浙江食叁味餐飲管理有限公司是一家集傳統(tǒng)健康飲食和現(xiàn)代化經(jīng)營理念，以餐飲加盟和直營為一體的極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)，公司成立以來秉承“傳承經(jīng)典，引領(lǐng)時尚”的發(fā)展理念，腳踏實地，穩(wěn)步發(fā)展，在競爭中不斷創(chuàng)新、突破、提升自我。公司以健康直營和加盟連鎖的經(jīng)營方式，以余姚為中心輻射全國，火爆經(jīng)營，簡約親切的環(huán)境，熱情周到的服務(wù)，無數(shù)消費者贊不絕口。
    我們采用的18種基礎(chǔ)中藥材料、5道嚴(yán)格把關(guān)工序加上3天手工熬制才能為廣大消費者獻(xiàn)上屬于食叁味的鍋底。招牌《美蛙魚頭》我們選用美團(tuán)新鮮送達(dá)的花鰱魚頭、配上每只都精挑細(xì)選凈重4兩的美國青蛙，大小適宜肉質(zhì)酥嫩才是美蛙魚頭中的極品。獨家推出核心秘制配方、公司專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊結(jié)合現(xiàn)代人口味調(diào)制料包,腌料,蘸料，口味唯我獨尊。老少皆宜，適宜消費群體廣泛。
    “食叁味”美蛙魚頭火鍋產(chǎn)品的種類豐富、選擇多樣，始終以多元化特點呈現(xiàn)于市場，產(chǎn)品涵蓋四季，老少皆宜。且總部的研發(fā)中心也在時刻關(guān)注市場動態(tài)，因時（地）制宜，不斷推陳出新，確保投資者一年12個月，月月賺錢無憂。13味養(yǎng)生火鍋店成立于2007年，迄今已有十年的歷史，其特色菜品美蛙魚頭鮮牛肉一經(jīng)上市，深受廣大美食愛好者的喜愛。
16年成立浙江13味餐飲集團(tuán)，集團(tuán)擁有200多人運營團(tuán)隊，
17年3月份 面向全國市場招商，迄今已有68家加盟店正在籌備中。
加盟前景
一、傳統(tǒng)火鍋不能滿足消費需求，市場急需風(fēng)味型火鍋
    火鍋，這種獨特的中國美食，千滋百味，誘惑了大江南北人的胃口。如今吃火鍋變的家常便飯，每隔一段時間，都會叫上三五好友，去火鍋店一飽口福。而火鍋發(fā)展到今天，傳統(tǒng)的單一火鍋已經(jīng)不能滿足消費者的多元化的需求?；疱佔鳛橐环N適合多種消費層次的餐飲形式，不但取材多樣、吃法靈活、精細(xì)相宜而且價位適中可適應(yīng)各類消費者的不同需求。有足夠的消費群體。正因如此，火鍋成為了一種巨大的行業(yè)。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示：餐飲行業(yè)2018年將達(dá)到7萬億元，2020年后將達(dá)到10萬億元。餐飲行業(yè)中，火鍋據(jù)一壁江山，獨樹一幟。隨著國家餐飲環(huán)評政策快速收緊，人們生活水平的不斷提高，人們的飲食方式、飲食習(xí)慣也在不提高。要在品嘗各色特色美味的同時，追求餐飲的新穎獨特。所以，我們的美蛙魚頭火鍋新穎獨特，符合中國新一代年輕人先鋒意識，追求新穎，迎合潮流
的消費心理，可以滿足市場需求，能夠賺取更多財富！
二、美蛙魚頭滋補(bǔ)養(yǎng)生、健康飲食市場前景無限
    開始的時候美蛙產(chǎn)品比較少，比較新奇，市民比較喜歡。但是美蛙的吃法比較單一，大多是泡椒和水煮。久了之后，市民開始詢問是否還有別的吃法。針對這個問題我們開始研究、尋覓新的吃法，找了民間有30多年火鍋經(jīng)驗的師傅一起研究，看看是否能有什么食物可與美蛙搭配在一起，讓火鍋的味道更豐富。
    大家試過將美蛙和雞、鴨、排骨、肥腸、牛肉等搭配在一起煮，但由于雞、鴨、排骨等煮熟后都有一股強(qiáng)烈的味道，破壞了美蛙原有的鮮味。經(jīng)過多次嘗試，前前后后為此花費了幾萬元的資金。調(diào)查研究后得之人們最喜歡的魚的部位是魚頭，于是將目標(biāo)對準(zhǔn)了魚頭。經(jīng)過測試，高溫火煮后的魚頭腥味已經(jīng)去掉，味道恰好能與美蛙的鮮味融合在一起，魚頭的鮮味也可以讓美蛙變得更加鮮美。并且咨詢了專業(yè)的營養(yǎng)師，知道蛙肉和魚肉都屬于性味偏涼的食物，吃了幾乎不上火。因此推出了美蛙和魚頭搭配制作的火鍋。美蛙魚頭火鍋，因其肥滑細(xì)嫩的魚頭和細(xì)嫩入味的美蛙，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，健康養(yǎng)生，成就了食叁味
三、美蛙魚頭營養(yǎng)價值極高
美蛙的營養(yǎng)價值：
1. 美蛙有地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉，體質(zhì)弱或是生病地人可以用來補(bǔ)身，蛙肉潔白細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪營養(yǎng)價值極高。
2. 美蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有之功效。
魚頭的營養(yǎng)價值：
1.魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，暖胃、益筋骨、治風(fēng)濕頭痛、婦女頭暈等功效，適宜體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者。
2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，健腦、延緩腦力衰退；
3. 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
湯底：
    采用了18種中藥材料、5道嚴(yán)格把關(guān)工序加上3天手工熬制才能為廣大顧客獻(xiàn)上屬于食叁味美蛙魚頭鮮牛肉火鍋的鍋底。底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚，辣而不燥、香而不膩。
美蛙和魚頭結(jié)合營養(yǎng)價值： 
    魚頭的鮮味可以讓美蛙變得更加鮮美。蛙肉和魚肉都屬于性味偏涼的食物，吃了不上火。滋補(bǔ)解毒、養(yǎng)心安神補(bǔ)氣、富含膠原蛋白、延緩衰老。