投資金額
0-1 萬
成立時間
2011-04
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>餐飲培訓(xùn)
發(fā)展模式：經(jīng)銷、區(qū)域代理
主營產(chǎn)品：原材料生產(chǎn)加工、食品科研開發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)、牛肉拉面技術(shù)指導(dǎo)、連鎖加盟、蘭州牛肉拉面人才輸出
據(jù)粗略統(tǒng)計，蘭州現(xiàn)有上千家牛肉面館，每天要賣出100多萬碗牛肉面。一碗香噴噴的牛肉面從顧客點面到制作完成，過程只要大約2分鐘的時間，所以這是牛肉面在蘭州成為早餐的重要原因。
正宗的蘭州牛肉面，牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂?。幌悴?、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。除了面，還可以點一碟鹵牛肉和小菜。在蘭州人看來，天下美味就在這簡單的幾樣中。 蘭州牛肉面很注意面的筋道，所謂“筋道”是指食物有韌性，耐咀嚼。拉面，煮肉、調(diào)湯是關(guān)鍵，這也屬于面館的秘技，只有面館的老板掌握其中的奧妙。上千家的面館也正是因此口味各不相同。
為了傳承牛肉面絕技，弘揚蘭州牛肉面文化。甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校自建校以來本著“良心辦學(xué)，真心傳藝，培養(yǎng)精英，弘揚隴萃”的辦學(xué)理念，給學(xué)員傳授正宗的湯料配方，老師手把手教學(xué)，絕不放走一個不合格學(xué)員,致力于培養(yǎng)專業(yè)化的蘭州牛肉面人才， 力求讓每一位學(xué)員都能學(xué)到專業(yè)技能，學(xué)校主要培訓(xùn)內(nèi)容為：1.從較基礎(chǔ)的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面以及蘭州牛肉拉面制作過程中較為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。2.五種口味牛肉拉面制作3.四種地方特色面食4.特色風(fēng)味：熗拌涼菜、新疆大盤雞。尤為突出的是較新研制的茄汁牛肉面、麻辣牛肉面、香辣肉醬面，每種口味獨具有各自與眾不同的特色，真可謂鮮、香、麻、辣樣樣俱全。在這里你可學(xué)到正宗的配方和專業(yè)的技能。
“蘭州拉面”被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華第一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因為味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗蘭州拉面湯料配方傳承蘭州的味道！
熬骨香蘭州牛肉拉面加盟培訓(xùn)十大支持
1.——核心技術(shù)配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝，具有15年的研發(fā)基礎(chǔ)，保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓(xùn)支持
包括各類服務(wù)崗位（拉面師、收銀員、服務(wù)員等）專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)
3.——獨特經(jīng)營模式支持
結(jié)合中式快餐管理模式，借鑒國外餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式，團隊復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)軍事化管理，離體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量。
4.——店面設(shè)計支持
專業(yè)店面設(shè)計師為您免費設(shè)計包括店面裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設(shè)計
5.——廣告宣傳支持
通過互聯(lián)網(wǎng)，建立企業(yè)商戶，更好地對您的店面在網(wǎng)絡(luò)平臺上進行宣傳銷售
6.——營銷策劃支持
企業(yè)老總一對一傳授加盟商企業(yè)營銷、管理、成本控制、經(jīng)營預(yù)算等營銷課程，保證使您立于不敗之地。
7.——技術(shù)人員下店支持
資深開業(yè)經(jīng)理幫您進行開業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術(shù)傳授等服務(wù)，保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術(shù)開發(fā)支持
公司專門的產(chǎn)品開發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶
9.——配送服務(wù)支持
