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首頁 > 餐飲美食 > 餐飲培訓(xùn) > 雞蛋灌餅

雞蛋灌餅加盟

  • 投資金額

    0-1

  • 成立時間

    2006-01

  • 品牌發(fā)源地

所屬行業(yè):餐飲美食>餐飲培訓(xùn)

發(fā)展模式:經(jīng)銷、二級特許

主營產(chǎn)品:特色小吃技術(shù)培訓(xùn) 小吃加盟 小吃學(xué)習(xí)

雞蛋灌餅項目介紹

  • 品牌名稱雞蛋灌餅
  • 投資金額1萬以下
  • 成立日期2006-01
  • 主營產(chǎn)品特色小吃技術(shù)培訓(xùn) 小吃加盟 小吃學(xué)習(xí)
  • 經(jīng)營范圍經(jīng)銷、二級特許
  • 適合人群在崗?fù)顿Y、網(wǎng)店形式、女性投資
  • 加盟區(qū)域全國
  • 是否有區(qū)域授權(quán)
  • 品牌發(fā)源地
  • 合同期限10年
  • 培訓(xùn)期限20天
  • 加盟費

雞蛋灌餅品牌介紹

雞蛋灌餅培訓(xùn) 雞蛋灌餅加盟 學(xué)習(xí)雞蛋灌餅技術(shù)配方

培訓(xùn)雞蛋灌餅怎么做

1、將面粉用溫水和成面團,餳20分鐘備用,蔥切碎放入雞蛋中,加入鹽攪拌均勻;
2、案板上撒上一層干面粉,將面團放置上面搟開,均勻的抹上油,撒少許鹽,卷起收成面團后再搟成圓形的餅,...餅搟好以后,就可以放到一個大平底鍋上煎。鍋上要刷一層油,且油不能少,等餅在鍋上來回正反兩面都煎得微黃以后,拿一雙筷子,在餅上弄開一個洞,這個洞不是把餅弄穿,而是把餅的上層皮弄穿,漏出中間的夾層來,然后灌雞蛋。事先把一個雞蛋打到碗里,加點鹽、蔥花攪勻,等餅上開洞后一下全灌進去,如果餅做的好,雞蛋就會全部灌到餅里面,一點也流不出來,如果弄得不好就會有雞蛋從縫隙里面滲出來,影響視覺效果。灌完雞蛋以后,再把餅翻來覆去煎一會兒
學(xué)習(xí)雞蛋灌餅制作方法內(nèi)容
1.和面的配比技術(shù)和和面手法; 
2.油酥的制作方法;
3.雞蛋液的配料及制作方法及實際動手操作;
4.餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;
雞蛋灌餅投資小、利潤高、收效快、只要您肯辛勤努力,憑借我們正宗的絕佳口味一定能為您打開一扇財富的大門。歡迎廣大中小投資、創(chuàng)業(yè)者前來實地考察、免費品嘗產(chǎn)品學(xué)習(xí)基地現(xiàn)場學(xué)習(xí),培訓(xùn)人數(shù)1-2人,2-3天即可學(xué)會。手把手式的教學(xué),親自動手操作,學(xué)會為止

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