2015年9月18日,香草香草北京西站店試營業(yè)
2016-03-16 08:34
來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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香草香草云南原生態(tài)火鍋
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲有限公司
香草湯文化的由來堪稱云南古老飲食文化的傳奇。清朝末年,云南紅頂商人王熾迫于生計(jì)攜馬幫奔走于茶馬古道,霜行草宿,數(shù)米而炊,幸得彝族(白彝)寸師傅以云南特有的香料精心研制出特色湯鍋。馬幫走到哪里,三個石頭搭個灶,兩個樹杈一根樹桿吊口鍋,就如同軍隊(duì)行軍"埋鍋造飯",就地取材,從野生菌到山茅野菜,能吃的食材無所不用,將云南得天獨(dú)厚的豐富食材發(fā)揮到極致,合理的食材搭配也造就了馬幫兄弟的一副副強(qiáng)健體魄。
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