對內(nèi)：公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料，每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時間配送到您的店里，為您節(jié)省大量的精力，免除您的后顧之憂。
對外：公司有由加工中心統(tǒng)一進行調(diào)料的加工、制作，通過物流短時間進行配送，保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾：為保證加盟商利益，加盟店范圍內(nèi)4公里以內(nèi)不會開設(shè)第二家加盟店！
加盟流程
1、電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢 2、 參觀各實體加盟店、品嘗味道
3、參觀體驗公司概況、公司文化 4、商討加盟方案，擬定加盟計劃
5、交納加盟費、并簽訂加盟合同 6、擬定裝修方案
7、店面裝修 8、人員培訓(xùn)
9、技術(shù)培訓(xùn) 10、設(shè)備安裝調(diào)試
11、安排駐店經(jīng)理開業(yè)指導(dǎo) 12、開店營業(yè)
熬骨香蘭州牛肉拉面加盟培訓(xùn)十大支持
1.——核心技術(shù)配方支持
地道的蘭州拉面配方工藝，具有15年的研發(fā)基礎(chǔ)，保證正宗的蘭州拉面的口味和配方
2.——系統(tǒng)培訓(xùn)支持
包括各類服務(wù)崗位（拉面師、收銀員、服務(wù)員等）專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)
3.——獨特經(jīng)營模式支持
結(jié)合中式快餐管理模式，借鑒國外餐飲連鎖加盟企業(yè)優(yōu)秀管理模式，團隊復(fù)制，標(biāo)準(zhǔn)軍事化管理，離體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量。
4.——店面設(shè)計支持
專業(yè)店面設(shè)計師為您免費設(shè)計包括店面裝修、平面圖、效果圖的樣板方案和設(shè)計
5.——廣告宣傳支持
通過互聯(lián)網(wǎng)，建立企業(yè)商戶，更好地對您的店面在網(wǎng)絡(luò)平臺上進行宣傳銷售
6.——營銷策劃支持
企業(yè)老總一對一傳授加盟商企業(yè)營銷、管理、成本控制、經(jīng)營預(yù)算等營銷課程，保證使您立于不敗之地。
7.——技術(shù)人員下店支持
資深開業(yè)經(jīng)理幫您進行開業(yè)策劃、湯料調(diào)試、技術(shù)傳授等服務(wù)，保證能讓你的店面做出最正宗的蘭州拉面。
8.——新技術(shù)開發(fā)支持
公司專門的產(chǎn)品開發(fā)部定期推出新產(chǎn)品吸引客戶
9.——配送服務(wù)支持
對內(nèi)：公司一體化加工中心統(tǒng)一配送物料，每天早上保證第一桶最新鮮的原湯、牛肉、蔬菜等物料第一時間配送到您的店里，為您節(jié)省大量的精力，免除您的后顧之憂。
對外：公司有由加工中心統(tǒng)一進行調(diào)料的加工、制作，通過物流短時間進行配送，保證味道統(tǒng)一。
10.——區(qū)域保障支持
公司鄭重司承諾：為保證加盟商利益，加盟店范圍內(nèi)4公里以內(nèi)不會開設(shè)第二家加盟店！
蘭州的美食數(shù)不勝數(shù)，但有一樣是最具代表性的，她就是蘭州牛肉拉面，說到蘭州正宗的牛肉拉面那可是讓人贊不絕口。是每一個蘭州人引以為傲的美食，當(dāng)一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面端到面前時，首先引入眼簾的是：白的、紅的、綠的、黃的各種色彩鮮明的對比，迎面撲來的是一縷縷的清香，此時真有一種忍不住立馬開動的沖動，當(dāng)用筷子將碗中的面挑起時，那面均勻、細長，微微發(fā)黃，再看看碗中的[查看詳情]
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實操學(xué)校。培訓(xùn)的項目有：蘭州正宗牛肉面、純湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蘭州炒拉條、蘭州鹵面、精品涼菜的制作、炸醬面、刀削面、臊子面、羊肉面片。以及經(jīng)營管理培訓(xùn)，開店流程培訓(xùn)。其中牛肉拉面教授：和面，揉面，拉面，調(diào)湯，配料，等全套技術(shù)。[查看詳情]
近幾年，隨著蘭州拉面在全國、甚至全世界的廣泛歡迎，蘭州拉面不只作為單一的早餐，也成為蘭州的一個標(biāo)志、特色， 隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人均消費水平的提高。 13億中國人平均每年吃出餐飲業(yè)近億萬元大市場，餐飲業(yè)也成為當(dāng)之無愧的黃金產(chǎn)業(yè)。連鎖加盟店也越來越多的占領(lǐng)餐飲市場。真正的連鎖應(yīng)該是為加盟商負責(zé)，為加盟商提供完善的技術(shù)、管理人才的培訓(xùn)支持，技術(shù)人才的配送，正規(guī)的[查看詳情]
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