梅縣腌面做法，哪里有梅縣腌面培訓(xùn)？

2017-10-16 10:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:281

梅縣腌面做法，哪里有梅縣腌面培訓(xùn)？說(shuō)起客家美食，品種繁多：梅州鹽?雞、客家釀豆腐、梅菜扣肉、娘酒雞、客家?食、客家肉丸......但是最能引起客家人共鳴的“特產(chǎn)”莫過(guò)于是一碗簡(jiǎn)單的梅縣腌面。

何謂腌面？是用鹽或醬料浸漬的嗎？非也，客家人的“腌面”，其實(shí)是一種煮面的方法，即把高筋生面放進(jìn)水里燙熟，撈起后將事先用油爆好的蒜蓉、蔥花等佐料放進(jìn)去，攪拌均勻即可食用。所以“在已燙熟的食物中加上調(diào)料后攪拌食用”，客家人稱(chēng)其為“腌”，外地人則可以理解為拌面或撈面。

現(xiàn)在梅縣腌面已經(jīng)成為了人們非常喜愛(ài)的一種美食，而且梅縣腌面在廣東很多地區(qū)遍地開(kāi)花，生意興隆。梅縣腌面做法，哪里有梅縣腌面培訓(xùn)？梅縣腌面并非把面腌了吃，而是把面條在沸水中煮熟后撈出，再將蔥花和蒜蓉用沸油煸過(guò)作為佐料，配上一碗紅曲三及第湯，別有一番風(fēng)味。

想學(xué)習(xí)正宗美味的梅縣腌面，可以到食為先全國(guó)連鎖的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)，按照梅縣腌面的配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作梅縣腌面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。而且，除了學(xué)習(xí)到核心技術(shù)外，還能了解到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的相關(guān)知識(shí)。

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