卡哇噻紙上烤魚顛覆傳統(tǒng)烤魚炭火烤熟技術(shù)，先將鮮魚送入烤箱蒸至7分熟，再取回撒入醬料用紙包裹住送烤爐中烤熟，全程無油煙，快速入味，鎖住營養(yǎng)。卡哇噻紙上烤魚精選新鮮活魚，現(xiàn)場宰殺，運用先蒸后烤的烹飪工藝，使烤魚快速入味，魚肉鮮嫩噴香，吃上一口，回味良久。

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卡哇噻紙上烤魚加盟優(yōu)勢
    卡哇噻紙上烤魚認為魚肉中含有許多人體必需的多不飽和脂肪酸，可有效預防心腦血管疾病的發(fā)生;此外，魚肉中所含蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成比與人體非常接近，各類營養(yǎng)素的吸收率和生物利用率均比較高。與此相反，熊掌中富含的膠原蛋白，反而不易于人體消化。而卡哇噻紙上烤魚的紙上烤魚以紙代替炭火，烤魚全無焦糊味道，紙包住的魚鎖住了更加豐富的營養(yǎng)，魚肉更加的鮮美，食客能品嘗到食材的原味。

     紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，卡哇噻紙上烤魚研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

卡哇噻紙上烤魚加盟支持
    烤魚是發(fā)源于重慶巫山和巫溪兩座縣城，而發(fā)揚于萬州的特色美食。紙上烤魚則是源自巫山的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，卡哇噻紙上烤魚從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
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