丁卯涮肉是一個主打正宗老北京銅鍋火鍋的餐飲品牌，主營產(chǎn)品：麻醬糖餅，羊上腦，京八件兒。北京丁卯餐飲管理有限公司總部位于北京市，在北京本地的涮肉行業(yè)中有著很強的競爭力和代表性，極受市場的追捧和推崇。丁卯涮肉隸屬于北京丁卯餐飲管理有限公司旗下，品牌專注于為大眾帶來更加正宗地道的銅鍋羊肉涮肉，好評如潮，不僅獲得了許多本地食客的認可，還吸引著源源不斷的外地游客的關(guān)注，行業(yè)影響力不俗。

     銅鍋涮肉的起源可以追溯到東漢時期，在我國有著十分悠久的歷史，銅鍋的中間放置炭火，吃法簡單，深受歡迎，全國聞名的北京銅鍋涮肉主要是以羊肉為主，被稱為吃鍋子或者涮大羊，丁卯涮肉店內(nèi)的羊上腦、手切灘羊、百葉、蔬菜拼盤、超級肥牛和手打蝦滑等涮鍋菜品種類豐富，其中羊肉品質(zhì)新鮮，口感鮮嫩，搭配則和秘制的麻醬，醇香不膻，極其鮮美。

     涮羊肉吃法簡單，營養(yǎng)豐富，羊肉具有養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚等養(yǎng)生功效，老少皆宜，丁卯涮肉選用的都是來自內(nèi)蒙古的新鮮羔羊肉，品質(zhì)極佳，可以品嘗到自然的鮮美肉香，任何佐料似乎都顯得多余起來。除了涮羊肉之外，丁卯涮肉店內(nèi)還有各種北京特色美食，例如麻醬糖餅、京八件兒、糖蒜、酸梅湯、烤羊肉串和小蔥豆腐等，極大的豐富了食客的選擇。

丁卯涮肉加盟流程
    丁卯涮肉總部的加盟體系和培訓體系都十分完善，可以手把手幫助各地的加盟商順利開店，非常適合創(chuàng)業(yè)新手選擇，丁卯涮肉總部位于北京市，這是一個主打地道老北京風味銅鍋火鍋的餐飲品牌，其店內(nèi)的火鍋主要是以涮羊肉為主，搭配著秘制的麻醬蘸料，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，滋味地道，贏得了市場的有力認可，在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，在北京本地極具知名度。
1、提出申請：加盟商向丁卯涮肉總部索取相關(guān)資料，了解合作要求，提交意向咨詢申請，期間要準備好相關(guān)的資料和資質(zhì)證明，提高加盟效率;

2、總部考察：加盟商到丁卯涮肉總部進行實地考察，與項目負責人進行合作洽談，進一步的了解項目的相關(guān)信息，確定加盟的意愿;

3、合同簽訂：雙方在自愿的基礎(chǔ)上簽訂加盟合同，總部授予加盟商特許經(jīng)營證書，加盟商要交納規(guī)定的加盟費用;
4、技術(shù)培訓：總部將對加盟商進行系統(tǒng)的培訓，使之熟練掌握產(chǎn)品制作工藝，同時還會有營銷、管理等相關(guān)的培訓，助您輕松當老板;
5、運營指導：根據(jù)加盟商實際情況進行相應(yīng)的經(jīng)營管理課程培訓，量身制定經(jīng)營管理方案，使加盟分店可以迅速獲得當?shù)厥袌龅恼J可，進一步提升加盟商的利潤空間;
6、正式營業(yè)：丁卯涮肉總部定期對加盟商進行店面經(jīng)營巡查及經(jīng)營指導服務(wù)，隨時解決分店經(jīng)營過程中遇到的任何問題。