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如果世界顛倒了,會有什么樣的感覺?如果咖啡館是“倒立”的,你會去嗎?德國沃特海姆小鎮(zhèn)的一家路邊咖啡廳利用“倒立”的藝術,將店里的一切都顛倒過來,讓顧客站在一個全新的角度去看看這個世界。初進這家咖啡店,你很可能會有一種頭暈目眩的感覺。從外部看,整棟房子頭朝下,腳朝上,汽車搖搖晃晃地停在建筑物頂端。進到店內,所有的裝飾也都是顛倒的:浴室里,水槽、馬桶和浴盆都與正[查看詳情]
如今在北上廣等一線城市,咖啡加盟店內已經可以插花、賣玩具或者讓貓、狗等寵物滿店跑。與咖啡一同銷售的是飲品以外的店鋪特色,也是其最大贏利點。也有專家預測未來將被三大主流咖啡“門派”占領。一類是如星巴克、太平洋這樣的國際級大型連鎖咖啡店。這些品牌有強大的企業(yè)文化和品牌管控能力,也擁有相當數量的客群,市場潛力依然巨大。另一類則是為了滿足咖啡一般需求,單價在每杯10[查看詳情]
無論你是經營什么項目,能抓住消費者的消費欲才能最終帶來盈利。換句話來說就是“投其所好”。那么,如何抓住消費者的心理呢?這不但需要一定的經營技巧,更需要大量的市場調研,數據分析及經驗。作為一個咖啡加盟店經營者,掌握特定顧客的愛好,提供他們喜愛的食品,把眼光放在針對顧客的個性化服務上,才能擁有競爭力。一個咖啡加盟店,不要求能吸引所有的顧客,但一定要縮小目標顧客的[查看詳情]
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