南京寧創(chuàng)餐飲管理有限公司是專業(yè)的新食品設(shè)備研發(fā)與特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。我公司致力于幫助下崗職工、大學(xué)生、失業(yè)人口等進行再就業(yè)培訓(xùn)，讓他們掌握一門技術(shù)，在就業(yè)市場站穩(wěn)腳跟。您只需要很小的投資，即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。六合鹵味鹵味熟食秘制的“奇味鹵湯”不用煮骨頭湯，清水+秘制天然香料，一次即可變成老鹵風(fēng)味。經(jīng)該湯加工的食品色澤金黃、骨里透香、肉質(zhì)滑嫩、酥香爽口，幾十米外香撲滿鼻，令人食欲大開。多鹵幾次后，更是肉質(zhì)醇美，鹵香四溢，堪稱鹵菜魁首。

     六合鹵味以家傳正宗配方為基礎(chǔ)，博采眾長，研發(fā)經(jīng)典六合鹵味系列秘制配方，調(diào)制時尚、綠色、健康的美味，贏得廣大合作者的信賴。六合鹵味由數(shù)十種香辛調(diào)料，采用標(biāo)準(zhǔn)配方秘制加工而成，定時浸泡腌制后，高溫高壓烤制而成，香氣撲鼻，外脆肉嫩，香酥爽口，色香味俱全。六合鹵味融川鹵、潮鹵、江浙鹵、北方醬鹵的傳統(tǒng)技術(shù)精髓于一體，與現(xiàn)代科技相結(jié)合所開發(fā)的一種特色鹵味。并且將出品率提高了30%，成倍地提高了六合鹵味鹵味熟食加盟店的利潤。

      “六合鹵味”，在南京有著十分悠久的歷史，千百年來一直暢行于民間，深受民眾歡迎，其市場經(jīng)久不衰。雞鴨魚肉或老湯鹵煮，或風(fēng)干腌制，尋常的原料就變成了“香倒神仙”的佳肴。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。

六合鹵味加盟優(yōu)勢
標(biāo)準(zhǔn)配置產(chǎn)品技術(shù)手冊全套資料，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)手冊，店鋪 制作時的工具書
產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，教授學(xué)員產(chǎn)品技術(shù)的實際操作
店面選址培訓(xùn)，教授客戶怎樣選址

店鋪內(nèi)部結(jié)構(gòu)評估：公司各客戶評估店鋪的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否適合， 避免明顯的錯誤

標(biāo)準(zhǔn)通用版門面裝修說明，配合效果圖和說明，客戶完全可以 自行裝修完成新品技術(shù)培訓(xùn)。

  南京寧創(chuàng)餐飲管理有限公司六合鹵味經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。中國鹵菜源遠(yuǎn)流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。