技術(shù)手法、促銷(xiāo)技能和成品標(biāo)準(zhǔn)配方，積累基本團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)?？己撕细竦?，我們方予授牌從業(yè)。因?yàn)閺膶?zhuān)業(yè)的角度理解：簡(jiǎn)單地授課根本無(wú)法養(yǎng)成“習(xí)慣”，不負(fù)責(zé)任的放飛很可能意味著又一名激情創(chuàng)業(yè)者倒在途中。
⑵ 創(chuàng)業(yè)之初：從選址評(píng)估、商業(yè)洽談、合同簽定、裝修設(shè)計(jì)、證照辦理、設(shè)備采辦、團(tuán)隊(duì)招募與培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)方案、首期營(yíng)銷(xiāo)策劃案等，我們的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)將全程參與，提供免費(fèi)指導(dǎo)。很多創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初始的道路即步入終點(diǎn)，皆因不夠尊重專(zhuān)業(yè)，對(duì)潛在困難估計(jì)不足，或過(guò)于輕視市場(chǎng)所致。如果有一批專(zhuān)業(yè)團(tuán)體支援，則加盟伙伴在沖浪之初就被市場(chǎng)大潮給沖倒的可能性將大大降低！
⑶ 創(chuàng)業(yè)之中：我們不希望任何一位合作伙伴掉隊(duì)，所以，我們將本著負(fù)責(zé)的態(tài)度，義無(wú)反顧地承擔(dān)起終極保衛(wèi)者的角色。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因區(qū)域差異或經(jīng)營(yíng)管理不足而導(dǎo)致三個(gè)月無(wú)法實(shí)現(xiàn)盈利的，公司總部將派專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)赴店會(huì)診，找出拉升業(yè)績(jī)的方案和措施，總部還可以協(xié)調(diào)周邊優(yōu)秀的加盟伙伴，展開(kāi)一對(duì)一結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，直至找到成功之路。在此過(guò)程中，我們不求盈利，但求問(wèn)心無(wú)愧！
⑷ 守業(yè)護(hù)理：在所有創(chuàng)業(yè)伙伴正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們除了以直營(yíng)店的管理標(biāo)準(zhǔn)，定點(diǎn)定人專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)外，還將在每年組織兩次加盟合作伙伴封閉培訓(xùn)，從技術(shù)、專(zhuān)業(yè)、銷(xiāo)售、管理、新品培訓(xùn)等各個(gè)方面，持續(xù)、全面提升綜合管理素質(zhì)?！巴鯉煾怠庇肋h(yuǎn)“不守業(yè)、只創(chuàng)業(yè)”！所以，讓每一位“王師傅?私房牛肉面”的合作伙伴們共同處于行業(yè)優(yōu)勢(shì)狀態(tài)，就要求我們必須持續(xù)學(xué)習(xí)、相互學(xué)習(xí)，方能保證我們的事業(yè)永不止步！