項(xiàng)記潮汕牛肉火鍋將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)狀況，供給完好的一對(duì)一開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，業(yè)務(wù)升級(jí)、營(yíng)業(yè)估算等計(jì)劃。在營(yíng)業(yè)后，穿越專(zhuān)業(yè)企劃運(yùn)作，制訂在理的廣告促銷(xiāo)及預(yù)案，并對(duì)加盟店的產(chǎn)品普及交出相應(yīng)的救助和指點(diǎn)。項(xiàng)記潮汕牛肉火鍋誠(chéng)摯地希望自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y的人士能進(jìn)一步地了解項(xiàng)記潮汕牛肉火鍋加盟，在簡(jiǎn)單的加盟操作學(xué)習(xí)之后，可以新開(kāi)一家項(xiàng)記潮汕牛肉火鍋加盟店。

項(xiàng)記潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū)，潮汕人不僅愛(ài)吃而且特別講究吃得健康和營(yíng)養(yǎng)，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時(shí)熬制而成，沒(méi)有任何添加劑，清淡營(yíng)養(yǎng)不油膩，適合各類(lèi)人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農(nóng)家放養(yǎng)黃牛，這樣的牛不僅口感細(xì)嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運(yùn)到店內(nèi)，新鮮，本色本味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛，能用來(lái)涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細(xì)選，口口珍貴。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時(shí)而成，湯色清澈，入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念，而且食材新鮮看得見(jiàn)，這也就是潮汕牛肉風(fēng)靡全國(guó)的主要原因。

   潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運(yùn)到店內(nèi)，新鮮，本色本味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛，能用來(lái)涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細(xì)選，口口珍貴。肉質(zhì)牛肉飽滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來(lái)打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會(huì)用來(lái)打成牛肉丸。在店門(mén)口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現(xiàn)打現(xiàn)賣(mài)。