四川焱九簋餐飲管理有限公司是一家集技術(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟、直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)、物流配送、品牌合作推廣及后期維護(hù)與管理為一體的專(zhuān)業(yè)管理公司；在國(guó)內(nèi)眾多的餐飲品牌中義軍突起，為合作伙伴創(chuàng)業(yè)搭建了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。何為焱九簋？是對(duì)故鄉(xiāng)的回憶，更是對(duì)美食的傳承。焱：火，餐飲之本，九：更大，更強(qiáng)，簋：盛裝食品之容器，把美食帶到千家萬(wàn)戶(hù)。

     對(duì)創(chuàng)始人而言，“焱九簋”不單單是一個(gè)餐飲店，更是他傳承古時(shí)對(duì)美食的態(tài)度，更是他對(duì)故鄉(xiāng)外婆懷念的一種方式。在物質(zhì)匱乏的年代，外婆親手煮的那一鍋蛙與魚(yú)，是童年美好的回憶，即使幾十年過(guò)去了，吃遍了各種山珍海味，對(duì)他而言，蛙與魚(yú)仍舊是他心中的絕味。于是，他走遍全國(guó)，嘗遍各種美蛙魚(yú)頭，結(jié)合自身投身餐飲幾十年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，研發(fā)出了接近當(dāng)年味道的美蛙魚(yú)頭     火鍋，看著外婆虔誠(chéng)的做一道菜，總覺(jué)得只有更好的器皿才能配得上這種菜，成為了他的執(zhí)念。為此，他取名“焱九簋”，不僅是代表著他想傳承對(duì)美食的虔誠(chéng)之姿，九則寓意著美好，表達(dá)他想做很好吃的美蛙魚(yú)頭決心。為了打造口感、口味更佳的美蛙魚(yú)頭，焱九簋挑選的美蛙只只過(guò)稱(chēng)，只要重量2.5-3兩，我們相信只有每只重量適宜均衡，口感才會(huì)更佳；魚(yú)頭的選擇則更為精細(xì)，挑選2斤左右的鮮美胖頭魚(yú)，這般重量的魚(yú)肉質(zhì)更加鮮嫩，配合美蛙味道也會(huì)更好。而且，這種魚(yú)不能進(jìn)冰箱，一旦冷藏即會(huì)破壞肉質(zhì)口感，均是客人點(diǎn)餐后鮮活現(xiàn)殺。傳統(tǒng)清煮，高湯熬制，采用定時(shí)制，精確到每分每秒，只有嚴(yán)格的油溫控制以及熬煮時(shí)間控制，才能將湯的鮮美和底料的火鍋味完美融合在一起，還不破壞美蛙與魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)健康。

焱九簋美蛙魚(yú)頭加盟優(yōu)勢(shì)
味獨(dú)特更健康
獨(dú)家秘制底料，加之“匠人精神”的精益求精，口味、口感絕佳，深受歡迎；絕無(wú)添加劑，一次性用油，加上美蛙魚(yú)頭本身營(yíng)養(yǎng)豐富，更加健康生態(tài)
成本低 利潤(rùn)高
美蛙成本僅幾元一斤，售價(jià)則幾十，煮熟出鍋，燙涮時(shí)間短，更節(jié)約燃料費(fèi)，相對(duì)火鍋，用油和底料都更少，成本投入低，毛利可達(dá)7成。
潛力大 競(jìng)爭(zhēng)少

美蛙魚(yú)頭健康養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，消費(fèi)人群跨度更大，潛力更大，加之目前屬于興起初期階段，市場(chǎng)空白，未有成型的品牌，競(jìng)爭(zhēng)更少。

少而精 易操作
單一特色火鍋店菜品簡(jiǎn)單，葷菜就美蛙和魚(yú)頭為主，服務(wù)流程優(yōu)化，人員精配，無(wú)大廚，易操作、易管理，人力成本低。
無(wú)淡季 盈利好
美蛙易存活，美蛙供應(yīng)基地不存在季節(jié)性，運(yùn)營(yíng)起來(lái)無(wú)淡季，盈利更有保障。
支持多 門(mén)檻低

技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、培養(yǎng)、開(kāi)店均提供支持區(qū)域第一家店，更享有優(yōu)惠政策和優(yōu)先區(qū)域代理權(quán)，50萬(wàn)即可開(kāi)店，70天即可開(kāi)業(yè)，加盟門(mén)檻低。

焱九簋美蛙魚(yú)頭加盟支持
01. 品牌力
經(jīng)過(guò)三年的深耕經(jīng)營(yíng)，不僅在四川本地每天排隊(duì)的絡(luò)繹不絕并迅速火遍全國(guó)，焱九簋美蛙魚(yú)頭已在全國(guó)開(kāi)設(shè)40余家門(mén)店，已成為特色火鍋行業(yè)標(biāo)桿，并與上市公司品牌合作，保障企業(yè)的傳播與曝光。
02. 產(chǎn)品力 
依靠高性?xún)r(jià)比的系列產(chǎn)品，獲得了巨大的市場(chǎng)業(yè)績(jī)和開(kāi)店回報(bào)
03. 研發(fā)力 

對(duì)火鍋工藝的深入了解，對(duì)本土口味的獨(dú)特洞察，對(duì)食材潛心探索使我們焱九簋美蛙魚(yú)頭的傳承與創(chuàng)新頗具口碑與心得

04.  管理力 
公司主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)都是餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富使我們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、單店與品牌整體經(jīng)營(yíng)計(jì)劃有精準(zhǔn)的統(tǒng)籌能力，并有中國(guó)實(shí)力餐飲管理系統(tǒng)保駕護(hù)航，更科學(xué)的運(yùn)營(yíng)模式，更輕松的管理

焱九簋所有的直營(yíng)店和加盟店都會(huì)有總部的監(jiān)管，例如巡店模式的執(zhí)行。對(duì)于加盟商的入圍，王先生也有其全面的一整套考核標(biāo)準(zhǔn)，以保證焱九簋加盟品牌的質(zhì)量。對(duì)于焱九簋加盟店和直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀者也會(huì)有相應(yīng)直接的經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)。因此，焱九簋各個(gè)加盟商和直營(yíng)店同進(jìn)退，共繁榮。

對(duì)于加盟商而言，美蛙魚(yú)頭的投資成本可控，烹制美蛙魚(yú)頭的工藝調(diào)料也容易傳授。焱九簋美蛙魚(yú)頭不同于傳統(tǒng)的老火鍋，食材的拉雜，用料的繁多。蛙和魚(yú)的組合，屬于高蛋白食材的搭配，營(yíng)養(yǎng)又健康，焱九簋獨(dú)有的美蛙魚(yú)頭特色在當(dāng)今各種類(lèi)火鍋品牌中十分新穎，受到大眾的喜愛(ài)和追捧。