提到酒類的投資收藏，更多人想到的是葡萄酒投資。的確，葡萄酒的收藏在世界歷史上可以追溯到幾百年前。18世紀(jì)，葡萄酒在英國上流社會就已經(jīng)非常流行，特別是法國波爾多葡萄酒、波特酒等，得到了英國貴族們的青睞。葡萄酒的投資回報，特別是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的高回報率已經(jīng)在市場上得到證實。1980年法國拉菲1982葡萄酒的期酒當(dāng)時只要30英鎊，而現(xiàn)在國內(nèi)則是5萬多元一瓶，相當(dāng)于升值了110倍。但中國的白酒文化源遠(yuǎn)更流長，從幾千年前夏王國就有“古者少康初作箕帚、林酒。少康，杜康也，葬長垣。”可見，作為中國歷史上第一個王朝的夏，就已經(jīng)擁有相當(dāng)規(guī)模的釀酒工業(yè)。在中國文人士大夫中，飲酒之風(fēng)也隨之興起，成為精神生活的重要特征，并與創(chuàng)作發(fā)生緊密聯(lián)系。
近年來，中國高端白酒已不再安于平淡，它們在市場上的角色也已從單純的宴請佳釀，轉(zhuǎn)變成投資市場上熱捧的寵兒。上世紀(jì)80年代，中國市場上的一瓶茅臺只賣幾元錢，到現(xiàn)在80年代的普通茅臺價格已經(jīng)被炒到幾萬元，更別提黑醬、黃醬等限量版特殊類茅臺的價格了。2011年初胡潤百富機構(gòu)發(fā)布的《2011至尚優(yōu)品――中國千萬富豪品牌傾向報告》顯示，中國富豪對名酒的收藏興趣已經(jīng)超過名車，排在手表和珠寶（44%）、古代字畫（15%）之后名列第三（13%）。
不單是個人，就連銀行也瞄準(zhǔn)了中國陳年白酒這一領(lǐng)域，推出了白酒理財產(chǎn)品。中國銀行就推出了定向投資于“五糧液酒廠六十年釀神封藏限量酒”的理財產(chǎn)品。資料顯示，這一理財計劃推出3000樽六十年釀神封藏限量酒，總體發(fā)行規(guī)模為5940萬元。相對于中國銀行來說，工商銀行的魄力更大。它推出了一款最高收益可達(dá)8%的酒類理財產(chǎn)品。這款產(chǎn)品名為“2012年第10期中國工商銀行工銀財富專屬人民幣理財產(chǎn)品”，其募集資金20億元，其中10%將投資于四川信托設(shè)立的“舍得30年年份酒收益權(quán)投資（二期）集合資金信托”。民生銀行也早在2009年9月就與瀘州老窖推出“國窖高端定制白酒收益投資計劃”，一年的投資期限，預(yù)期收益在4.2%。
中國陳年白酒之所以能成為投資理財產(chǎn)品，這與它的本質(zhì)有關(guān)系，和啤酒、黃酒不同，因為白酒的本質(zhì)就是文化精神產(chǎn)品，推這種高端投資收藏品，從長遠(yuǎn)來看是對的，白酒要走向文化產(chǎn)品，走向理財產(chǎn)品，這是它的趨勢。不光中國，縱覽世界上也是這樣。
北京歌德盈香拍賣有限公司是中國最大的酒類拍賣平臺，累計成交額逾10億元。2010年歌德盈香春拍，1瓶1959年生產(chǎn)的茅臺酒，成交價達(dá)103萬元。2011年秋拍，陳年白酒專場100%成交，總成交額達(dá)1.5億元。2012年秋拍，陳年茅臺專場成交額就高達(dá)1.6億元。瀘州老窖五屆金獎年份老酒專場，單件拍品成交破千萬元，創(chuàng)造了兩項老酒拍賣世界紀(jì)錄。
