北京官也街餐飲管理有限公司旗下品牌官也街澳門火鍋自2005年開業(yè)至今，現(xiàn)有兩家店均位于北京繁華地段。官也街澳門火鍋在選料上保證食材新鮮，用料天然，不含任何添加劑及味精，并堅持使用傳統(tǒng)方法制作湯煲及菜品，因此得到了眾多明星貴客的喜愛和肯定。每天選用新鮮的原材料，由人工親自自作的各式各樣蝦丸、牛肉丸、墨魚丸，韌爽彈牙，咬下去鮮香滿嘴，更是官也街里的一大特點。百分百地道的澳門口感，涮出火鍋脫俗鮮香。官也街澳門火鍋積淀了長期穩(wěn)定的目標(biāo)消費群體，也使其成為京城數(shù)一數(shù)二的高端品質(zhì)火鍋的代表，是眾多大牌明星和美食專家來京必吃的火鍋店。

    官也街澳門火鍋開創(chuàng)于2005年，品牌隸屬于官也街餐飲管理有限公司，是陳振聲先生主理建設(shè)的人氣澳門火鍋美食品牌。多年來，官也街澳門火鍋在招牌澳門雞腳豬骨煲的基礎(chǔ)上，與時俱進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)出豬肚小蹄煲、牛雜鍋、野生菌花甲鍋等十余種新式口感鍋底，以高品質(zhì)食物給我們食客更豐富的舌尖體驗。

      官也街澳門火鍋總部提供特色菜品配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。官也街澳門火鍋始終堅持品質(zhì)、注重新鮮，對社會與品牌負(fù)責(zé)，與合作商及加盟商共贏。

官也街澳門火鍋加盟優(yōu)勢
    海鮮干貨一直是澳門火鍋里的當(dāng)家花旦，官也街毫無例外，選用肥厚鮮嫩的鮮活肉蟹，滑嫩肥美的花蛤王，而官也街最大的特點就是在這海鮮干貨的極美鮮味中調(diào)入了山菌的異香，這兩種不同的鮮味相互結(jié)合，相互襯托，細(xì)細(xì)的烹出一鍋全無半點味精的極美鮮湯。
    澳門人陳振聲也叫Frankie，是這里的老板，一口濃重的閩南口音。此前，他在官也街那條著名的澳門美食老街上開過一家火鍋店，落地北京，是因為他娶了個北京太太。而取名“官也街”，是“為了紀(jì)念我從小長大的那條老街”?！拔覀兊臏?，無任何添加劑，都是真材實料燉出來的，很多朋友直接帶回去給家里的老人或者孕婦喝?！睂τ谧约旱甑钠焚|(zhì)，陳振聲信心滿滿。“店里更受歡迎的雞腳豬骨煲，每天至少能賣出兩三百鍋。”做雞腳豬骨煲，頭天晚上就要開始熬制。數(shù)十種食材，小火慢燉，燉到肉軟爛，配上脆骨，加上大塊兒的胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、玉米和栗子，濃郁的鮮味兒、豐富的膠原蛋白，清潤可口。所有的招商和營運團(tuán)隊都是經(jīng)過實體店經(jīng)營管理培訓(xùn)考核上崗，有成熟的管理經(jīng)驗，能及時為客戶解決經(jīng)營方面的問題。

1、品牌優(yōu)勢：品牌致力于打造綠色新派火鍋，抓住當(dāng)下主力年輕消費群體。

2、底料優(yōu)勢：火鍋底料經(jīng)過公司精心研制，堅持底料無色素、無香精，利用原料辣椒、花椒等材料嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的火鍋工藝制作口味麻辣鮮香、產(chǎn)品綠色營養(yǎng)。
3、技術(shù)優(yōu)勢：底料是由公司統(tǒng)一配送，主要技術(shù)無須廚師，其它操作工位及菜品由總公司統(tǒng)一培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營管理模式讓加盟商更加容易接手，無須考慮因為廚師問題害怕后期經(jīng)營。
4、產(chǎn)品優(yōu)勢：公司制定了各種鍋底，清湯、紅湯、菌湯、番茄等熱銷鍋底組合形式滿足，各個地方的口味需求。
5、裝修優(yōu)勢：面對近幾年餐飲競爭大、成本居高不下的情況，秘食潮汕牛肉火鍋一直堅持走大眾路線，既要要求裝修有特色、又要減輕客戶前期的投資壓力，做到輕裝修重裝飾，結(jié)合客戶門面情況量身打造。