成都王城餐飲管理公司旗下品牌“皇城冒菜”目前是成都名小吃具有相當(dāng)規(guī)模的加盟品牌，全國(guó)100多家冒菜加盟店 公司面向全國(guó)創(chuàng)業(yè)者提供特色小吃加盟服務(wù)!
皇城冒菜起源
    康熙六十年，國(guó)泰民安。成都老皇城壩地處城市中心，有一座始建于唐末蜀國(guó)的皇城而得名，街市上四海商賈紛沓云集，各路政要車水馬龍，百余種小吃匯聚于此，不分白晝，叫賣聲不絕于耳！
    眾吃食中有一家冒菜店，店鋪大不過(guò)丈余，但冒菜的奇香卻可達(dá)百丈之外。其冒菜做工講究；菜油，牛油，骨油加幾十種名貴香料小火慢調(diào)，密制而成，香味奇特，口味十足，具有不上火、不傷胃、春曖身、夏祛暑、秋排毒、冬養(yǎng)胃之功效，色香味俱佳，免不了眾多食客駐腳，也常有達(dá)官貴人光顧，很快便成了膾炙人口的成都名小吃，得名“皇城冒菜”。
    是年，時(shí)任川陜總督的年羹堯?yàn)榭滴醯刍I備“千叟宴”，將有成都一絕美譽(yù)的?皇城冒菜?帶入了京城，當(dāng)康熙爺品罷冒菜后大驚，說(shuō)道：“巴蜀美食，朕見(jiàn)識(shí)了！就把‘皇城冒菜’留在朕的御廚，成為名符其實(shí)的‘皇城冒菜’吧！”。
    幾百年光陰流逝，大清朝沒(méi)有了，但“皇城冒菜”卻依然在民間口口相傳，到今天，“皇城冒菜”又匯聚了現(xiàn)代工藝，更增添了菜品的口味特色，至今已經(jīng)是一道人們特別喜愛(ài)的時(shí)尚美食了。
加盟問(wèn)題回答：
一、開(kāi)一家“皇城冒菜”分店需要哪些條件？
答：1，場(chǎng)地使用面積必須具備：
（A）類店：100平方左右，
（B） 類店：70平方左右（此面積最佳）
（C） 類店：30－50平方左右
2，具有開(kāi)辦以上三種規(guī)模店所需必要資金。
二、開(kāi)辦一家“皇城冒菜”分店需要多少資金？
答：A類店：10.5萬(wàn)
B類店：8.8萬(wàn)
C類店：6.5萬(wàn)
注：此資金不包括門面轉(zhuǎn)讓費(fèi)和房租。
三、沒(méi)有從事過(guò)餐飲業(yè)的人員可以加盟嗎？
答：可以！
1,，我方代為培訓(xùn)技術(shù)人員及管理人員。
2，我公司的操作流程已經(jīng)做到了規(guī)?；?，標(biāo)準(zhǔn)化。
3，不需要專業(yè)廚師，普通人員經(jīng)過(guò)幾天的培訓(xùn)便可以完全掌握技術(shù)操作要領(lǐng)。
4，輸入成功的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理模式。
5，“皇城冒菜”有統(tǒng)一的CI形象戰(zhàn)略，有良好的品牌效應(yīng)。
6，有完備的后續(xù)督導(dǎo)支持，如加盟店出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，總部會(huì)給出問(wèn)題診斷書并提出相應(yīng)的解決方案。
四、加盟費(fèi)需要多少錢？合同期未到而終止合同退還加盟費(fèi)嗎？
答：加盟費(fèi)：18000元（加盟期為三年），技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：1800元。
在三年的加盟期內(nèi)，我們將嚴(yán)格按照雙方簽訂的合同履行應(yīng)盡的義務(wù)。合同一經(jīng)簽訂不退加盟費(fèi)。我們的工作人員會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)入前期準(zhǔn)備工作流程。只要你一直在我處購(gòu)買底料，合同就有效，如果您在別處進(jìn)底料或者自己炒底料，視為違約，那合同終止，我們將收回品牌授權(quán)。
五、為什么要收取保證金？
答：一旦簽訂加盟合同后，我們要提供“皇城冒菜”經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)所必須的物品及我方的經(jīng)營(yíng)管理，技術(shù)資料和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)證的復(fù)印件等專屬資料，按國(guó)家《商標(biāo)法》，《合同法》的要求，合同一旦終止，被授方應(yīng)該無(wú)條件地將加盟時(shí)所接收的資料歸還權(quán)屬所有者，同時(shí)權(quán)屬者也應(yīng)該歸還加盟者在加盟時(shí)所交納的保證金（違反雙方合同約定的相關(guān)條款者除外）。因此，加盟者交納的3000元保證金應(yīng)該是加盟者對(duì)自己信譽(yù)保證的要求，也是日后減少和避免訴訟的必要條件。
