投資金額
3-5 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：酒水食品>酒業(yè)
發(fā)展模式：區(qū)域代理、區(qū)域開(kāi)發(fā)、二級(jí)特許
主營(yíng)產(chǎn)品：
“一二三四五六七八九十”的特點(diǎn)一年一個(gè)基酒生產(chǎn)周期。兩次投料、兩種發(fā)醇。三種典型體、三高工藝。四十天制曲發(fā)酵。五月端午制曲。六個(gè)月存曲。七次取酒。八次加曲、堆積、入池發(fā)酵。九次蒸煮。十種獨(dú)特工藝特色。 “三種典型體”即醬香、醇甜、窖底。“三高工藝”即高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒。“三多”即輪次多、用糧多、用曲多。出酒率低、糖化率低、長(zhǎng)期貯存、精心勾兌、以酒調(diào)[查看詳情]
第一、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。 第二、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)[查看詳情]
酒質(zhì)的評(píng)價(jià)包括酒的標(biāo)簽、感官品評(píng)、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)四個(gè)方面。往往通過(guò)“四看”“四品鑒”即可快速鑒別其優(yōu)劣。 一、四看 1、看外包裝箱：優(yōu)質(zhì)酒用的外包裝箱整齊、堅(jiān)硬，箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印刷精美，字跡清楚。 2、看包裝盒：真正的名優(yōu)酒包裝盒，紙質(zhì)白細(xì)堅(jiān)硬，造型美觀，印刷精致，顏色協(xié)調(diào)。 3、看酒瓶：優(yōu)質(zhì)酒瓶，表面光潔度[查看詳情]
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