甘肅古道印巷餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2010年12月，是一家以牛肉面加盟為主的股份有限公司。公司提供全國(guó)牛肉面品牌古道印巷連鎖加盟、技術(shù)培訓(xùn)、湯料技術(shù)研發(fā)、原料采供加工、設(shè)備批發(fā)等多項(xiàng)牛肉面行業(yè)服務(wù)。古道印巷以“用心牛肉面?zhèn)鞒?，專注牛肉面行業(yè)發(fā)展”為核心價(jià)值,希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力,為古道印巷牛肉面加盟的合作伙伴提供服務(wù)牛肉面加盟，牛肉面技術(shù)，牛肉面調(diào)料，牛肉面設(shè)備，牛肉面加盟售后等一系列服務(wù)。
     何彩霞，古道印巷品牌加盟牛肉面創(chuàng)始人，走遍蘭州大街小巷，對(duì)牛肉面進(jìn)行學(xué)習(xí)考察研究，借鑒知名餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在古道印巷牛肉面企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和古道印巷牛肉面企業(yè)實(shí)戰(zhàn)研究等方面，對(duì)牛肉面行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)化管理與營(yíng)銷模式創(chuàng)新，項(xiàng)目管理和企業(yè)文化建設(shè)等方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到的見(jiàn)解。以卓越的創(chuàng)新能力和管理能力，帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)在蘭州牛肉面行業(yè)創(chuàng)下 成績(jī)。在古道印巷牛肉面企業(yè)的發(fā)展管理方面，她以國(guó)際化的經(jīng)營(yíng)理念，精準(zhǔn)的市場(chǎng)策略，睿智果敢的做事風(fēng)格，一面是高瞻遠(yuǎn)矚、一面披荊斬棘。一直以來(lái)都非常注重人才的培養(yǎng)和現(xiàn)代化的管理，不斷引入新技術(shù)積極推進(jìn)新跨越。以謙遜、和善的姿態(tài)，懷著一腔熱忱和對(duì)牛肉面行業(yè)的忠愛(ài)，做一名善于學(xué)習(xí)、善于用人、具有全局視野的企業(yè) 人。

古道印巷牛肉面，傳承了蘭州牛肉面的優(yōu)良傳統(tǒng)，進(jìn)一步將蘭州牛肉面的“一清，二白，三紅，四綠，五黃”發(fā)揚(yáng)廣大。將牛肉面悠長(zhǎng)的發(fā)展歷史，深沉的文明積淀，特有的個(gè)性風(fēng)味及可適應(yīng)全球餐飲的遼闊幅度結(jié)合到一起，創(chuàng)造性的調(diào)整牛肉面大眾地域口味偏差，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的技術(shù)體系和品牌體質(zhì)，做出一碗古道印巷蘭州牛肉面。配備與其相稱的品牌及影響力，一支不斷壯大更新的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，真誠(chéng)完美的技術(shù)服務(wù)和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。為每一位加入到古道印巷的合作人鋪就一條寬闊的加盟之路。

古道印巷牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)
      1999年蘭州牛肉面被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被命名為“中式三大快餐之一”，蘭州牛肉拉面由此晉升被譽(yù)為為“中華 面”。2010年蘭州牛肉面成功獲批“中國(guó)蘭州牛肉拉面商標(biāo)”。2013年蘭州拉面入選“中國(guó)十大面條”，蘭州也被稱為“中國(guó)牛肉面之鄉(xiāng)”。古道印巷品牌牛肉面加盟團(tuán)隊(duì)是一個(gè)年輕且具創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。古道印巷團(tuán)隊(duì)用強(qiáng)大的執(zhí)行力和完美的服務(wù)，致力于打造蘭州牛肉面國(guó)際連鎖 品牌！古道印巷具雄厚的企業(yè)實(shí)力，是你身后 為堅(jiān)實(shí)的后盾，加入我們，攜手譜寫(xiě)輝煌的夢(mèng)想！

