陜西省鳳翔縣華宇食品有限責(zé)任公司成立于1995年，是以鳳翔歷史名產(chǎn)臘驢肉系列產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售和關(guān)中驢繁育技術(shù)開發(fā)推廣為一體的民營科技企業(yè)。地址：鳳翔縣雍興路南段東側(cè)。公司經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、科技力量充足，工藝流程和加工技術(shù)先進(jìn)，2008年被陜西省人民政府認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
   公司本著“保留傳統(tǒng)特色，強(qiáng)化保健”的原則，大力挖掘發(fā)展西府臘驢肉這一鳳翔特產(chǎn)。研制開發(fā)的《西府》牌臘驢肉，色澤紅潤，質(zhì)密酥嫩，肉味香酥，深受消費(fèi)者歡迎。特別是《西府》牌金錢肉是臘驢肉系列產(chǎn)品中的精品，其補(bǔ)腎壯陽，保健防病效果甚佳，深受各界人士喜愛，并引起了國內(nèi)外眾多專家的關(guān)注，也創(chuàng)出了眾多榮譽(yù)。通過了《ISO9001：2000國際質(zhì)量認(rèn)證》，榮獲《后稷金像獎(jiǎng)》，被評(píng)為《陜西名小吃》、《陜西省著名商標(biāo)》和《陜西省名牌產(chǎn)品》。公司經(jīng)營情況良好，2015年實(shí)現(xiàn)銷售收入1.1億，利稅1462萬元，安置下崗職工和農(nóng)村閑余勞動(dòng)力160多人，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，產(chǎn)品輻射全國30個(gè)省市自治區(qū)，市場前景廣闊。
    企業(yè)在經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷發(fā)展壯大的基礎(chǔ)上，不忘帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，2015年在柳林鎮(zhèn)北山村、漢封社區(qū)無償投放驢苗300多頭，簽訂了養(yǎng)殖收購合同，帶動(dòng)養(yǎng)驢戶戶均增收2000多元，并收購鮮驢肉1941噸，為貧困山區(qū)養(yǎng)殖戶脫貧致富做出了較大貢獻(xiàn)。公司充分發(fā)揮西府臘驢肉產(chǎn)品地方特色優(yōu)勢，通過公司這個(gè)龍頭帶動(dòng)促進(jìn)養(yǎng)驢戶不斷發(fā)展壯大，既解決了企業(yè)的肉源，又促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。把關(guān)中驢品種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為臘驢肉產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，有力的促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。使鳳翔臘驢肉這一歷史悠久的特色產(chǎn)品，不斷地壯大和發(fā)展。