南岸區(qū)晉渝餐吧旗下品牌去吃小龍蝦，于2015年5月在南濱路西段悄然開業(yè)，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，火爆整個(gè)重慶，旋即在重慶掀起了小龍蝦消費(fèi)的餐飲新潮流。去吃小龍蝦店面每天爆棚的人氣，演繹了重慶餐飲的新神話，使餐飲在重慶，乃至全國(guó)低迷的情況下，去吃小龍蝦走出了餐飲紅海，找到了餐飲業(yè)新的盈利和經(jīng)營(yíng)模式。

業(yè)界專家預(yù)計(jì)5年內(nèi)，小龍蝦的消費(fèi)潮流還將繼續(xù)火爆下去?！敖衲炅餍谐陨蹲?，當(dāng)然去吃小龍蝦”，這句廣告語(yǔ)已經(jīng)耳熟能詳。在重慶，去吃小龍蝦已經(jīng)成為一種消費(fèi)時(shí)尚。
8月份，在九龍坡奧體中心和南岸北濱路相繼開設(shè)了去吃小龍蝦特色休閑餐廳2個(gè)店。2016年4月9日，去吃小龍蝦渝中長(zhǎng)濱路店、沙坪壩石門店雙店同日盛大開業(yè)，規(guī)模擴(kuò)大，美味依舊！與此，去吃小龍蝦在各區(qū)重要區(qū)`位延伸布局開來！
在去吃小龍蝦的基礎(chǔ)上，開辦了重慶締造者實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。（以下簡(jiǎn)稱公司），公司分三大發(fā)展板塊經(jīng)營(yíng)：一、餐飲板塊（去吃小龍蝦特色休閑餐飲）；二、養(yǎng)殖（暫定小龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目）公司加農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式，公司負(fù)責(zé)銷路，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖；三、旅游度假酒店，即以養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游，度假為一體的酒店業(yè)。
秉承“打造重慶特色美食，引領(lǐng)餐飲新潮流”的品牌理念，本著“團(tuán)結(jié)友愛,誠(chéng)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神，去吃小龍蝦將繼續(xù)譜寫在餐飲行業(yè)的輝煌篇章。究其原因，【去吃小龍蝦】的菜品味美價(jià)廉是核心競(jìng)爭(zhēng)力，加之環(huán)境開闊大氣，臨江憑風(fēng)吃肉喝酒好不開懷，符合重慶人喜好熱鬧的休閑氛圍，亦為菜品增彩不少。
招牌香辣小龍蝦，開店伊始就是點(diǎn)單率最高的菜肴，新鮮的蝦肉Q彈白滑，裹上濃厚醬汁，讓人魂?duì)繅?mèng)縈不忍?？冢欢?8元一份的親民價(jià)格，相較于其他小龍蝦店動(dòng)輒98元、128元的定價(jià)，也是宜家宜室，隨便吃無壓力咯。
炭烤扇貝、生蠔，是小龍蝦之外的招牌美食，新鮮海鮮炭火蒜蓉醬烤得巴巴適適的，下酒一流。
經(jīng)典菜品保持水準(zhǔn)之余，去吃小龍蝦的新菜也如約而至。小海鮮肥美Q彈，用重慶人民喜聞樂見的爆炒方式烹飪，姜蔥的鮮味更襯托出圣子王的肉感十足。
深海肉蛤，吃蛤肉時(shí)請(qǐng)記得連汁水一起吮吸，濃淡皆宜，有滋有味。
自15年起，重慶餐飲界最夯的主角非小龍蝦莫屬；而這小龍蝦盛世局面的營(yíng)造，去吃小龍蝦功不可沒，當(dāng)年單店單月營(yíng)收400萬(wàn)的神話至今無人打破。