    曾幾何時(shí)，每一個(gè)來(lái)蘭州的外地人， 想嘗一口的就是蘭州拉面，不僅僅是對(duì)于一種地方特色小吃的興趣，關(guān)鍵是喜歡和迷戀清湯牛肉面的那口味道，而且認(rèn)為只有到蘭州，才能吃到 正宗的牛肉面，這成為所有來(lái)蘭州外鄉(xiāng)人的頭等大事。如果你來(lái)蘭州都沒(méi)來(lái)得急嘗一口蘭州拉面，那么所有人都認(rèn)為你沒(méi)有真正的到過(guò)蘭州。牛肉面就是蘭州的一張名片，更是蘭州飲食文化的代表，它是這個(gè)城市里一抹舌尖上的靈魂。然而今天，青海、新疆的一些牛肉面餐飲企業(yè)借用著蘭州牛肉面的品牌效應(yīng)打著“蘭州牛肉拉面”在全國(guó)的許多地方生根發(fā)芽，正在合縱成為自己的品牌架構(gòu)。而真正的蘭州牛肉面品牌卻躲在角落，正在黯然失色。那么如何讓蘭州牛肉面的品牌重塑，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)化，重新崛起，成為走向世界的“中華 面”，或許那是一場(chǎng)關(guān)于品牌重構(gòu)的一場(chǎng)漫漫長(zhǎng)路。

都說(shuō)，鄉(xiāng)愁就是來(lái)一碗牛大，辣子多點(diǎn)、肉丁多點(diǎn)、蒜苗多點(diǎn)。若問(wèn)起 有家鄉(xiāng)情懷的美食是什么？一千個(gè)人許有一千個(gè)答案。不過(guò)有一個(gè)回答定是大家都會(huì)會(huì)心一笑贊同的，那就是面！北京人有炸醬面，肉糜加入黃醬與甜面醬，熬成香濃的澆頭，醬香暖心的一碗；重慶人有重慶小面，寬湯窄面，那麻辣鮮香回味的湯汁， 是生活的潤(rùn)色；武漢人有熱干面，每天早起哪怕蹲在路邊，也得踏踏實(shí)實(shí)吃完一碗才安心；南方人有蔥油拌面，熬到香氣撲鼻的蔥油一澆，再簡(jiǎn)單的面條也滿是歡喜......

街頭巷尾端著一碗面人頭攢動(dòng)的情景在每一個(gè)人的腦海中依稀可見(jiàn)。牛肉面用特殊的味道挑起了鄉(xiāng)愁，在何彩霞心中，一碗面就是一種情懷，要讓這種情懷擴(kuò)大延伸，她準(zhǔn)備再創(chuàng)立“古道印巷”升級(jí)版的牛肉面。這也源于中國(guó)國(guó)際食學(xué)研究所所長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、《舌尖中國(guó)》紀(jì)錄片顧問(wèn)、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家王喜慶老師與餐飲導(dǎo)演主義提倡者、錦上添花環(huán)境設(shè)計(jì)董事長(zhǎng)劉磊，對(duì)金大碗牛肉面品嘗后提出的殷切期望。憑著專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在原有技藝的基礎(chǔ)上再度創(chuàng)新，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化加工流程，特有的盛面器具，全新的服務(wù)理念打造“古道印巷”精品牛肉面。讓食客通過(guò)一碗面感知蘭州的地域文化，回望一個(gè)世紀(jì)的浮沉，品嘗匠心獨(dú)造的味蕾，同筑“心”時(shí)代的夢(mèng)想。

古道印巷牛肉面加盟條件
公司要求各連鎖加盟店的經(jīng)營(yíng)面積不低于80平方米。由加盟商自行選定，公司配送市場(chǎng)調(diào)研員親赴當(dāng)?shù)貛兔疾?，?jīng)公司考察，做出評(píng)估后方可加盟。
古道印巷牛肉面按地區(qū)、級(jí)次分類：類：直轄市、省會(huì)城市普通店，要求經(jīng)營(yíng)面積在90平方米。以上；省會(huì)城市以上旗艦店要求在特別繁華地段，經(jīng)營(yíng)面積在150平米以上，門(mén)頭長(zhǎng)度在10米以上，經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)后授予旗艦店店名，主要師傅由公司派出。
第二類：地區(qū)市、州城市普通店，要求經(jīng)營(yíng)面積在90平方米。以上；市、州城市旗艦店要求在特別繁華地段，經(jīng)營(yíng)面積在130平米以上，門(mén)頭長(zhǎng)度在8米以上，經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)后授予旗艦店店名，主要師傅由公司派出。

