小背簍火鍋加盟詳情

遼寧小背簍餐飲管理有限公司，是以經(jīng)營野生菌菜為主的大型菌類餐飲連鎖企業(yè)?，F(xiàn)有各種類型的小背簍菌類餐飲連鎖店近百家，分布于世界各地。
小背簍引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流，1998年1月18日在全國范圍內(nèi)率先刮起了吃菌的旋風。小背簍人開創(chuàng)了國人菌類健康飲食消費的先河！吃小背簍菌類美食已成為我國飲食消費的新時尚。小背簍已成為吃菌的代名詞。
小背簍人經(jīng)過十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多項殊榮為一身：榮獲“中國連鎖企業(yè)百強”、“中國食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)”、“中國食用菌餐飲名店““全國重點品牌保護單位”。2003年10月全國首屆食用菌烹飪大賽，小背簍參賽精英的菌類美食參賽作品，技壓群芳、超凡脫俗，一舉囊括了大賽全部十項金牌菜。為表彰小背簍對中國菌類飲食的突出貢獻，大會授于小背簍菌類餐飲連鎖企業(yè)“全國食用菌餐飲名店”、“全國菌食文化突出貢獻獎”。與此同時，小背簍品牌創(chuàng)始人劉常先生被評為“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“全國食用菌行業(yè)十大新聞人物”。
小背簍創(chuàng)始人劉常先生發(fā)明的“野生菌滋補保健火鍋湯”,榮獲國家**。在2003年中國國際專利技術(shù)產(chǎn)品交易會期間，獲得大會飲食行業(yè)唯一的**金獎。
小背簍商標十五年前在中國首先全面注冊成功外，又相繼在世界范圍內(nèi)多個國家和地區(qū)進行國際注冊。此舉為小背簍品牌走向國際連鎖拿到了金鑰匙。
小背簍品牌2000年經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)評估，品牌價值為：5.1805億元人民幣。

小背簍餐飲管理有限公司，是以經(jīng)營野生菌菜為主的大型j菌類餐飲連鎖企業(yè)?，F(xiàn)有各種類型的小背簍菌類餐飲連鎖店近百家，分布于全國各地。

小背簍引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流，1998年1月8日在全國范圍內(nèi)率先刮起了吃菌的旋風。小背簍人開創(chuàng)了國人菌類健康飲食消費的先河！吃小背簍菌類美食已成為我國飲食消費的新時尚。小背簍已成為吃菌的代名詞。

小背簍人經(jīng)過十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多項殊榮為一身：榮獲“中國連鎖企業(yè)百強”、“中國食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)”、“中國食用菌餐飲名店““全國重點品牌保護單位”。2003年10月全國首屆食用菌烹飪大賽，小背簍參賽精英的菌類美食參賽作品，技壓群芳、超凡脫俗，一舉囊括了大賽全部十項金牌菜。為表彰小背簍對中國菌類飲食的突出貢獻，大會授于小背簍菌類餐飲連鎖企業(yè)“全國食用菌餐飲名店”、“全國菌食文化突出貢獻獎”。與此同時，小背簍品牌創(chuàng)始人劉常先生被評為“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“全國食用菌行業(yè)十聞人物”。

小背簍創(chuàng)始人劉常先生發(fā)明的“野生菌滋補保健火鍋湯”,榮獲國家**。在2003年中國國際專利技術(shù)產(chǎn)品交易會期間，獲得大會飲食行業(yè)唯一的**金獎。

小背簍商標十五年前在中國首先全面注冊成功外，又相繼在世界范圍內(nèi)多個國家和地區(qū)進行國際注冊。此舉為小背簍品牌走向國際連鎖拿到了金鑰匙。

小背簍火鍋加盟優(yōu)勢

1、風險?。?br /> ★直接獲得小背簍多年的品牌商標及專利的使用權(quán)；

★直接享用小背簍品牌的知名度及美譽度；

★直接享用小背簍品牌的成功管理經(jīng)驗；

★直接擁有小背簍品牌全國既有的數(shù)百萬消費者；

★直接規(guī)避自己創(chuàng)業(yè)初期摸索經(jīng)驗的風險；

★直接借小背簍品牌巨輪平穩(wěn)駛?cè)肷毯?，收獲喜悅，成就未來。

2、成本低：總部統(tǒng)一批量采購加工，確保食用菌原料的質(zhì)量的提高和價格的降低（總部供應(yīng)菌類及小背簍特供酒的單位毛利率都在≥65-75%）。

