武漢果平方酒店管理有限公司拌面小當(dāng)家顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營理念，快餐不“快”，特色店面設(shè)計。傳統(tǒng)意義上的快餐以“快”制勝，門店希望達(dá)到高周轉(zhuǎn)，口感味道總是被排在第二位。平直的線條、大色塊的使用、硬餐位的設(shè)計，無處不提醒顧客吃完快走。而“拌面小當(dāng)家”卻另辟蹊徑，提出了“快餐不快”的經(jīng)營理念。
      拌面小當(dāng)家提倡“快生活 慢思考”的生活方式，期望人們在忙碌之余，可以慢下來關(guān)注心靈、環(huán)境以及美食。首先從就餐環(huán)境方面，顛覆了過去的快食理念，用民宿加佛系的環(huán)境設(shè)計主調(diào)，讓顧客可以舒心地享受一碗面。同時也傳遞出店家重視食材本味、考究自然火候的經(jīng)營之道。
      俗話說愛美之心人皆有之，富有特色的店面設(shè)計也是這家店火爆起來的加分項。精致與便捷結(jié)合，面條勁道爽滑口感，菜品性價比極高。當(dāng)前傳統(tǒng)的面館大多沒有優(yōu)秀廚師的加持，質(zhì)量參差不齊，而且多以湯面為主，但真正將湯做好的又少之又少。拌面小當(dāng)家決定用中餐方法來做澆頭，搭配勁道爽滑口感的手工面，力讓每一口面都能帶來味蕾的享受。

      為保證質(zhì)量，拌面小當(dāng)家永遠(yuǎn)保持精細(xì)化制作7款面。并優(yōu)化流程，在盈利的同時，大限度降低人力成本和食材浪費。同時，還會根據(jù)顧客的喜好周期性的推出新品，以提高食客的新鮮感與粘性。眾所周知，性價比是在商圈中獲得競爭優(yōu)勢的重要條件，同時也是餐廳保證人氣的關(guān)鍵因素。這家店人均消費10元左右，可以說是非常親民了。而店家在保證新鮮感的同時，還具有高性價比的優(yōu)勢，可謂是非常難得了。

工藝改進(jìn)科學(xué)測試，滿足外賣質(zhì)量，重視菜品口味

對于傳統(tǒng)面食難以滿足外賣質(zhì)量的問題，拌面小當(dāng)家通過一系列工藝的改進(jìn)和科學(xué)嚴(yán)格的測試，幾乎很好解決了這個問題?，F(xiàn)在的出品，已經(jīng)達(dá)到外賣口感的需要，解決了面品種難以做外賣打包的困境。產(chǎn)品永遠(yuǎn)是餐飲的根，是首一位的要素，這家小小的面館用“中餐降維”的思路來做快餐，對出品精益求精，可以說已經(jīng)走好了創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵一步。而根據(jù)這家店開業(yè)兩個月以來的表現(xiàn)，“拌面小當(dāng)家”成為新一代網(wǎng)紅店已是指日可待。

拌面小當(dāng)家加盟優(yōu)勢
六大加盟優(yōu)勢，輕松加盟，快速賺錢
1、品牌優(yōu)勢
品牌的市場聲譽(yù)很好，而且產(chǎn)品價格親民，讓消費者可以以更低的金錢購買到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。實惠的價格優(yōu)勢可以更好的凸顯品牌優(yōu)勢，吸引消費者的認(rèn)同和忠實。
2、品牌優(yōu)勢

拌面小當(dāng)家擁有一支設(shè)計師團(tuán)隊，每季度都會有多款的新產(chǎn)品投放市場，大大豐富了產(chǎn)品線，給客戶更多選擇。

3、技術(shù)優(yōu)勢
對整套業(yè)務(wù)體系從選址到開業(yè)營運(yùn)制定標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的運(yùn)營方式，供加盟商使用提供。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢

在開業(yè)前和正常經(jīng)營過程中為拌面小當(dāng)家加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動。

5、服務(wù)優(yōu)勢
拌面小當(dāng)家公司為加盟商提供一條龍服務(wù)扶持，從產(chǎn)品形象扶持到廣告宣傳扶持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節(jié)省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。
6、投資優(yōu)勢
拌面小當(dāng)家擁有相當(dāng)穩(wěn)定的客源，且拌面小當(dāng)家市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀，是您創(chuàng)業(yè)投資的佳選擇。