第三類：縣級(jí)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)普通店，要求經(jīng)營(yíng)面積在80平方米以上；縣級(jí)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)旗艦店要求在繁華地段，經(jīng)營(yíng)面積在120平米以上，門(mén)頭長(zhǎng)度在8米以上，經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)后授予旗艦店店名，主要師傅由公司派出。

古道印巷牛肉面加盟程序
申請(qǐng)加盟店，加盟申請(qǐng)者須提供以下資料：
單位或個(gè)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，法人、個(gè)人身份證復(fù)印件，個(gè)人簡(jiǎn)歷，一寸照片一張；同時(shí)有合伙人者，同樣提交相關(guān)資料、照片。擬開(kāi)連鎖店房屋產(chǎn)權(quán)或土地使用證或房屋租賃合同（復(fù)印件）。當(dāng)?shù)叵嗤藛渭皟r(jià)格表。詳細(xì)闡述當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，餐飲和文化及民俗的特殊情況。詳細(xì)的圖片資料包括房屋照片、企業(yè)方位概略圖。簡(jiǎn)單介紹當(dāng)?shù)仡愃频牟惋嬓袠I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況和運(yùn)作模式。詳細(xì)闡述家庭成員及所投資金額情況。
店址店面選擇：

由加盟方根據(jù)當(dāng)?shù)亟值澜?jīng)營(yíng)餐飲情況，并熟知繁華地段，按公司選店址要求進(jìn)行選擇。一般需選出二至三個(gè)不同地段的房屋后，通知公司，由公司專業(yè)人員赴申請(qǐng)加盟店所在地進(jìn)行實(shí)地考察，確定位置合格后方可確定。