3、管理佳：
★總部提供系統(tǒng)化的管理制度及完善的運營系統(tǒng)；

★加盟店可獲得總部督導(dǎo)人員長期的輔導(dǎo)與持續(xù)不斷地業(yè)務(wù)協(xié)商；

★定期業(yè)務(wù)會議使加盟店的意見能得到直接表達。

4、區(qū)域保護：為確保每一加盟店的長期利益，總部承諾小背簍每個加盟店都有自己獨占、排他的權(quán)益。在合同劃定的區(qū)域內(nèi)享有獨家經(jīng)營的權(quán)益。

5、形象好：小背簍依靠自身強大的運作體系，為所有加盟店提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理。統(tǒng)一商標、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一的操作和規(guī)范服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)和食品量化配方、統(tǒng)一的廣告宣傳，使其樹立良好的品牌形象。

6、培訓(xùn)完善：總部對各加盟店的經(jīng)營管理人員進行系統(tǒng)的強化培訓(xùn)，不斷提高其經(jīng)營管理的知識與技能（包括：預(yù)算、新店選址、員工招聘、日常運營、促銷推廣、成本控制、利潤分析、操作技能、店面控制等）。

7、行銷策劃：提供完整的行銷及開業(yè)促銷計劃。

8、公益推廣：搞好公共和社區(qū)關(guān)系并有計劃的開展其他公益活動，不斷體現(xiàn)小背簍回報社會的經(jīng)營理念。使小背簍品牌更加深入人心，提高小背簍品牌知名度、美譽度和忠誠度。

9、高 回 報：小背簍品牌初期投入成本稍高，但回報亦高。稅前平均毛利率可達65-75%左右。這是一般餐飲品牌所不能相及的。

10、新品開發(fā)：小背簍人深知品牌的前面是創(chuàng)新，品牌的背后是文化?？偛坎粩噙M行新品的研發(fā)創(chuàng)新，始終引領(lǐng)菌類美食消費的新潮流。不斷充實小背簍菌食文化的內(nèi)涵，與所有加盟者共享研發(fā)的新品成果。

小背簍火鍋加盟流程

（1）咨詢面談：首次網(wǎng)上咨詢/電話咨詢/傳真咨詢，參觀小背簍總店或臨近樣板店，品嘗小背簍菌類美食，領(lǐng)略小背簍菌食文化內(nèi)涵。與小背簍總部督導(dǎo)會面進行充分溝通洽談。

（2）店址選擇：店面評估分析，依加盟者提供的相關(guān)資料由總部為其者編制《投資預(yù)算》及《投資回報》），選定店址。

（3）遞交申請：
◆加盟者按照總部的要求填寫《特許加盟申請表》；
◆將擬選定店面及周邊環(huán)境的照片與平面圖附在表上；
◆具備小背簍地域要求的面積；
◆地理位置是否在繁華街區(qū)或商業(yè)區(qū)附近；
◆產(chǎn)權(quán)是否明晰，5-10年內(nèi)是否有拆遷擴路的規(guī)劃；
◆停車位的數(shù)量是否滿足經(jīng)營需要。

（4）資格審查：總部對申請者所提供的資料進行分析、審核。初步確定資格后發(fā)出加盟邀請。

（5）簽訂合同：總部審查批準后，即與加盟者簽訂《小背簍特許經(jīng)營合同書》。同時加盟者按不同地區(qū)標準繳納相應(yīng)的加盟費及保證金。

（6）開業(yè)準備：加盟者派員（前臺經(jīng)理后廚調(diào)湯涼菜面點各一名）接受小背簍總店或樣板店進行為期30天的強化培訓(xùn)；開業(yè)前15天再由總部派員4-5人（前臺經(jīng)理、調(diào)湯師、涼菜師、面點師、配菌師各一人）前往加盟者所在地協(xié)助開業(yè)及現(xiàn)場培訓(xùn)30—60天。培訓(xùn)內(nèi)容包括經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、餐前致辭、菌類功效、員工訓(xùn)練、人事管理、店面控制、成本控制、食品工藝及量化指標、客戶管理、利潤分析等。同時店面裝修、訂購餐具景太藍火鍋及其他備品、招聘員工、訂購原料、開業(yè)宣傳。

（7）開業(yè)：試營業(yè)→正式開業(yè)→業(yè)績增長。