張錦記冒菜，成都特色菜，最常見的成都市井美食，川西平原獨有的風味小吃。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。 張錦記是將菜品在大骨調(diào)料湯中進行高溫沸煮，調(diào)料及油料就進入了菜品內(nèi)部，待煮熟之后乘入器皿中，然后加入各種佐料，一份美食就完成了。因張錦記冒菜鍋里煮菜的水采用純正大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，這也是張錦記冒菜的特色之一。張錦記前身是四川大學南門的張記冒菜，源自2002年，美好的味道獲得了廣大食客朋友的一致贊譽。張錦記倡導健康飲食理念，冒菜底料全部采用純天然香料炒制，香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。張錦記不使用化學添加劑。
張錦記不使用罌素制品。
張錦記不使用回收油。
    張錦記冒菜是成都張錦記餐飲管理有限公司主推品牌，張錦記公司以弘揚巴蜀美食文化為宗旨，堅持綠色健康理念，致力于打造成國內(nèi)一流的冒菜餐飲連鎖管理及咨詢的企業(yè)。
    成都張錦記餐飲管理有限公司旗下品牌“張錦記冒菜”自成立之初就以“打造中國快餐火鍋第一品牌”為目標，堅持“香辣味辣而不燥，三鮮味清淡不上火”“堅持大骨高湯，美味又健康”的廚房理念。篤信“做食品即是做良心”，秉承“健康美味張錦記”的經(jīng)營理念，傳承成都正宗冒菜做法，時刻以市場為導向。公司聚合了一大批各行業(yè)的經(jīng)營精英，將其它行業(yè)的營銷理念結合到冒菜行業(yè)，致力于標準化流程的建設，整合出了廣告宣傳，營銷傳播，業(yè)績提升等各方面具有極強操作性的方案，并給予全程指導，為加盟者以最大限度地規(guī)避了風險，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。
    張錦記健康美味，與您共分享！張錦記誠邀加盟，共創(chuàng)輝煌！
加盟政策
1.單店加盟，
使用“張錦記”商號及品牌形象，總部統(tǒng)一配送核心秘制原料。味道能確保和總店一致，是您占領當?shù)厥袌龅淖罴堰x擇！
公司提供冒菜實體店鋪技術培訓，進行開店指導，統(tǒng)一配送冒菜底料。保障加盟商無論在何處開店經(jīng)營，都會得到和總店同樣的味道支撐。
簽訂加盟合同后，加盟商可選派1～2位員工到公司總店或代理商處進行培訓。培訓內(nèi)容包括：湯料、碗料、紅油辣子、配菜、冒菜、店堂布置、經(jīng)營管理等。公司承擔學習人員在學習期間的伙食費用，住宿費用自理。在經(jīng)營過程中，如加盟商有需要，還可以選送員工到總店免費鞏固和提升技術。
公司提供加盟店門頭設計文件，以及店面裝修設計意見，并指導店面簡易裝修。
加盟商需要的統(tǒng)一包裝盒、服裝、標牌餐具、宣傳單等公司以成本價提供，絕不賺取一分利潤。
加盟商在經(jīng)營中，公司通過物流將底料配送到加盟商所在城市，物流費用低廉，全國范圍內(nèi)均可配送。加盟商收到底料后即可冒菜，操作簡便，并保證了味道的一致性。
張記冒菜將商標、商號、冒菜技術、經(jīng)營模式等授予加盟者，為加盟者提供選址建議、裝修建議、經(jīng)營管理建議、人員培訓、開店指導、物流支持、持續(xù)的經(jīng)營輔導等全方位的支持與輔導?！安粡牧汩_始”的加盟方式，使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟者可使用張錦記冒菜成熟的產(chǎn)品和經(jīng)營管理方案，利用張錦記冒菜的知名度、美譽度及成熟的經(jīng)營模式，迅速打開當?shù)厥袌?。加盟張錦記冒菜不僅使您獲得一份可以傳承的事業(yè)，更為您成就一個非凡的精彩人生！
2.代理加盟（單店加盟的升級模式）：
壟斷經(jīng)營 財富獨享 機會難得 失不再來（詳情請面談）
張記冒菜區(qū)域代理的加盟政策：　　
為了保證張錦記的健康有序發(fā)展，實現(xiàn)長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，張錦記冒菜實行區(qū)域代理的發(fā)展戰(zhàn)略，實行由區(qū)域代理商直接開設直營店或推廣合作加盟商的政策。
區(qū)域授權范圍：區(qū)域代理以城市為單位。根據(jù)國家統(tǒng)計機構的相關數(shù)據(jù)，把代理區(qū)域分成“省級代理、市級代理”兩個標準。
成為區(qū)域總代理的條件：
1 、首先必須是單店加盟商，并擁有至少一家成功的實體店。
2、具有一定的創(chuàng)業(yè)激情和一定的綜合素質(zhì)，高度認同張記冒菜的經(jīng)營理念，服從總部的統(tǒng)一管理，信譽良好，責任心強。
3 、具有相應的投資實力和一定的經(jīng)營管理能力。
4 、具有正確看待風險和承擔風險的意識。
歡迎先參觀實體店，自由對比品評，我們承諾給你最真實和有用的，你的成功是我們最大的喜悅！
加盟優(yōu)勢
張錦記冒菜香味純正自然，不添加食物添加劑、香味劑等外加劑，不添加罌粟殼，不使用回收油，完全靠純天然香料科學配伍，精心炒制而成。張錦記冒菜特色是健康天然，香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。
首先，張錦記冒菜是一個投資少、見效快、易操作、低風險的新賣場形式。其次，張錦記收費低廉，張錦記是將加盟商的事業(yè)當成自己的事業(yè)來經(jīng)營，利益捆綁在一起，總部在加盟商的收益只占十分之一。而非將招徠加盟商作為一個事業(yè)來做，這就是你加盟張錦記冒菜的理由。
1、技術培訓（湯料、底料、碗料、腌料、紅油辣椒、燙菜方法、上菜技巧、菜品選擇、售賣方式、菜品整理、菜品保鮮、燙菜、上菜等等）；
2、經(jīng)營管理培訓（經(jīng)營方式、經(jīng)營方法、經(jīng)營技巧）
3、商標品牌的授權使用；
4、開業(yè)指導；
5、裝修指導及服務，有必要的可以上門裝修；
6、門頭統(tǒng)一，我們提供設計圖；
7、提供海報設計圖；
8、過程輔導，定期或不定期的上門輔導和指導，有利于提高銷售量；
9、加盟商終生可以選派店員到總店培訓，不收費。培訓期間包吃不包?。?br /> 10、贈送工作服6套、帽子6頂，碗、勺40套，吊旗20份、中華名吃等資質(zhì)銅牌3個、外賣袋1000個。