鐵板魷魚培訓(xùn)
鐵板魷魚是鐵板燒小吃的*種,它是魷魚放在鐵板上,反復(fù)煎至成熟后,刷上秘制的辣椒醬而成的*種街頭小吃。香,辣,鮮,嫩是鐵板魷魚的風(fēng)味特點(diǎn)。鐵板魷魚以*有的特色,在中國南北,廣受客人喜歡,隨處可見眾多鐵板魷魚的經(jīng)營者,可以擺攤,可以開店,設(shè)備僅需*塊鐵板而已。鐵板魷魚技術(shù)多年來,行內(nèi)*直秘不外傳,導(dǎo)致很多想從事這個(gè)小吃項(xiàng)目的人無法進(jìn)入,尚品餐飲培訓(xùn)現(xiàn)將秘制配方公開,讓更多有志于鐵板魷魚創(chuàng)業(yè)的朋友分享該行業(yè)的世大財(cái)富。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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鐵板魷魚培訓(xùn)
*:魷魚的認(rèn)識(shí)及挑選;
二:鐵板魷魚的清洗及刀法;
三:鐵板魷魚的腌制秘方;
四:香辣醬的制作方法;
五:鐵板工具的認(rèn)識(shí)及選購;
六:鐵板魷魚的加工操作方法;
七:鐵板燒醬料的保存方法;
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