董鮮生海膽水餃品牌創(chuàng)建于2014年，主要為消費者們提供的產(chǎn)品有海膽水餃、原味海鮮，自成立以來，就以最合適的價格，最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給廣大消費者，因此獲得了一大批消費者的青睞。浙江董董餐飲管理有限公司即“董鮮生”品牌成立于2016年1月。公司總部位于風景秀麗的西湖之邊，毗鄰杭州市中心高端商業(yè)區(qū)——武林商圈。目前擁有4家已開業(yè)門店，擁有員工110人。

     董鮮生海膽水餃作為水餃中的“愛馬仕”，董鮮生海膽水餃一直受到時尚弄潮兒的追捧，董鮮生選用的上等河套麥芯粉算是不錯，煮出來的餃子皮久煮不爛，而且富含糧食的甜味。水餃，是中華傳統(tǒng)面食之一，距今已有1800多年的歷史，每逢佳節(jié)吃餃子是中國人的傳統(tǒng)。你一定想不到海膽還可以融入中國傳統(tǒng)面食元素，董鮮生海膽水餃就是海膽＋水餃這樣的組合！

    董鮮生海膽水餃生生意不錯，門面以正門口為界，一側安排了排位等候區(qū)，一側則是完全透明的開放式廚房?？吹矫纥c師對每一只出品的水餃在進行嚴格的重量控制，看來貴有貴的道理啊。來吃正餐的可以嘗試下蝦油泡飯和海膽燉豆腐，據(jù)說還是不錯的。來來來，上菜了，我們的海膽水餃，夾起來還留著汁，爆汁的高湯還可以。整顆水餃放到嘴里咬開十分鮮美，愛吃海鮮的小伙伴們可以去嘗試一下，很不錯！海膽水餃選用海膽黃入陷，在新鮮豬肉粒的陪襯下，用優(yōu)質(zhì)麥芯粉手工搟制成的面皮包裹，鮮香倍增，營養(yǎng)也更加豐富均衡?，F(xiàn)搟的餃子皮有嚼勁，面皮勁道。

     浙江董董餐飲管理有限公司董鮮生海膽水餃甜蝦、海膽、雞蛋，卸下它們的外殼，為我們呈現(xiàn)柔軟的內(nèi)在，這就是海膽甜蝦蛋羹！蛋羹有點淡，不過甜蝦真的很好吃。很多人可能覺得58元一盤餃子，夠吃好幾盤好吃不如餃子了，其實我們也是吃個新鮮，也不可能常消費。對水餃充滿熱愛的小伙伴可以去嘗試一下。

      董鮮生海膽水餃海膽不但吃起來口感軟軟的像奶油味，還藏著豐富的維生素、脂肪酸和鋅。海膽富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、維生素A／D和多種氨基酸。多食海膽有健腦益智、滋陰補腎、提高免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。很多海鮮的器官都非常美味，像大閘蟹好吃的部分是蟹黃和蟹膏其實就是螃蟹的副性腺和卵巢、烏魚子就是鯔魚的卵巢、海膽的生殖腺...海膽被食用的軟Q的黃色部分其實是它的性腺！

    其實海膽還經(jīng)常出現(xiàn)在壽司中。把飯團捏成橢圓形，包上海苔，在頂部放上海膽和芥末，超美味。吃海膽的方式有很多，可以生著吃也可以熟得吃。一般的吃法都是生吃，但生吃對海膽的新鮮度要求很高。生食海膽更大的缺點就是“易化”。不易儲存，一旦死了迅速就會被自身的生物酶分解。董鮮生海膽水餃除了招牌海膽水餃，黃瓜雞蛋蝦仁水餃適合各類小清新。黑松露鮮肉水餃&松茸野菌水餃，好吃的同時還有營養(yǎng)特別推薦董鮮生家的冷菜們！安撫刁鉆的中國熱菜胃們！