古道印巷牛肉面加盟支持
1、品牌優(yōu)勢(shì)：
蘭州“古道印巷牛肉面”品牌以多樣化品種、全新的經(jīng)營(yíng)模式、顛覆蘭州拉面的傳統(tǒng)品種。在蘭州市政府、蘭州市商貿(mào)委、蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)評(píng)定委員會(huì)授予首批百佳牛肉面企業(yè)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)，蘭州市烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華餐飲名店”、“甘肅餐飲名店”、“蘭州好面館”等稱號(hào)。在蘭州引起媒體，行業(yè)的極大關(guān)注，并得到顧客的認(rèn)可和追捧。
2、調(diào)料優(yōu)勢(shì)：
蘭州“古道印巷牛肉面”專用湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面在全國(guó)范圍內(nèi) 一家標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)廠家，就是蘭州阿索食品廠。調(diào)料價(jià)格比市面價(jià)格低20%，并由公司規(guī)定統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作方法，真正做到了萬(wàn)店如一。
3、配方優(yōu)勢(shì)：
公司授予加盟方蘭州“古道印巷牛肉面”十三大核心標(biāo)準(zhǔn)制作配方，加盟店老板親自掌握標(biāo)準(zhǔn)口味。打破了過(guò)去師傅掌握口味的局面，保證古道印巷牛肉面口味天天一個(gè)味，年年味不變。
4、配送師傅優(yōu)勢(shì)：
蘭州古道印巷牛肉面，牛肉面拉面師由公司代為配送和加盟方自行招聘二種方式入職。加盟店后堂主要制作、操作人員，在正常情況下需配備3名：店長(zhǎng)1名，拉面師傅1名，炒面師傅（炸醬面，涼面）1名等。因各家經(jīng)營(yíng)面積不一、規(guī)模不一等因素，前述后堂人員人數(shù)可以增減，以適應(yīng)加盟店生意正常運(yùn)轉(zhuǎn)、周轉(zhuǎn)為原則。加盟方自行招聘師傅的，經(jīng)公司考核合格后免費(fèi)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后上崗，但住宿費(fèi)生活費(fèi)自理，需公司協(xié)助辦理的，須交住宿費(fèi)生活費(fèi)每人每天50—100元。如加盟方自行招聘師傅的在正常加盟費(fèi)的基礎(chǔ)上優(yōu)惠（少收）加盟費(fèi)5000元。公司代為配送師傅的，按正常加盟費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，不享受優(yōu)惠。
5、廣告宣傳優(yōu)勢(shì)：
蘭州古道印巷牛肉面將逐步在全國(guó)各大網(wǎng)站，電視臺(tái)，報(bào)刊，雜志上進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳，使古道印巷品牌深入人心。
6、可控風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)：
“古道印巷牛肉面”系投資小、見(jiàn)效快、收益高、利潤(rùn)大的餐飲投資項(xiàng)目，公司與加盟店緊緊圍繞一碗面做足文章，老百姓易接受，群眾基礎(chǔ)廣泛，市場(chǎng)前景廣闊，短期內(nèi)即可收回投資并且回報(bào)豐厚，投資風(fēng)險(xiǎn)可控?，F(xiàn)在全國(guó)已開(kāi)張的古道印巷牛肉面，家家生意火暴，投資成功率 。牛肉面在中國(guó)快餐業(yè)目前剛剛起步時(shí)，“古道印巷”具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
7、低成本優(yōu)勢(shì)：
“蘭州古道印巷牛肉面”有著堅(jiān)強(qiáng)的后盾支持，全國(guó) 一家生產(chǎn)牛肉面系列專用調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)廠家，在保證正宗蘭州牛肉面味道基礎(chǔ)上，還能保證調(diào)料配送價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格每斤低2-5元，大大提高了投資者的利潤(rùn)空間，降低了成本。
8、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
甘肅古道印巷餐飲管理有限公司、蘭州阿索食品廠、蘭州阿索研究發(fā)展中心獨(dú)立研制開(kāi)發(fā)的牛肉拉面調(diào)湯料、煮肉料、牛肉面專用辣椒面經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐和全國(guó)牛肉面加盟店使用，證明了它的質(zhì)量可以在全國(guó)任何地方能保證正宗蘭州牛肉拉面風(fēng)味口味純正。
9、管理優(yōu)勢(shì)：
一）古道印巷牛肉面全國(guó)連鎖加盟品牌創(chuàng)始人何彩霞女士從事餐飲管理及牛肉拉面連鎖行業(yè)10多年，全面推動(dòng)了蘭州牛肉面走出蘭州，走向全國(guó)。現(xiàn)為甘肅省職業(yè)技能競(jìng)賽及餐飲省級(jí)評(píng)為，首屆中國(guó)蘭州牛肉拉面節(jié)暨牛肉拉面技術(shù)大賽評(píng)委。
二）公司組建了一支專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、原料配送、拉面人才輸送的管理體系、為加盟商提供后續(xù)管理和服務(wù)保障。
三）統(tǒng)一形象識(shí)別：連鎖店使用統(tǒng)一CI識(shí)別系統(tǒng)。
四）統(tǒng)一管理模式：公司為連鎖店提供統(tǒng)一的管理系統(tǒng)文件，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常經(jīng)營(yíng)管理。
五）統(tǒng)一服務(wù)模式：為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)，確保大碗牛肉面良好的社會(huì)形象。
六）統(tǒng)一供貨渠道：完善的配送體系，降低進(jìn)貨成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
七）統(tǒng)一價(jià)格政策：對(duì)連鎖店實(shí)行各地統(tǒng)一的優(yōu)惠價(jià)格政策。
八）統(tǒng)一廣告宣傳：公司每年投入巨大的廣告宣傳費(fèi)用統(tǒng)一進(jìn)行廣告宣傳。
九）統(tǒng)一監(jiān)督指導(dǎo)：公司對(duì)各連鎖店的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保整個(gè)組織的有效運(yùn)行。
古道印巷牛肉面是以投資小、人工省、工資低、速度快、回頭率高、調(diào)料享受出廠價(jià)的優(yōu)惠價(jià)、成本低、服務(wù)簡(jiǎn)單、快速消費(fèi)而獲得更大利益。