2008年5月成都迷尚投資管理有限公司創(chuàng)建“迷尚澳門豆撈”品牌（后更名為迷尚豆撈），是一家以餐飲連鎖經營和餐飲投資管理為主的投資管理公司?！懊陨邪拈T豆撈加盟”是時尚健康的新概念餐廳品牌。經過數年的發(fā)展，到2012年在大成都范圍以及重慶地區(qū)、貴陽地區(qū)開設直營連鎖20余家，伙伴800余人，銷售額過億元。2013年將立足于四川不斷發(fā)展直營連鎖以及在全國市場進行直營店拓展。企業(yè)目標：打造吃到幸福感得餐廳，全力回饋社會。

     豆撈發(fā)源于澳門，擴展于廣東，風靡東南亞，并席卷于全國各地的餐飲業(yè)。豆撈取之豆撈取之“都撈”的諧音：大家圍坐在熱氣騰騰的小火鍋周圍，既有分餐進食衛(wèi)生之特點，又取“有錢大家撈（掙）。撈喜氣、撈財氣、撈運氣、撈健康、親情友情盡在一撈之中”之吉祥寓意?！懊陨邪拈T豆撈”是結合了四川調料與廣東湯鍋精髓的新型餐飲，餐廳以就“時尚”為架構，“健康”為理念，“吃到幸福感”為最高目標而經營。

迷尚澳門豆撈火鍋加盟優(yōu)勢
經營理念：做一個，能讓客人吃到“幸福感”的餐廳。 如何做到：讓客人的滿意度，超過他所期望的！
企業(yè)目標：不做最大的，也不做最強的，只做一個能讓客人有“幸福感”的店，同時讓員工感覺“快樂成長”的店。如果能開100家，100家都必須做到如此。否者，寧愿不發(fā)展。
1、嚴格執(zhí)行采購管理標準體系，實現豆撈食材可追溯

迷尚澳門豆撈坊實施“農餐對接”工程，建立澳門豆撈農業(yè)基地并與種植合作社簽署種植合同，保證新鮮蔬菜貨源穩(wěn)定和可追溯。

實施全球“名品名優(yōu)”產地食材采購策略，嚴把產地關，實現澳門豆撈食材品質處于行業(yè)領先地位。迷尚澳門豆撈坊實施食材質量安全數據跟蹤體系，保證食材質量穩(wěn)定。對供應商及產品資質，澳門豆撈必須進行審核和實地考察，對蔬菜的種植，澳門豆撈跟蹤記錄施肥、打藥到采收，保留動態(tài)監(jiān)控數據，全面實現食材的可追溯。
2、嚴格執(zhí)行品控管理，實現質量安全監(jiān)控

中央廚房標準化生產，保證澳門豆撈鍋底、調料等食材品質和口味的高度統一。迷尚澳門豆撈坊全面導入和實施ISO900質量管理體系，整體把控澳門豆撈食材加工、物流運輸和各質量標準的嚴格執(zhí)行。迷尚澳豆撈坊建立澳門豆撈食品安全委員會，保證日常食品質量和安全管理的各項制度標準執(zhí)行到位，監(jiān)控各質量標準的實施過程。

3、嚴格執(zhí)行餐廳出品管理，實現菜品和服務標準化

迷尚澳門豆撈坊實施餐廳門店崗位作業(yè)流程標準，通過作業(yè)檢查和指導對照，保證產品和服務的保準和質量。嚴格執(zhí)行餐廳門店產品出品標準和流程，通過產品標準對照圖進行檢核，高質量保證澳門豆撈菜品的標準化和統一。迷尚澳門豆撈坊全面實施餐廳《品控管理檢查》標準體系和服務流程標準，保障顧客獲得高品質的菜品和餐飲服務。

迷尚澳門豆撈火鍋加盟流程
1.信息資訊：通過各種渠道初步了解好迷尚澳門豆撈加盟品牌，與公司取得直接聯系，使雙方相互基本了解.
2.現場考察：有意者可直接或委派他人到公司實地參觀考察.
3.資格審查：迷尚澳門豆撈加盟總部通過各種方式對特許加盟商進行資格審查，以確定迷尚澳門豆撈加盟結果.
4.提出申請:決定特許加盟者填寫迷尚澳門豆撈加盟申請表，注明加盟模式和加盟地域等.

5.簽訂合同：與迷尚澳門豆撈加盟商就各項條件達成一致后，雙方簽訂正式和約，加盟方交付加盟費用及保證金等，聯合經營者按雙方協議條款執(zhí)行.

6.選址裝修：加盟商根據公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業(yè)人員一同選址，在確定店址后根據公司要求按照迷尚澳門豆撈加盟特許加盟店統一的風格裝修或請公司專業(yè)人員指導裝修.
7.開業(yè)籌備：迷尚澳門豆撈加盟商根據公司統一模式進行開業(yè)籌備，并安排開業(yè)前后的媒體廣告開業(yè)的慶典，店面布置，申辦手續(xù)，設備調試，員工培訓等，也可以申請公司派人前往進行指導安排.
8.業(yè)務培訓：通過特許加盟商申請，公司委派專人前往，對加盟店人員進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術配方培訓等，加盟商也可直接派人到公司總部來參加學習培訓.
9.授權證書：在上述工作正常開展下，迷尚澳門豆撈總部頒發(fā)給加盟商特許加盟證書.
10.督導運營：在特許加盟店經營過程中，公司將全程進行監(jiān)督和指導，使加盟店始終保持良性運營。