羊湯培訓(xùn)網(wǎng)品牌資訊

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  濟寧百吉利正規(guī)羊湯培訓(xùn)

  羊肉性溫?zé)峥蓽匚赣?，尤其適合在秋冬食用。而且由于羊是純食草動物，肉質(zhì)非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。 所以在這個冬季，您在考察開店項目，羊肉湯倒是很值得考慮一下，只要學(xué)好制作技術(shù)，您就可以獨立經(jīng)營自己的店了，百吉利餐飲愿與您共同分享、學(xué)習(xí)羊肉湯核心技術(shù)，多年經(jīng)營羊肉湯館的師傅現(xiàn)場指導(dǎo)。歡[查看詳情]

  2016-03-02 257
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  百吉利專業(yè)培訓(xùn)羊湯－-冬天里暖暖的陪伴

  制作方法是：先將洗凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。食用時，將羊肉切成碎片，在鍋內(nèi)先放油、蔥、蒜薹（或冬瓜片）等輕炒，然后放羊肉碎片，并加適量肉湯，煮沸即成。 滋補羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美。但是食物必有相克的，百吉利餐飲溫馨提示：滋補羊肉湯勿與以下食品同食；不可與南瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹；忌與豆醬、蕎麥面、乳酪[查看詳情]

  2016-03-02 326
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  煮美味羊肉湯常用的幾種調(diào)味料

  美味羊肉湯里幾種調(diào)味料簡單介紹：八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用于燒、鹵、燉、煨等動物性原料。有時也用于素菜。如燉蘿卜、鹵豆干等。八角是五香粉中的主要調(diào)料。也是鹵水中的最主要的香料。 屬性：性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒濕，疏肝暖胃。茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴[查看詳情]

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  2016-02-29 275