福建東方味王餐飲連鎖2002年“東方味王”創(chuàng)始人為迎合當今城市的生活節(jié)奏需求，提出了“將西式快餐與中式快餐”合并的構想。并在浙江永康原有的西式快餐廳中，逐步融入了中式快餐及簡餐的產品。中式餐點進入西餐廳后很快得到顧客的認同并接受。但傳統(tǒng)的中式餐點的制作無法為產品的出餐速度及品質的穩(wěn)定性提供保證。2003年創(chuàng)始人為了解決這一缺陷，開始尋求西餐設備廠家?guī)椭白屩惺讲忘c流水化生產”，經過兩年多的時間，從設備訂制到產品生產、開發(fā)，運作磨合，逐步達到原先設想“讓中式餐點快速穩(wěn)定”的要求。
    2005年高薪聘請專業(yè)CI策劃公司，創(chuàng)立“東方味王”快餐品牌。2006年正式導入“東方味王”CIS系統(tǒng)，并在福建福清開設了第一家“東方味王”樣板餐廳，開業(yè)至今深受廣大消費者好評，兩年期間先后在福建、浙江兩地己發(fā)展多家連鎖店。“東方味王”把中西式快餐完美結合，采用西式成功營運標準，把“品質”、“衛(wèi)生”、“快捷”融為一體，在產品上，努力打造“高品質的中華美食”，不僅兼顧了大江南北的口味和不同餐期的需要，關鍵是通過地道的選材，嚴格的加工等程序，保證了產品既美味又衛(wèi)生安全。在服務上，“即買即取”的快速售賣方式能在短時間內完成點單、唱單、配餐、收銀、取餐的全過程，達到顧客點餐、付款后食品立等可取的服務水準。在環(huán)境上，現(xiàn)代、輕松的裝潢、優(yōu)良的燈光、空調、音響設備、干凈的衛(wèi)生間，加上訓練有素專業(yè)人員的熱情服務，絕對是現(xiàn)代快餐嶄新的用餐經驗。
   憑借“東方味王”在中國其它餐飲業(yè)的成功經營經驗，“東方味王”做到了西式快餐有的干凈現(xiàn)代、熱情親切、快捷方便、新鮮衛(wèi)生，同時也提供了西式快餐沒有的中國人的口味?！皷|方味王”的發(fā)展目標是成為“中國人最好的快餐連鎖”，將我們中華五千年美食帶到國內甚至國際的每個角落，滿足各地顧客的需求。
企業(yè)文化——我們的使命：將東方味王建成為全中國最受歡迎的快餐連鎖品牌；經營理念：以客為尊鼓勵認同有責任心追求卓越；經營原則：堅持品質不斷創(chuàng)新多贏思維講求誠信團隊合作重視培訓；我們的信念：顧客是我們的老板品質是我們的工作物超所值是我們的追求；
東方味王加盟者應具備什么條件
認同東方味王的企業(yè)文化及經營理念；立志于與東方味王團隊共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經營；有充足的投資資金，在該項目中的投資自有資金比例不少于60%；愿意投身于服務行業(yè)；沒有犯罪記錄，有良好的信用記錄；在以往的工作中有良好的管理經驗；愿意接受總部的訓練和管理；有現(xiàn)成的或意向鋪面；
哪些人不可以加入東方味王；
為了使東方味王成為全國成功的比薩餐廳連鎖企業(yè)之一，健康東方味王特許經營體系，目前具有下列特征的申請加盟者還不能夠加入東方味王：
1）不愿全力投入加盟事業(yè)、用心經營者；2）自以為是、獨立自主性太強、很難溝通者；3）對加盟餐廳開業(yè)后之營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實期望者；4）加盟開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；5）認為加盟后一切靠東方味王，加盟餐廳能否賺錢東方味王須負責任者；6）家庭成員不支持加盟東方味；7）對加盟東方味王的權利與義務沒有充分了解，就盲目要簽約者；8）加盟東方味王只是短期投資、趕潮流、無長期經營意愿者；9）資金來源取得非法、來路不明或不愿告知者；10）曾經或目前從事非法或敗壞社會道德風氣行業(yè)者，如色情行業(yè)、黑道份子。