襄陽哪里有蓋澆飯技術學
花菇雞翅蓋飯、咖喱牛肉蓋飯、咸魚雞粒蓋飯、臺灣鹵肉蓋飯、豉汁排骨蓋飯、魚香肉絲蓋飯、剁椒雞腿蓋飯、番茄滑蛋蓋飯、紅燒豬腳蓋飯、土豆燒雞塊、土豆燒肉、土豆燉肉排、魚香茄子、水芹香干炒肉絲、青椒肉絲、牛腩燉西紅柿、宮保雞丁等等
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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一、蓋澆飯項目簡介
蓋澆飯是西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃。炒飯就是先煮好米飯，在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴，再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。
二、培訓內(nèi)容
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蓋澆飯 |
項目內(nèi)容 |
花菇雞翅蓋飯、咖喱牛肉蓋飯、咸魚雞粒蓋飯、臺灣鹵肉蓋飯、豉汁排骨蓋飯、魚香肉絲蓋飯、剁椒雞腿蓋飯、番茄滑蛋蓋飯、紅燒豬腳蓋飯、土豆燒雞塊、土豆燒肉、土豆燉肉排、魚香茄子、水芹香干炒肉絲、青椒肉絲、牛腩燉西紅柿、宮保雞丁等等 |
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操作內(nèi)容 |
1.各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧； 2.配菜方法及各種菜的制作方法； 3.各種炒菜醬汁的配置； 4.各種炒菜的炒制方法與技巧。 |
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培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-6天左右，視個人情況而定。 |
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培訓保障 |
1、簽訂培訓合同，包教包會; 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 3、保證核心技術配方無保留傳授技術； 4、保證學員能夠完全掌握核心技術； 5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術； |
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