百樹餐飲正宗重慶酸辣粉的粉條晶瑩透亮,有很好的韌性而且比較粗。粉條的粗細對口感有著重要的影響,所以酸辣粉必須要粗才好吃?,F(xiàn)在人們吃的粉條越來越粗越來越寬,我們平時吃火鍋時也放上一些粉絲之類,也有的是紅薯粉,但酸辣粉的粉絲更粗更有咬勁。正宗重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常火爆,更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的不俗成績,正宗重慶酸辣粉技術經(jīng)本公司專業(yè)人員潛心專研,反復實驗,終將酸辣粉的制作流程標準化,配方數(shù)字化。
百樹餐飲重慶酸辣粉主要是由紅薯加工而成,常吃紅薯的人可以有效預防腸癌,因此百樹餐飲酸辣粉也是一種養(yǎng)顏,開味,健胃的特色小吃,集麻,辣,香于一體,特別受到型男靚女的追捧。制作酸辣粉的主要技術則是在于煮粉、高湯熬制、辣椒的選用以及各種調(diào)料的配比上。做百樹餐飲酸辣粉真正做到無需任何的專用設備,也不存在任何原料的購買限制。只要學到技術,無須其它高投入便可正常開業(yè)。真正做到無底貨、無資金積壓、無經(jīng)營退出風險等問題,真正做到讓您經(jīng)營小投資,大回報,低風險,無后顧之憂。
百樹餐飲傳授全套技術 傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術,掌握秘制紅油炒制技術,底料炒制技術,高湯熬制技術,及關鍵秘方,濃香型底料炒制技術,清香型調(diào)制技術;師傅一對一手把手訓練,親自制作,直到做出美味為止。
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