六、收取加盟費(fèi)和保證金后，還需要什么費(fèi)用嗎？
答：加盟費(fèi)是獲得總部的品牌、技術(shù)、服務(wù)等無(wú)形資產(chǎn)使用權(quán)的代價(jià)，而保證金是對(duì)總部所提供的商標(biāo)、物品歸還的信譽(yù)保證。除上述兩項(xiàng)費(fèi)用外，合同期內(nèi)還需要每年收取1800元的管理費(fèi)，用于后續(xù)督導(dǎo)人員部分開(kāi)支和外派技術(shù)人員一定的相關(guān)費(fèi)用。
七、“皇城冒菜”為加盟商提供哪些支持？
答：“皇城冒菜”主要提供品牌、技術(shù)、培訓(xùn)、管理、榮譽(yù)共享、物流配送等多項(xiàng)支持。詳情見(jiàn)合同書。
八、店面格調(diào)要統(tǒng)一嗎？
答：我們店面門頭招牌一定要統(tǒng)一，店內(nèi)裝修以簡(jiǎn)潔明亮為標(biāo)準(zhǔn)。加盟商可提供店鋪平面圖，我方設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明的裝修方案。
九、冒菜技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理是如何提供和保證的？
答：
1，加盟商派人到我方培訓(xùn)店學(xué)習(xí)，時(shí)間2－3天，由我方提供免費(fèi)三餐和培訓(xùn)，住宿及旅費(fèi)自理。
2，開(kāi)業(yè)前1－2天，我方將派出技術(shù)人員指導(dǎo)新店開(kāi)業(yè)工作，時(shí)間為五天左右，來(lái)回差旅費(fèi)及食宿由加盟商負(fù)責(zé)。
3，若加盟商有要求，我方隨時(shí)都可以派技術(shù)人員對(duì)加盟店進(jìn)行輔導(dǎo)。
十、所有加盟商的生意現(xiàn)在都好嗎？
答：大部分加盟店以其良好的品牌效應(yīng)和過(guò)硬的技術(shù)，嚴(yán)格的管理，周到的報(bào)務(wù)，精心的宣傳取得了很好的業(yè)績(jī)，但也有小部分加盟店經(jīng)營(yíng)效果欠佳，其原因是多方面的：
1，選址不當(dāng)；
2，經(jīng)營(yíng)管理不善；有的店主指揮管理不當(dāng)，有的店主不善于處理與員工的關(guān)系，雇主與員工關(guān)系緊張，導(dǎo)致菜品質(zhì)量和服務(wù)水平低下，有的店主合作伙伴過(guò)多，意見(jiàn)不統(tǒng)一，在管理和分配上矛盾重重，以致造成決策失誤。
3，加盟店沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行公司技術(shù)和管理制度，甚至偷工減料，造成口味、菜品質(zhì)量下降。
4，缺乏品牌意識(shí)和宣傳經(jīng)驗(yàn)；有的店主忽視或根本不懂宣傳的重要性，有的店主雖然懂得宣傳的重要性，卻舍不得投入宣傳。
5，工作經(jīng)驗(yàn)不足；主要體現(xiàn)在不能把宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷有機(jī)地結(jié)合，在搶占市場(chǎng)方面缺乏新意識(shí)和創(chuàng)新精神，喜歡被動(dòng)地跟在別人后面，見(jiàn)風(fēng)使舵。
十一，加盟后做不好或失敗，總店應(yīng)該負(fù)什么責(zé)任呢？
答：世上絕對(duì)沒(méi)有什么包賺不賠的買賣，投資有風(fēng)險(xiǎn)，即使是肯得基、麥當(dāng)勞的加盟店失敗也是大有所在。我們雙方簽訂的《品牌使用合同書》中除對(duì)雙方的權(quán)利和義務(wù)已有較詳細(xì)的描述外，還對(duì)加盟商的投資分析進(jìn)行專門的說(shuō)明，如加盟店出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，我們將積極協(xié)助對(duì)經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題進(jìn)行診斷和解決。