貴州珍酒品牌介紹
貴州珍酒加盟_公司簡介
貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”，是上世紀(jì)70年代，為實現(xiàn)毛澤東主席以及周恩來總理等老一輩國家領(lǐng)導(dǎo)人“要把茅臺酒搞到一萬噸”的宏偉夙愿而組建。據(jù)文獻記載：1958年3月，在成都召開中共中央政治局?jǐn)U大會議期間，毛澤東主席在與原中共貴州省委書記、省長周林同志談話時，首次提出了茅臺酒要“搞到一萬噸”的宏偉設(shè)想。
1975年1月，第四屆全國人大一次會議勝利召開，周恩來總理在會上再次提出了“生產(chǎn)萬噸茅臺酒”的提案。經(jīng)中央和貴州省有關(guān)部門研究決定：在茅臺地區(qū)盡可能擴大生產(chǎn)的同時進行易地試驗，在確實有把握的前提下，進行外地建廠以彌補茅臺生產(chǎn)不足。同年，中國科學(xué)院科技辦公室將此項目定名為“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗（中試）”,并列為國家重點科技項目。
目前酒廠所在地貴州省遵義市十字鋪，是經(jīng)中科院、貴州省科委、茅臺酒廠科研專家及全國部分釀酒專家，經(jīng)對釀造醬香型白酒所必備的條件進行綜合考察和科學(xué)論證后，從眾多“風(fēng)水寶地”中挑選而來。這里空氣清新，溫度適宜，地形與茅臺酒廠所在地十分相似，年平均氣溫、濕度等也比較相近。
為保證試驗順利進行，先后從茅臺酒廠調(diào)來了以原茅臺酒廠廠長、黨委副書記鄭光先，原副總工程師楊仁勉，實驗室副主任林寶財，以及解放前華氏茅臺酒酒師鄭英才的關(guān)門弟子張支云為代表的28名優(yōu)秀人才。在這28人中不僅有優(yōu)秀的管理人員，一流的釀酒大師和科研、銷售骨干，還包括了車間技術(shù)工人、評酒技師等重要崗位的員工。也正是這28人的到來，不僅帶來了正宗的茅臺酒釀造工藝，還帶來了茅臺酒生產(chǎn)、經(jīng)營，以及銷售的組織、管理經(jīng)驗。甚至其最初的很多原料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備等也都是從貴州茅臺酒廠搬運而來。
同時，在其整個釀造過程中更是完全按照茅臺酒釀造工藝，遵循自然變化、因地制宜、順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，將釀酒工藝與節(jié)氣變化完美融合，采用端午采曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期的工藝流程，堪稱天、地、人的和諧統(tǒng)一。
1985年10月20日，貴州省科委根據(jù)國家科委綜合局10月4日批準(zhǔn)組織鑒定的函件及10月15日電話通知，組織對試制酒進行鑒定。作為當(dāng)時中國白酒界最高規(guī)格的鑒定會，鑒定會成員包括了：時任中國科學(xué)院副院長、化學(xué)學(xué)部委員嚴(yán)東生（函評），中國科學(xué)院生物學(xué)部委員方心芳（函評），當(dāng)時全國白酒界的泰斗、全國評酒委員考評組負(fù)責(zé)人周恒剛，全國評酒委員考評組成員曹述舜，著名釀造專家熊子書，時為貴州茅臺酒廠工程師、現(xiàn)任茅臺集團董事長、總工程師的季克良，以及現(xiàn)任中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方，全國評酒委員劉洪晃，現(xiàn)任貴州董酒股份有限公司總工程師賈翹彥等28位領(lǐng)導(dǎo)、專家。
最終，鑒定委員會給予了試制酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風(fēng)格”的評語；做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平，同時并有大量可靠的試驗數(shù)據(jù)及資料，予以說明，因此鑒定委員會認(rèn)為《貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗》（中試）完成了合同要求?！钡慕Y(jié)論。
一九八五年十一月，根據(jù)鑒定會結(jié)論，貴州省科學(xué)技術(shù)委員會正式行文“同意鑒定意見”。至此“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”圓滿成功。原國務(wù)院副總理方毅同志在親自品嘗了產(chǎn)品后，說“不錯！是好酒！”，并親自揮毫?xí)鴮懥恕白ＹR貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗鑒定成功——酒中珍品”的題詞，以寄予贊賞和鼓勵。隨后，酒廠根究方毅同志的題詞將原“茅藝”和“三貴”等商標(biāo)更換為“珍”字商標(biāo)，正式出產(chǎn)珍酒。珍酒則憑借卓越的品質(zhì)受到社會各界的廣泛好評，并成為中央警衛(wèi)局，北戴河接待辦公室招待用酒；在一九八九年舉行的第五次全國評酒會上更被評為“國家優(yōu)質(zhì)酒”。
2009年8月28日，華澤集團以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100％的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。未來珍酒的發(fā)展，將會以“力爭醬酒第二、甘當(dāng)醬酒第二”的發(fā)展方針為指導(dǎo)思想；利用珍酒自身優(yōu)異的品質(zhì)，作為產(chǎn)品的核心競爭力；通過專業(yè)的營銷團隊全力開拓貴州省內(nèi)市場，并依托華澤集團的人力資源、產(chǎn)品開發(fā)、品牌推廣、客戶網(wǎng)絡(luò),為珍酒插上快速騰飛的翅膀！
貴州珍酒加盟流程
著名釀造專家熊子書，時為貴州茅臺酒廠工程師、現(xiàn)任茅臺集團董事長、總工程師的季克良，以及現(xiàn)任中國食品工業(yè)協(xié)會
白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方，全國評酒委員劉洪晃，現(xiàn)任貴州董酒股份有限公司總工程師賈翹彥等28位領(lǐng)導(dǎo)、專家。
貴州珍酒加盟條件
最終，鑒定委員會給予了試制酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風(fēng)格”的評語；做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平，同時并有大量可靠的試驗數(shù)據(jù)及資料，予以說明，因此鑒定委員會認(rèn)為《貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗》（中試）完成了合同要求?！钡慕Y(jié)論。
貴州珍酒加盟分析
為保證試驗順利進行，先后從茅臺酒廠調(diào)來了以原茅臺酒廠廠長、黨委副書記鄭光先，原副總工程師楊仁勉，實驗室副主任林寶財，以及解放前華氏茅臺酒酒師鄭英才的關(guān)門弟子張支云為代表的28名優(yōu)秀人才。在這28人中不僅有優(yōu)秀的管理人員，一流的釀酒大師和科研、銷售骨干，還包括了車間技術(shù)工人、評酒技師等重要崗位的員工。也正是這28人的到來，不僅帶來了正宗的茅臺酒釀造工藝，還帶來了茅臺酒生產(chǎn)、經(jīng)營，以及銷售的組織、管理經(jīng)驗。甚至其最初的很多原料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備等也都是從貴州茅臺酒廠搬運而來。
