贛湘樓由贛湘樓餐飲管理有限公司經(jīng)營和管理，該公司以湘特色菜為主，成立于2006年3月，總店位于泉州市豐澤街圣湖嘉園。從2006年在泉州豐澤街圣湖嘉園創(chuàng)建第一家店至今，贛湘樓先后發(fā)展了石獅店、六灌店、廈門店、清蒙店.泉秀店等多家直營連鎖分店，營業(yè)總面積近5000平分米，擁有員工近300名。在社會各界的關(guān)心支持下，在公司全體同仁的共同努力下，贛湘樓于2010年7月被中華美食研究會評為“中國原生態(tài)綠色餐館”，成功打造鄱陽湖原生態(tài)健康飲食新概念，集健康、營養(yǎng)、美味于餐桌。
自成立之初，即以推介江西、湖南文化，展現(xiàn)贛、湘風(fēng)采為已任。強(qiáng)調(diào)[味要傳統(tǒng)地道、人是與時俱進(jìn)]的理念，著實營造[老表菜，老表情]的氛圍;傾力構(gòu)建各地各界朋友間情感交流，文化碰撞的平臺。
贛湘樓原材料一直堅持從山區(qū)農(nóng)家和有機(jī)生態(tài)園為進(jìn)貨源點，在源頭上保證了菜品的“綠色、特色、養(yǎng)生”，結(jié)合現(xiàn)代廚藝，最終制做出各地各界朋友喜愛的菜肴，一度成為眾多媒體和美食愛好者關(guān)注的焦點。贛湘樓餐飲管理有限公司在不斷擴(kuò)展連鎖分店經(jīng)營的同時，也在開拓全省、全國市場，做全國性質(zhì)的連鎖餐飲公司是贛湘樓的發(fā)展目標(biāo)。堅持奉行“高檔次、中規(guī)模、低消費”的理念;始終貫徹著“仁、義、禮、智、信”的原則，熱心公益事業(yè)，做一個對社會有貢獻(xiàn)、有價值的知名連鎖企業(yè)。
贛湘樓湘菜加盟優(yōu)勢
1、時時推新總嘗鮮：擁有強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊，緊緊掌握市場潮流，根據(jù)季節(jié)變化，從食材到配料都不斷改善，研發(fā)出各種符合當(dāng)今市場潮流的新餐品，時時推新，形成對顧客的長時間吸引力。
2、投資優(yōu)勢：為中小投資者量身定做，針對營業(yè)面積30-200平米以內(nèi)，投資多樣化;
3、掘金利器市場新霸主：以時尚美味、口味豐富、就餐便捷、營養(yǎng)健康等優(yōu)勢占據(jù)市場，一經(jīng)推出引發(fā)美食熱潮，人們爭先品嘗五味五絕這一美味。
4、產(chǎn)品優(yōu)勢，降低風(fēng)險：不僅研發(fā)出多種口味，能迎合絕大部分消費者的需求，且操作簡單風(fēng)險比較低。
5、服務(wù)統(tǒng)計優(yōu)勢：加盟店一開業(yè)，總部會協(xié)助加盟商建立標(biāo)準(zhǔn)的核算體系，以降低運(yùn)營成本、減少浪費和方便管理。
贛湘樓湘菜加盟條件
一、加盟硬性條件要求：
1、要求啟動資金是19.7萬元左右。包括：房租費、裝修費、設(shè)備費、物品費等在內(nèi)，流動資金1.3萬元。
2、得有足夠運(yùn)營的當(dāng)街場所或者門店，場所或門店要求在59平方米以上。門面合同有效期簽訂最好3年以上。門面寬高門頭招牌都要求3米以上,若有特殊房型的，門面尺寸不標(biāo)準(zhǔn)的需通過公司核準(zhǔn)放可加盟。店鋪所處的路段也大有講究。并不是道路越寬，經(jīng)營的環(huán)境就越好，根據(jù)多年的經(jīng)驗分析，街面寬度小于16米的街道兩旁的店鋪，經(jīng)營效果最好。
3、裝修布局：一旦確定店址，把所選店面的平面圖和照片發(fā)到公司郵箱，公司免費為店面做效果圖和平面布局。投資人自行聯(lián)系施工隊按照公司提供的設(shè)計
4、加盟連鎖店硬性設(shè)施裝備按公司總部的部署及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，必須認(rèn)真執(zhí)行，最終會由公司總部統(tǒng)一檢查與通過。
二、加盟店的軟件條件要求：
1、能提供合法身份證明，并年滿18周歲以上;良好的資金信用。
2、具有現(xiàn)代的品牌管理理念和意識，認(rèn)同總部的經(jīng)營管理模式。
3、對企業(yè)管理具有基本概念，具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗。
4、熟悉當(dāng)?shù)叵M特點在當(dāng)?shù)赜辛己玫穆曌u(yù)和社會活動能力，愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。
5、具有自覺維護(hù)經(jīng)營資源，樹立“百年”品牌形象的意識，愿意接受特許人的監(jiān)督與指導(dǎo)。
贛湘樓湘菜加盟費用
1、加盟費：6.4萬元/年;
2、品牌保證金：按加盟店級別金額的3%核準(zhǔn);A級0.97萬元,B級0.87萬元，C級0.77萬元。
3、品牌管理費：0.93萬元/年;品牌搜索力管理、市場活動管理、口碑管理、品牌虛擬體驗管理等;
4、品牌使用費：0.95萬元/年;即商標(biāo)使用費是加盟商必須并向公司支付相應(yīng)的權(quán)利金;公司按年收取費用或者免費授權(quán)使用;
5、專用設(shè)備費：1.6萬元;包括廚房專用設(shè)備雙頭爐、飲食業(yè)油煙凈化機(jī)、不銹鋼的廚臺、廚柜、冰箱等;餐飲用具桌椅等;
6、原材料費用：1.8萬之間;包括：食品材料（主食類:大米、面粉、芝麻、小豆、綠豆;副食類:肉類、魚類、蛋禽類、山珍海味類、干鮮類;各種調(diào)料）;服務(wù)業(yè)材料等。
7、消防環(huán)保辦理費：4221元;包括：環(huán)保系統(tǒng)合格證和消防系統(tǒng)合格證;
8、健康衛(wèi)生許可費：0.42萬元;費用包括辦理衛(wèi)生許可證審批費和辦理員工健康證明費用支出，兩項合格才能辦理餐飲執(zhí)照。加盟費用。
