三鮮煮饃是起源于宋時(shí)的西安特有傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，因其選料講究湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)全面而深受廣大食客青睞。三鮮煮饃以大肉丸子橡皮燒肉片為主，以肉、骨、全雞等輔料，熬制的高湯以及特制的烙餅佐以韭黃、青菜、粉絲等輔料單碗，烹煮而成，其丸子金黃，肉片滑爽，橡皮乳白，青菜翠綠配以油潑辣子，色彩悅目，香氣撲鼻，使人頓覺(jué)食欲大增。
三鮮煮饃是廚師趙西安在繼承傳統(tǒng)廚藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)不斷實(shí)踐改進(jìn)形成的獨(dú)特風(fēng)味，三鮮煮饃店是品三秦傳統(tǒng)美食，享關(guān)中黃土文化的理想場(chǎng)所，是親朋好友聚會(huì)、暢敘親情、友情的最佳選擇?！叭r煮饃”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國(guó)內(nèi)外。其烹制工藝精細(xì)，合理使用多種調(diào)。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經(jīng)過(guò)十幾道工序才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的“三鮮煮饃”。
三鮮煮饃加盟技術(shù)加盟，把技術(shù)配方都掌握到你自己手上，不受制于人，第一不受加盟商提供惡意太高配料價(jià)格，第二不受大師傅倚仗手藝漲工資。
開(kāi)店可以自己當(dāng)廚師全部自己操作，也可輕松當(dāng)老板，雇傭底薪員工做基本操作，而自己只需配置秘方配料，不但能讓店鋪一直保持穩(wěn)定絕佳的口味還能降低運(yùn)作成本，何樂(lè)而不為呢？