面對洋快餐，我們有我們的優(yōu)勢，我們有龐大的消費群，我們更了解國內(nèi)市場和顧客，我們是重慶的“嘿！小面”！我們也是中國的“嘿！小面”！

重慶小面自誕生以來，就呈百花齊放、百家爭鳴的局面，口感更是五花八門，在制作小面的過程中，也因為制作方式和標準不一，推廣起來格外困難。但隨著改革的深入，現(xiàn)代化體系的建立，讓重慶美食有了走向世界的契機。其中重慶火鍋**代表，我公司在2002年率先擯棄由大廚掌勺的傳統(tǒng)，改由中央工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，普通的服務員按一定的比例就可以調(diào)制出正宗的火鍋湯底；不但保證了味道和品質(zhì)，還節(jié)省了材料成本和人工，工作流程簡化也帶來了較好的經(jīng)濟效益。

重慶嘿小面餐飲管理有限公司是一家推廣重慶特色美食，經(jīng)營健康食品，倡導優(yōu)質(zhì)生活的專業(yè)餐飲企業(yè)。我們始終堅持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務是興業(yè)之石、標準是強業(yè)之路”的產(chǎn)品理念。本著“味道是核心競爭力、特色經(jīng)營是戰(zhàn)斗力、成本控制是生命力”的經(jīng)營理念，肩負“融合眾家之長，創(chuàng)新川味之美”的企業(yè)使命，為實現(xiàn)“共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌，共謀發(fā)展，共享輝煌”的企業(yè)愿景而拼搏。

延續(xù)了重慶火鍋的成功模式，“嘿！小面”加盟連鎖運營體系由此誕生，團隊中既有掌握原始配方、身懷烹調(diào)絕技的廚藝大師，也有強大的籌備、營建管理團隊；嘿小面加盟品牌通過現(xiàn)代化工廠集中采購，統(tǒng)一生產(chǎn)，成品配送的模式，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了低成本、高效率的專業(yè)化平臺。這所有的一切都是“嘿！小面”本著為打造 正宗的重慶小面，提倡新派川菜模式，建立 的連鎖品牌所做的努力。重慶小面自誕生以來，就呈百花齊放、百家爭鳴的局面，口感更是五花八門，在制作小面的過程中，也因為制作方式和標準不一，推廣起來格外困難。但隨著改革的深入，現(xiàn)代化體系的建立，讓重慶美食有了走向世界的契機。其中重慶火鍋更具代表，我公司在2002年率先擯棄由大廚掌勺的傳統(tǒng)，改由中央工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，普通的服務員按一定的比例就可以調(diào)制出正宗的火鍋湯底；不但保證了味道和品質(zhì)，還節(jié)省了材料成本和人工，工作流程簡化也帶來了較好的經(jīng)濟效益。

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