皇叔冒菜的制作借鑒了傳統(tǒng)歷史制作選材的優(yōu)點，材料選用優(yōu)質(zhì)大骨、豐富的海鮮、野生菌菇為底料，加入枸杞、當(dāng)歸、丁香等十幾位中草藥，采用較先進的技術(shù)熬制。它的湯主要配料是中藥和各種調(diào)料，用幾十種名貴藥材精心熬制，所以它的湯本身就健康養(yǎng)身，迎合了現(xiàn)代社會人們追求健康的風(fēng)氣。它的制作與火鍋還是有點區(qū)別，皇叔冒菜滿足的是各種消費者，對消費群沒有限制，消費群體遍布全國，市場大，成本低。

皇叔冒菜品牌故事：

品牌來源

傳說東漢末年，天下大亂，為江山一統(tǒng)，漢室皇叔劉備廣納賢才，欣聞臥龍諸葛乃曠世奇才，遂領(lǐng)關(guān) 、張二弟前往隆中，恭請大師出山。然，兩次均因亮外出云游未謀其面。劉備求賢心切，皇叔茅廬。時冬日正午，大雪，劉關(guān)張三人不便打擾正在廬中暖榻午休的諸葛亮， 遂在廬外偏棚支起行軍小灶，將從蜀地帶來的佐餐之料倒入鍋中，把些許肉菜放入一長柄尖底小竹籠內(nèi)，再將小竹籠冒于沸湯之中，少傾，冒菜之奇香遍繞茅廬，孔明聞香而起，行至灶邊，見英雄、美食，不亦樂乎!

遂與劉關(guān)張三人舉樽暢談天下之事，席間亮嘆道：山人嘗盡中原烹飪，沒想到蜀中竟有如此美食，今爾等英雄不 惜山高水遠，皇叔茅廬，此冒菜又助我等結(jié)交之緣，就叫它皇叔冒菜吧!此后，三國紛爭，戰(zhàn)事不斷，定鼎天下后，劉備在成都宮中用“皇叔冒菜”犒勞三軍，已為常例。

歲月消逝，皇叔冒菜烹飪之法從蜀宮中流入民間，至今已成一道雅俗共賞的大眾美食。湯料以數(shù)十種名貴香料和畜禽精華為原料，輔以川內(nèi)上等調(diào)味品，加入現(xiàn)代工藝制作而成，形成了麻不剌喉、辣不上火、滋補營養(yǎng)、色澤鮮亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食!

皇叔冒菜品牌前景：

市場優(yōu)勢

提起美食，許多人都會有自己心中的較愛!無論何種菜系，無論那方特色，其實這些都是中華飲食文化的一種傳承，若是以這些傳統(tǒng)美食來進行餐飲行業(yè)的經(jīng)營，無疑也是一種吸金項目，可是廚師的技藝水準(zhǔn)在很大程度上決定了你的餐飲品牌的發(fā)展，這一點自然是毋庸置疑!

但是冒菜卻并非如此!因為冒菜的制作并不復(fù)雜，不需要掌握火候，不需要繁瑣的操作，重點主要是食材的新鮮和湯底的配方!皇叔冒菜可是可以喝的小鮮湯哦!許多有意品牌冒菜加盟的創(chuàng)業(yè)者就洞察到這種非一般的優(yōu)勢，它意味著你只要通過加盟學(xué)習(xí)，你同樣也能制作出最為正宗的冒菜!

尤其是在皇叔冒菜的加盟體系之中，皇叔茅草提供加盟店的湯底、食材等配送服務(wù)，自店面選址開始就全程參與，一直到最終試營業(yè)的結(jié)束，皇叔冒菜都是親力親為幫助每一位加盟者成功地建立起自己的餐館事業(yè)!

皇叔冒菜在積極研發(fā)大眾較愛湯底之外，還總結(jié)全國各地數(shù)百家加盟店的成功運營經(jīng)驗，從口碑營銷至廣告推廣，從品牌認知到沉淀忠誠客戶群等方面，皇叔冒菜都擁有著一份爐火純青的精準(zhǔn)把握。加盟者不但能擁有統(tǒng)一的總部形象識別系統(tǒng)，同時還在裝修風(fēng)格、品牌文化等方面形成一種極高的品牌識別度，這就是較大的優(yōu)勢!