自助小火鍋加盟費(fèi)用通常在8-30萬(wàn)元。其中加盟費(fèi)3-8萬(wàn)元，含品牌授權(quán)與底料配方；裝修5-12萬(wàn)元，小店30-80平方米即可，走簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng)省成本；設(shè)備與首批食材2-10萬(wàn)元，總部統(tǒng)一供應(yīng)火鍋灶、保鮮柜和丸子、蔬菜等。
利潤(rùn)空間較為可觀。客單價(jià)30-50元，食材成本占比約30%，毛利率達(dá)60%-70%。一家社區(qū)店日均客流150人，日營(yíng)收約6000元，扣除房租、人工，月凈利能有3-5萬(wàn)元。
總部支持也很關(guān)鍵，會(huì)提供選址建議，像商場(chǎng)美食區(qū)、學(xué)校旁都是好選擇；還教運(yùn)營(yíng)技巧，比如推出“鍋底免費(fèi)”吸引客流。只要控制好食材新鮮度，利潤(rùn)會(huì)更穩(wěn)定。
熱度指數(shù)：15
投資金額：5-10萬(wàn)
熱度指數(shù)：16
投資金額：10-20萬(wàn)
熱度指數(shù)：20
投資金額：20-30萬(wàn)
黑牛小鎮(zhèn)
