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酒店市場(chǎng)加速內(nèi)卷,品牌如何先聲奪人?

2023-08-07 17:55 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:242

[摘要]?疫情過(guò)后,酒店市場(chǎng)的加速內(nèi)卷想必是很多酒店人的共識(shí),3年間停滯的行業(yè)與飛速變化的客戶需求形成了鮮明對(duì)比,消費(fèi)者不光要比價(jià)格,還要比環(huán)境、比設(shè)計(jì)、比附加服務(wù)……面對(duì)增加精明的顧客,酒店如何跳出低價(jià)陷阱,同時(shí)保證酒店入住率,在各個(gè)方面的升級(jí)都必不可少。

疫情過(guò)后,酒店市場(chǎng)的加速內(nèi)卷想必是很多酒店人的共識(shí),3年間停滯的行業(yè)與飛速變化的客戶需求形成了鮮明對(duì)比,消費(fèi)者不光要比價(jià)格,還要比環(huán)境、比設(shè)計(jì)、比附加服務(wù)……面對(duì)增加精明的顧客,酒店如何跳出低價(jià)陷阱,同時(shí)保證酒店入住率,在各個(gè)方面的升級(jí)都必不可少。

東方花園酒店

1.重構(gòu)品牌美學(xué)

中高端酒店具有天然的“地標(biāo)屬性”,對(duì)于整體設(shè)計(jì)、空間美感等方面有著更高的要求,同時(shí),很多酒店都會(huì)通過(guò)“一店一設(shè)計(jì)”來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的差異化,以適應(yīng)其與城市的連接和不同地區(qū)的差異化消費(fèi)需求。但東方花園酒店的設(shè)計(jì)以“大道至簡(jiǎn)”、“精粹簡(jiǎn)奢”為核心,打造出了一個(gè)別具一格的“大印象”品牌,并將每一座城市都當(dāng)成了一幅畫(huà)卷,讓它的環(huán)境、服務(wù)變得更豐富、更有感染力。

這便要求酒店從當(dāng)?shù)氐奈幕霭l(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì),將當(dāng)?shù)氐奶厣c當(dāng)?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合,使自己真正融入到城市景觀中,發(fā)掘出隱藏在其中的文化線索。在融合城市特征進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),要避免形式上的文化植入,如元素的疊加或文化的挪用,而要挖掘城市隱性的文化線索,并將其與酒店融合。

以東方花園酒店為例,其在杭州、上海和喀什等地的門(mén)店均體現(xiàn)了獨(dú)有的城市特色,比如上海虹橋機(jī)場(chǎng)店融入獨(dú)特的海派文學(xué),創(chuàng)造出摩登與復(fù)古的空間與海派風(fēng)光共鳴;喀什古城東方花園酒店則把絲綢之路的文化背景帶入酒店,與周?chē)绷鹘謪^(qū)水乳交融;杭州湘湖和西溪兩家東方花園酒店則融合城市時(shí)尚與科技并存的特性,構(gòu)筑差異化的酒店空間。

2.供應(yīng)鏈提供底氣

對(duì)于一家酒店來(lái)說(shuō),投資回報(bào)率是一個(gè)非常直接的衡量標(biāo)準(zhǔn),在這方面,中端酒店很少能具備優(yōu)勢(shì),因?yàn)榫频甑奈恢?,造價(jià)都很高,而且每一家酒店都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念,每一家酒店都需要花費(fèi)巨大的人力物力,可東方花園酒店卻是一個(gè)特例。

普通酒店裝修成本的上升,主要有兩個(gè)因素,一個(gè)是工藝太復(fù)雜,另一個(gè)是供應(yīng)不穩(wěn)定。在第一點(diǎn)上,東方花園酒店始終秉承著“大處至簡(jiǎn),小處至精”的設(shè)計(jì)思想,也就是將消費(fèi)者看不見(jiàn)的、觸摸不到的地方的工藝進(jìn)行簡(jiǎn)化,而選擇在消費(fèi)者能接觸到的地方進(jìn)行精細(xì)化的工藝設(shè)計(jì)。投資的資金分配,必須要有重點(diǎn),這一點(diǎn),必須要事先考慮到。

除此之外,東方花園酒店還使用了從源頭直采的比價(jià)模式,這就意味著它拒絕了中間商,而是與原料供應(yīng)商進(jìn)行直接溝通,并與國(guó)內(nèi)許多品牌制造商形成了合作和管理關(guān)系,從而能夠以低于市場(chǎng)價(jià)格的優(yōu)惠價(jià)格,采購(gòu)到高質(zhì)量的設(shè)備和用材。正是在全維度的成本控制基礎(chǔ)上,東方花園酒店用大約8萬(wàn)到10萬(wàn)元的單房,創(chuàng)造出了15萬(wàn)元以上的空間質(zhì)感和顏值,給消費(fèi)者帶來(lái)了超出價(jià)格預(yù)期的空間價(jià)值體驗(yàn),也為投資者提供了更具性價(jià)比和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的投資選擇。

3.運(yùn)營(yíng)助推增長(zhǎng)

高品質(zhì)的產(chǎn)品創(chuàng)新是品牌成長(zhǎng)的基礎(chǔ),完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)是品牌成長(zhǎng)的護(hù)城河,而精細(xì)的運(yùn)營(yíng)才是品牌成長(zhǎng)的動(dòng)力。酒店運(yùn)營(yíng)的第一步,就是要有“用戶”的概念,而“用戶”的概念,大致可以分為“看到”、“選擇”、“喜歡”、“推薦”四個(gè)層次,而東方花園酒店的運(yùn)營(yíng),大部分都是圍繞著這四個(gè)層次展開(kāi)的,而東方花園酒店,背靠都市酒店集團(tuán),每日擁有超10萬(wàn)次曝光,在自有營(yíng)銷矩陣的助推下,目前集團(tuán)已擁有超8000萬(wàn)優(yōu)質(zhì)會(huì)員。

東方花園酒店擁有多元的流量渠道,同時(shí)其依托集團(tuán)與100多家企業(yè)建立的商旅合作關(guān)系,迎接源源不斷的高質(zhì)量商旅客戶。而在線下層面,其依托線下市場(chǎng)、各類旅行社團(tuán)共同搭建了嚴(yán)密的流量網(wǎng),覆蓋全國(guó),助力品牌不斷為人所知,為人所選。

從某種意義上來(lái)說(shuō),東方花園酒店是中國(guó)中檔酒店市場(chǎng)發(fā)展的一種理念,從盲目的奔跑到減速,從墨守成規(guī)到不斷創(chuàng)新,這需要對(duì)市場(chǎng)有著敏銳的洞察力、高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略和耐心,東方花園酒店就是用這種“下潛”的方式來(lái)“蓄力”,從而讓品牌擁有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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