傳說當年淮南王劉安在饑困落魄之際偶然來到一處農舍前，聞到一股難擋的香味，主人送他一碗，喝后發(fā)現此湯口味鮮美，回味無窮。等到劉安時來運轉之后，念念不忘此湯、冠之以名號，牛肉湯隨之名聲大震。
    海記牛肉湯創(chuàng)始人海龍勝老先生獲得該湯的祖?zhèn)髅胤?、經過幾十年的研制、使得此湯更加濃郁醇厚。海記牛肉湯的主料選自魯西黃牛，它具有高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇的特殊營養(yǎng)價值。貌似平常的湯里，有秘而不宣的十幾種藥材，常喝此湯可強體壯骨延年益壽。
加盟流程
1. 撥打加盟熱線詢問加盟詳情。
2. 到總店實地考察了解，提交加盟費用，達成合作意向，簽訂合作意向書。
3. 到總店免費技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
4. 選址開店，隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
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6. 提供店面選址指導和店面設計方案，協(xié)助完成開業(yè)準備工作，并指導開業(yè)。
    人們外出就餐成為一種生活方式，社會餐飲服務概念逐漸成熟。2013年10月11日，滬指高開0.48%，據中信行業(yè)分類，餐飲旅游板塊領漲兩市漲幅達0.92%，這固然與十一黃金周的旅游旺季帶動消費增長不無關系，但另一方面我們可以看到，作為傳統(tǒng)增長較快的餐飲業(yè)依舊保持著強勁的上升勢頭。也就在同一天，中國烹飪協(xié)會常務副會長馮恩援日前在北京表示，今年以來中國積極推動大眾化餐飲的發(fā)展，全年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元人民幣，增速回歸兩位數。今年以來，以火鍋、快餐、特色餐飲為代表的大眾餐飲需求不斷提高，市場份額已經占到60%以上。人們外出就餐成為一種生活方式，社會餐飲服務概念逐漸成熟。
    作為我國第三產業(yè)中的主要行業(yè)之一，餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ恢眰涫荜P注。人離不開吃穿住行，而吃更是人類生存最根本的需求之一，追求口腹之欲和珍饈之美無疑是人的天性使然，隨著當前國內經濟的持續(xù)發(fā)展，生活節(jié)奏的日益加快，社交活動的頻繁增多，外出就餐逐漸成為人們生活的主流趨勢。這其中以火鍋、快餐、特色餐飲為代表的餐飲店最受市場認可和消費者青睞，這類餐飲店普遍具有快捷、營養(yǎng)、廉價的競爭優(yōu)勢，符合普羅大眾的消費水平和飲食需求，在未來的幾年內必然更具有發(fā)展?jié)撡|。
1、純牛肉、牛骨熬制，靠牛骨髓出香味。
2、牛肉、牛骨選用4-6瓣牙的2-3年健康魯西黃牛。
3、湯加入蔥、姜、辣椒、鹽等，絕不摻雜任何非法添加劑。
4、清香可口，常喝不上火，不干嗓。
5、淮南口味，味道正宗，湯濃醇鮮，四季皆宜。