冒菜的最初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節(jié)約，于是就直接在市場(chǎng)上買加工成熟的熟食。因?yàn)辂u菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費(fèi)，于是乎就在里邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進(jìn)行燙，發(fā)現(xiàn)味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。冒菜經(jīng)過(guò)多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味如：火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味冒菜。
    婆婆冒菜是用幾十種無(wú)害中草藥熬制和獨(dú)家秘制香料配制的湯汁燙熟而成，碗里要提前調(diào)好部分底料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料，比如撒上點(diǎn)芹菜（香菜、蔥花）和自制的豆豉等等，就成了成都前三強(qiáng)冒菜——“婆婆冒菜”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)“冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜?！逼牌琶安藘r(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。
    人們常說(shuō)“做食品，就是做良心”，不錯(cuò)，婆婆冒菜就是憑著自己的良心，依靠真誠(chéng)贏得客戶，堅(jiān)持“信譽(yù)第一，雙贏至上”的經(jīng)營(yíng)理念，緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐，以互惠互利之誠(chéng)與廣大客戶展開合作。朋友，與其搶著去建“航空母艦”，那還不如多造“小快艇”。一碗稀飯能賣出個(gè)百萬(wàn)富姐，一根竹簽穿富了一幫人，那今天的竹簍同樣能冒出一樁樁大生意來(lái)。商機(jī)無(wú)處不在，就看你是不是把那些看似平常的機(jī)會(huì)抓住了，婆婆冒菜真誠(chéng)期待與國(guó)內(nèi)外新老客戶攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！
加盟優(yōu)勢(shì)
1.婆婆冒菜加盟連鎖采取的是總部配售底料方式，一般不傳授底料技術(shù)，若因運(yùn)輸和接貨有困難的及特殊情況的加盟店可將底料技術(shù)傳授給加盟商自做底料。
2、加盟店財(cái)務(wù)上完全獨(dú)立，自負(fù)盈虧，自行承擔(dān)法律責(zé)任和義務(wù)，總部只負(fù)責(zé)技術(shù)上的指導(dǎo)。
3.關(guān)于如何使用底料，如何配菜、如何管理經(jīng)營(yíng)等開店知識(shí)在開業(yè)時(shí)我們會(huì)讓技術(shù)人員上門指導(dǎo)開業(yè)。但加盟商應(yīng)包技術(shù)人員的吃住路費(fèi)及每天補(bǔ)助技術(shù)人員差旅費(fèi)100元。指導(dǎo)時(shí)間一般為3-5天。
4.總部目前只收取加盟費(fèi)及管理費(fèi)。
5.關(guān)于裝修問(wèn)題，對(duì)于裝修要求不過(guò)分高檔的加盟店不用花多大的錢裝修了，統(tǒng)一招牌即可，其形象也自然而成了。
6.加盟后為增加競(jìng)爭(zhēng)力。總部決定加盟店可多品種經(jīng)營(yíng)。即同價(jià)格品種可同時(shí)經(jīng)營(yíng)，但不能經(jīng)營(yíng)高價(jià)位的干鍋、串串香等。
凡加盟婆婆冒菜的技術(shù)由加盟方派人員到總部學(xué)習(xí)技術(shù)，不另收學(xué)習(xí)費(fèi)用，但學(xué)習(xí)材料自購(gòu)。詳情同總部聯(lián)系。